醫(yī)療健康信息技術(shù)裝備制造汽車及零部件文體教育現(xiàn)代服務(wù)業(yè)金融保險(xiǎn)旅游酒店綠色環(huán)保能源電力化工新材料房地產(chǎn)建筑建材交通運(yùn)輸社消零售輕工業(yè)家電數(shù)碼產(chǎn)品現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資環(huán)境
產(chǎn)業(yè)新聞產(chǎn)業(yè)資訊產(chǎn)業(yè)投資產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)政策
鰻魚(Anguilla japonica)屬脊椎動(dòng)物門、硬骨魚綱、鰻緬目、鰻亞目、鰻驪科。是一種洄游性魚類,在海水中繁殖,淡水中生長(zhǎng)。經(jīng)過我國(guó)多年的開發(fā),它適宜生長(zhǎng)的水溫范圍較廣,水溫在10℃~30℃范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)。它喜在夜間或陰暗處攝食和棲息。在自然界中,以貝類、小魚、螺類、蝦類、蟹類和水生昆蟲為食。鰻魚因其營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美,具有較高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。據(jù)研究,鰻魚的含肉率可達(dá)84%,蛋白質(zhì)含量大大高于雞肉、豬肉,維生素A的含量比一般魚類高60%,維生素E的含量是一般魚類的9倍,鰻魚還含有大量的人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸及微量元素。所以多吃鰻魚對(duì)兒童、婦女、中老年人的健康和延緩衰老都有重要的食療作用,享有“水中人參”之美譽(yù)。
鰻苗源于大自然捕撈,每年中國(guó)所有養(yǎng)殖場(chǎng)的鰻苗入池投苗量依據(jù)當(dāng)年度鰻苗捕撈量而定,鰻魚養(yǎng)殖周期需要12-18個(gè)月,影響中國(guó)每年鰻魚養(yǎng)殖總產(chǎn)量的核心因素是上年度鰻苗捕撈量,每年美洲鰻苗的捕撈量基本在20噸左右,國(guó)內(nèi)日本鰻苗的捕撈量隨著年份波動(dòng),但總投苗量可以預(yù)測(cè)。所以,鰻苗是一種非常珍稀的自然資源,能否采購(gòu)購(gòu)到體質(zhì)優(yōu)、數(shù)量充足、價(jià)格合理的鰻苗,是決定每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖綜合經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素之一。
養(yǎng)殖基地采用空氣能加熱設(shè)施
當(dāng)前,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí),對(duì)水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)功能、保健功能和優(yōu)質(zhì)、獨(dú)特等個(gè)性化、多樣化需求快速增加,豐富多樣的特種水產(chǎn)品越來越得到消費(fèi)者青睞。同時(shí),城鄉(xiāng)居民收入不斷增長(zhǎng),對(duì)特色、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的價(jià)格承受能力明顯提高,高端特種水產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)出產(chǎn)購(gòu)銷三旺的態(tài)勢(shì)。大量高端特種水產(chǎn)品將逐漸從區(qū)域性消費(fèi)向全國(guó)性消費(fèi)轉(zhuǎn)變,從少數(shù)群體消費(fèi)向全民性消費(fèi)轉(zhuǎn)變,從季節(jié)性消費(fèi)向全年性消費(fèi)轉(zhuǎn)變,高端特種水產(chǎn)業(yè)將成為福建省漁業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。鰻魚是高端特種水產(chǎn)品最具代表性品種之一,天馬科技集團(tuán)憑借公司在鰻魚行業(yè)深耕二十多年的優(yōu)勢(shì),建設(shè)鰻魚全產(chǎn)業(yè)鏈,打造鰻魚產(chǎn)品頭部品牌,具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)。公司致力于鰻魚食品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)重新定義,對(duì)鰻魚食品的消費(fèi)方式進(jìn)行提升和引導(dǎo),計(jì)劃用三年時(shí)間完成“做國(guó)內(nèi)第一品牌”的目標(biāo)。
傳統(tǒng)的養(yǎng)鰻場(chǎng)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)管理主要依賴“老養(yǎng)鰻人”個(gè)人經(jīng)驗(yàn)、養(yǎng)殖模式粗放、養(yǎng)殖池塘硬件配置水平低、未配置建設(shè)養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng),存在養(yǎng)殖密度低、病害頻發(fā)、養(yǎng)殖用藥不規(guī)范、養(yǎng)殖尾水未經(jīng)處理直接排放、養(yǎng)殖換水量大(日換水量是池子蓄水量的一倍及以上)等問題,造成食品安全追溯難、單位面積土地產(chǎn)值低、嚴(yán)重透支珍惜的水資源、養(yǎng)殖尾水直排自然污染環(huán)境等情況。
隨著國(guó)家加大環(huán)保整治力度,傳統(tǒng)的養(yǎng)鰻場(chǎng)因上述諸多因素制約,在規(guī)定的時(shí)間、規(guī)定的整改標(biāo)準(zhǔn)要求下,無(wú)法按期整改到位的養(yǎng)鰻場(chǎng),被政府命令強(qiáng)制拆除。僅2019年福清市第一批拆除鰻鱺養(yǎng)殖場(chǎng)共有18家,其中:一都鎮(zhèn)9家、東張鎮(zhèn)8家、漁溪下里農(nóng)場(chǎng)1家,占地總面積344畝,精養(yǎng)池總面積約219畝(15.3萬(wàn)平方水面)。詳見《福清市鰻鱺養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造方案的通知》融政綜【2019】41號(hào)文。福州市長(zhǎng)樂區(qū)2019年前有鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng)110家,隨著長(zhǎng)樂由縣級(jí)市改區(qū)后,因環(huán)境治理、城市規(guī)劃需要,逐步有償拆除鰻場(chǎng),2021年長(zhǎng)樂區(qū)鰻場(chǎng)不足30家,精養(yǎng)池養(yǎng)殖水面減少56萬(wàn)平方。廈門市、泉州市全市范圍內(nèi)均有償拆除鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng),兩市轄區(qū)內(nèi)各區(qū)、縣所有40多家鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng)于2020年底前已全部關(guān)停拆除。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)福建省全省范圍內(nèi)。僅2018年至2020年鰻魚養(yǎng)殖水面就減少200萬(wàn)平方,鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng)減少300多家。隨著各級(jí)政府逐步規(guī)劃完善可養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū),傳統(tǒng)鰻魚養(yǎng)殖企業(yè)還將進(jìn)一步減少。
這類拆除的養(yǎng)鰻場(chǎng),原先掌握的資金、需要投放的鰻苗數(shù)量、商品鰻市場(chǎng)供應(yīng)量、養(yǎng)殖技術(shù)人員等資源要素,經(jīng)過市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)化配置后,逐步向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、數(shù)據(jù)化、智能化、智慧化的養(yǎng)鰻場(chǎng)流轉(zhuǎn),誰(shuí)率先建設(shè)了現(xiàn)代化養(yǎng)鰻場(chǎng),誰(shuí)承接了這類優(yōu)質(zhì)的資源要素,誰(shuí)就獲取了行業(yè)產(chǎn)業(yè)先發(fā)優(yōu)勢(shì),獲取了產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)資源,享有行業(yè)話語(yǔ)權(quán)。
集團(tuán)致力于打造世界領(lǐng)先的現(xiàn)代漁牧集團(tuán)化企業(yè)和人類健康食品供應(yīng)商,打造世界級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈平臺(tái)和綠色生態(tài)食品供應(yīng)鏈平臺(tái),積極在中國(guó)福建、廣東、江西等地投建現(xiàn)代化養(yǎng)鰻場(chǎng),切實(shí)打造成基礎(chǔ)設(shè)施全、生態(tài)環(huán)境好、科技含量高、資源消耗低、生產(chǎn)能力強(qiáng)、產(chǎn)品品質(zhì)佳的現(xiàn)代化生態(tài)鰻魚養(yǎng)殖示范基地和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)樣板。
(1)項(xiàng)目將養(yǎng)殖尾水集中處理,實(shí)現(xiàn)尾水資源化循環(huán)利用,解決養(yǎng)殖尾水環(huán)保處理問題,為鰻魚養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展樹立典范;
(2)項(xiàng)目通過提高養(yǎng)殖成功率、成活率、縮短養(yǎng)殖周期,提高一定比例的養(yǎng)殖產(chǎn)量,進(jìn)一步滿足市場(chǎng)對(duì)高端優(yōu)質(zhì)安全水產(chǎn)的需求,不僅可以提升養(yǎng)殖收益,提高項(xiàng)目資產(chǎn)資金周轉(zhuǎn)率,還可以最大限度地控制養(yǎng)殖過程風(fēng)險(xiǎn),大幅提高設(shè)備利用率,使得先進(jìn)設(shè)備的單位折舊成本大幅降低;
(3)項(xiàng)目可為當(dāng)?shù)孛撠毴藛T創(chuàng)造一定數(shù)量的就業(yè)崗位,以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè),就業(yè)促進(jìn)產(chǎn)業(yè),鞏固脫貧攻堅(jiān)成果,使天馬養(yǎng)殖平臺(tái)成為農(nóng)民就業(yè)、創(chuàng)業(yè)致富平臺(tái),成為富強(qiáng)鄉(xiāng)村的支柱產(chǎn)業(yè),打造福建特色的鄉(xiāng)村振興之路,形成鄉(xiāng)村振興漁業(yè)典型示范項(xiàng)目。
政府大力支持特種水產(chǎn)養(yǎng)殖
2021年中央一號(hào)文件指出,到2025年,深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢(shì)資源,打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,把產(chǎn)業(yè)鏈主體留在縣城,讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。加快健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系,推動(dòng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體按標(biāo)生產(chǎn),培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”。立足縣域布局特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工,建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園和科技示范園區(qū)建設(shè)。把農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手,圍繞提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系現(xiàn)代化水平,建立指標(biāo)體系,加強(qiáng)資源整合、政策集成,以縣(市、區(qū))為單位開展創(chuàng)建,到2025年創(chuàng)建500個(gè)左右示范區(qū),形成梯次推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的格局。
水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)是福建省的重要產(chǎn)業(yè),也為全國(guó)人民的高品質(zhì)健康生活做出了重要貢獻(xiàn)。為推動(dòng)全省水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)向高品質(zhì)特種水產(chǎn)發(fā)展,同時(shí)為推廣健康生態(tài)養(yǎng)殖模式,福建省政府在區(qū)域發(fā)展、養(yǎng)殖模式、用地支持、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面出臺(tái)了諸多政策。
2017年11月,福建省海洋與漁業(yè)廳印發(fā)了《福建水產(chǎn)千億產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)實(shí)施方案》的通知,明確提出“重點(diǎn)打造大黃魚、石斑魚、鰻鱺、對(duì)蝦、牡蠣、鮑魚、紫菜、海帶、海參、河鲀等十條特色品種全產(chǎn)業(yè)鏈,至2020年,實(shí)現(xiàn)十大品種產(chǎn)量占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量65%以上,十條特色品種全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值分別超百億?!?
2021年5月14日,《福建省人民政府關(guān)于印發(fā)加快建設(shè)“海上福建”推進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案(2021—2023年)的通知》,明確提出培優(yōu)做強(qiáng)水產(chǎn)種業(yè)。推進(jìn)漁業(yè)良種化,加快生物育種技術(shù)運(yùn)用,發(fā)展工廠化育苗、智能化生態(tài)繁養(yǎng),建設(shè)3個(gè)地方特色品種遺傳育種中心,培育10家以上“育繁推一體化”的現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)龍頭企業(yè)。培育水產(chǎn)龍頭企業(yè)和品牌。構(gòu)建海產(chǎn)品質(zhì)量全過程追溯管理體系,大力拓展海產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),培育產(chǎn)值10億元以上水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)超過22家、年產(chǎn)3萬(wàn)噸以上遠(yuǎn)洋龍頭企業(yè)9家,打造1個(gè)百億級(jí)水產(chǎn)品商貿(mào)龍頭企業(yè)。到2023年,創(chuàng)建區(qū)域性和全國(guó)性的知名水產(chǎn)品牌達(dá)到15個(gè)以上,打響寧德大黃魚、福州魚丸、莆田南日鮑、漳州石斑魚、莆田花蛤、福州烤鰻、晉江紫菜、霞浦海參、漳州白對(duì)蝦、安海土筍凍、平潭仙女蛤和“福鮑”“福鰻”“福藻”等系列區(qū)域品牌。
本次項(xiàng)目融資天馬一期鰻魚全產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈項(xiàng)目,積極響應(yīng)政策法規(guī)對(duì)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”、“優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群”、“特色品種”、“優(yōu)做強(qiáng)水產(chǎn)種業(yè)”、“工廠化育苗、智能化生態(tài)繁養(yǎng)”和“育繁推一體化”等發(fā)展要求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
2.4.2
我國(guó)勞動(dòng)力成本較低、水資源豐富且緊鄰鰻鱺消費(fèi)大國(guó)日本,系理想的鰻鱺養(yǎng)殖及加工國(guó)。近年來,我國(guó)鰻鱺加工量及銷售量逐步提升,國(guó)內(nèi)出口集中在福建、江西、浙江、山東和廣東五省,2018年這五省烤鰻出口量占中國(guó)烤鰻出口量的95.37%。至2019年我國(guó)鰻鱺加工量已達(dá)12.24萬(wàn)噸,烤鰻出口量達(dá)2.93萬(wàn)噸。福建鰻業(yè)以其獨(dú)特的漁業(yè)資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)化程度高、養(yǎng)殖技術(shù)不斷創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)、研發(fā)優(yōu)勢(shì)、加工優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)為持續(xù)發(fā)展鰻業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ),目前,福建省鰻魚養(yǎng)殖品種數(shù)量、鰻魚養(yǎng)殖產(chǎn)量、烤鰻產(chǎn)量、鰻魚飼料產(chǎn)量及鰻魚出口創(chuàng)匯均居全國(guó)首位。
我國(guó)鰻鱺養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展之初,主要向日本、美國(guó)、歐盟等地出口,銷售結(jié)構(gòu)以外銷為主,內(nèi)銷為輔。近年來,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、城市化進(jìn)程持續(xù)加深,國(guó)民收入及消費(fèi)水平逐步提升。水產(chǎn)品作為國(guó)民膳食的主要構(gòu)成之一,其消費(fèi)結(jié)構(gòu)隨著國(guó)民消費(fèi)水平的提升逐漸向營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好的特種水產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。
在鰻魚消費(fèi)的傳統(tǒng)市場(chǎng)外,中國(guó)國(guó)內(nèi)的鰻魚消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)逐漸興起之勢(shì),消費(fèi)數(shù)量逐年增加并有加速提升的趨勢(shì),根據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)鰻業(yè)工作委員會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)烤鰻市場(chǎng)年需求量約為1.8萬(wàn)噸,未來5年年均增幅預(yù)計(jì)將達(dá)到20%,預(yù)計(jì)2022年年需求量將達(dá)到2.4萬(wàn)噸。隨著人們生活水平與消費(fèi)需求的不斷提高,疊加鰻魚消費(fèi)產(chǎn)品形態(tài)多樣,銷售形式多元,消費(fèi)方式便捷,國(guó)內(nèi)鰻魚消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。作為全新模式的鰻魚全產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈項(xiàng)目,天馬一期鰻魚全產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈項(xiàng)目的建設(shè),具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義和示范效應(yīng)。
第二章 項(xiàng)目實(shí)施的依據(jù)、背景及重要性
2.3.1 項(xiàng)目建設(shè)是構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié),具有重要戰(zhàn)略意義
2.3.2 本投資項(xiàng)目的實(shí)施,有助于提高公司的抗風(fēng)險(xiǎn)能力與盈利能力
2.3.3 帶動(dòng)區(qū)域養(yǎng)殖模式革新,引領(lǐng)鰻鱺養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)范化
2.3.4 推進(jìn)福清市節(jié)能減排工作進(jìn)行,堅(jiān)持綠色發(fā)展
2.4.1 政府大力支持特種水產(chǎn)養(yǎng)殖
2.4.2 鰻鱺市場(chǎng)需求強(qiáng)勁,總體穩(wěn)步增長(zhǎng)
2.4.4 項(xiàng)目位于福建省,具有較好的區(qū)位及資源條件
2.4.5 海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)良好,福建省扶持漁業(yè)發(fā)展
第三章 項(xiàng)目對(duì)鄉(xiāng)村振興的意義
3.1 以產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興,鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接
第四章 項(xiàng)目的建設(shè)條件、指導(dǎo)思想和目標(biāo)任務(wù)
5.2.1 項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)原則
5.2.4 主要設(shè)施的設(shè)計(jì)與說明
5.3.1 養(yǎng)殖場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)
第六章 節(jié)能減排及環(huán)境保護(hù)措施
6.3 節(jié)能減排及環(huán)境保護(hù)評(píng)價(jià)
9.1 項(xiàng)目建設(shè)期組織管理機(jī)構(gòu)與管理目標(biāo)
10.2 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排
10.2.1 第一階段,項(xiàng)目前期準(zhǔn)備階段
10.2.2 第二階段,項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施階段
12.1 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取
12.3.2 項(xiàng)目營(yíng)業(yè)規(guī)模估算
12.5 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)分析