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福州市連江縣-水產(chǎn)品精深加工及速凍菜肴制品項目可行性研究報告
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院    2022-10-21

1、項目概況

水產(chǎn)品精深加工及速凍菜肴制品項目通過新建廠房，引進先進新裝備，采用現(xiàn)代信息化、智能化技術(shù)建設(shè)智能化流水線車間和立體智能倉儲，打造高度自動、智能化的生產(chǎn)基地，助力公司整合現(xiàn)有生產(chǎn)基地資源，優(yōu)化生產(chǎn)資源配置，實現(xiàn)公司集約化、柔性化生產(chǎn)。

該項目將有助于公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)的擴張，提升綜合競爭力。本項目總投資67,599.04萬元，達產(chǎn)后將新增7.5萬噸魚、肉糜制品、2.5萬噸速凍菜肴制品及2000噸大豆拉絲蛋白年產(chǎn)能。

2、項目背景

（1）國民收入水平不斷提高，促進消費結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級

收入決定消費，收入增長方式?jīng)Q定消費升級方式，收入結(jié)構(gòu)變化帶來消費結(jié)構(gòu)變化。隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，國民收入整體呈現(xiàn)上升趨勢，國民收入從2009年的347,934.9億元增長至2021年的1,133,239.8億元，年均復(fù)合增長率達10.34%。

而2021年，我國居民人均可支配收入達到35,128元，其中城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到47,412元，同比增長8.16%，農(nóng)村居民人均可支配收入達到18,931元，同比增長10.51%。

2013-2021年我國居民人均可支配收入

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

收入水平的發(fā)展為消費水平的提高提供了經(jīng)濟基礎(chǔ)，得益于收入水平的不斷提高，居民消費水平也呈現(xiàn)上升趨勢，2021年我國居民人均消費支出達到24,100元，同比增長13.63%，其中城鎮(zhèn)居民人均消費支出達到30,307元，同比增長12.22%；農(nóng)村居民人均消費支出達到15,916元，同比增長16.07%。

2013-2021年我國居民人均消費支出

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

隨著居民生活水平和消費水平的不斷提高，有力帶動了消費需求結(jié)構(gòu)升級，消費重心從生存型消費逐步向享受型消費轉(zhuǎn)移，消費形式呈現(xiàn)多樣化趨勢。改革開放以來，我國共經(jīng)歷了四輪明顯的消費升級，從最初的全面增長到逐步實現(xiàn)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，每一輪的消費升級都由相對應(yīng)的收入驅(qū)動。根據(jù)消費經(jīng)濟學(xué)的分類，居民消費大致可分為生存型消費、享受型消費和發(fā)展型消費三種類型。

本階段的消費升級以結(jié)構(gòu)性調(diào)整為主要特征，表現(xiàn)為城鄉(xiāng)居民生存型消費占比收縮，發(fā)展型消費占比擴大，整體而言，以注重高品質(zhì)、個性化的結(jié)構(gòu)升級開始取代總量的快速擴張。因此，未來生存型消費并不具備大幅擴張的空間，主要增長動力依舊來源于品質(zhì)提升。

未來，隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，人們收入水平和消費水平持續(xù)提高，進而推進社會消費結(jié)構(gòu)的進一步升級，低質(zhì)產(chǎn)品的市場空間被進一步壓縮，高品質(zhì)產(chǎn)品迎來新的發(fā)展階段。對于消費者而言，在購買力提高及消費理念轉(zhuǎn)變的背景下，將越來越傾向于選擇高品質(zhì)的產(chǎn)品。

在餐飲、食品領(lǐng)域，消費需求升級趨勢明顯。過去傳統(tǒng)餐飲需求注重產(chǎn)品本身的價格、功能、品質(zhì)，而新需求在產(chǎn)品本身上更注重高性價比、口碑、高品質(zhì)、健康度、定制化、爆款產(chǎn)品，消費者越來越傾向于為健康和品質(zhì)消費支付更高的溢價。

同時，消費群體迭代，新世代（20世紀(jì)80年代后出生的群體）將成為中國消費的中堅力量，相對于價格，其更加關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)。消費升級無疑將對速凍食品生產(chǎn)廠商在產(chǎn)品品質(zhì)、品類、制作工藝、運用場景以及食材附加值等方面提出更高的要求，從而進一步推動速凍食品行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，促使廠商生產(chǎn)品類豐富、品質(zhì)高端化、高附加值的產(chǎn)品。

（2）行業(yè)法規(guī)政策促進速凍食品行業(yè)快速健康發(fā)展

速凍食品行業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品深加工的重要方向之一，近年來，隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定增長，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高，人們對速凍食品行業(yè)的需求逐年上升，我國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大。為鼓勵和扶持行業(yè)進一步發(fā)展，國家出臺及修訂了一系列產(chǎn)業(yè)法規(guī)及政策，對行業(yè)在發(fā)展方向、品牌建設(shè)、科技研發(fā)以及冷鏈物流服務(wù)等方面提供支持。相關(guān)政策參考原文。

（3）食品冷鏈物流快速發(fā)展，助力速凍食品渠道下沉

所謂冷鏈物流是指為了保持藥品、食品等產(chǎn)品的品質(zhì)，從生產(chǎn)到消費的過程中，使其始終處于恒定低溫狀態(tài)的一系列整體冷藏解決方案和供應(yīng)鏈體系，屬于物流業(yè)的重要子行業(yè)之一。由于速凍食品主要依賴于低溫來保持產(chǎn)品原有的營養(yǎng)、口感以及品質(zhì)不變，從生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和配送，直到上柜銷售整個過程都要求在低溫環(huán)境下進行，因此在生產(chǎn)、運輸、銷售中都對冷鏈物流存在較大的依賴性，尤其在速凍食品行業(yè)的渠道建設(shè)中其具有重要影響。

目前中國的綜合冷鏈流通率遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達國家，尚存在較大的發(fā)展空間。為支持和鼓勵冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，國家相繼出臺了各類相關(guān)政策。2014年，國務(wù)院發(fā)布《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃（2014-2020年）》（國發(fā)〔2014〕42號），提出加快食品冷鏈等專業(yè)物流裝備的研發(fā)，提升物流裝備的專業(yè)化水平。

2016年4月15日，國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于深入實施“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動計劃的意見》（國辦發(fā)〔2016〕24號），要求加大對物流基地建設(shè)、冷鏈系統(tǒng)建設(shè)等領(lǐng)域的政策性扶持力度。2017年4月13日，國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》（國辦發(fā)〔2017〕29號），提出健全冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范體系，完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，提升冷鏈物流信息化水平，加快冷鏈物流技術(shù)裝備創(chuàng)新和應(yīng)用。此外，近年來，冷鏈物流“互聯(lián)網(wǎng)+”模式發(fā)展趨勢顯著，該模式通過整合

產(chǎn)品、冷庫、冷藏運輸車輛等資源，構(gòu)建“產(chǎn)品+冷鏈設(shè)施+服務(wù)”信息平臺，實現(xiàn)市場需求和冷鏈資源之間的高效匹配對接，提高冷鏈資源綜合利用率。2015年，中國冷鏈物流聯(lián)盟運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大量行業(yè)資源，逐步實施“冷鏈蜘蛛計劃”，開啟冷鏈物流4.0時代?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”冷鏈物流模式的不斷發(fā)展，有助于提高冷鏈物流行業(yè)的信息化程度，推動冷鏈物流行業(yè)的進一步發(fā)展。

經(jīng)過幾年的大力發(fā)展，我國冷鏈物流水平顯著提高，盡管目前我國尚未形成完整、獨立的冷鏈物流體系，但未來隨著政府對該領(lǐng)域的高度重視，在國家層面上的支持力度進一步加大，以及市場需求的逐步擴大，行業(yè)發(fā)展將越來越趨向規(guī)范化、完善化。

冷鏈物流潛在的巨大發(fā)展空間為依附于冷鏈的速凍食品行業(yè)帶來更為廣闊的市場規(guī)模前景，助力速凍食品渠道下沉。過去，由于冷鏈物流發(fā)展水平較低，但速凍食品又需要通過低溫來保證產(chǎn)品在生產(chǎn)、運輸、銷售中不發(fā)生變質(zhì)，對冷鏈物流有著較高的要求，因此速凍食品行業(yè)內(nèi)企業(yè)多采用“產(chǎn)地銷”的生產(chǎn)銷售模式，產(chǎn)品銷售局限在生產(chǎn)地附近區(qū)域，渠道僅覆蓋到重點大城市。

近年來，冷鏈物流的發(fā)展與完善在很大程度上解決了速凍食品在長距離運輸過程中因冷藏條件不足或冷藏掉鏈而發(fā)生變質(zhì)的問題，使得速凍食品的銷售網(wǎng)絡(luò)可以延伸到更遠(yuǎn)的區(qū)域，同時實現(xiàn)渠道的進一步下沉，逐步覆蓋地級市以下區(qū)域，極大地推動速凍食品行業(yè)的進一步發(fā)展。

速凍食品行業(yè)的渠道下沉工作及進一步的發(fā)展有賴于冷鏈物流的不斷發(fā)展完善，未來，隨著國家對冷鏈物流發(fā)展的大力支持，我國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展將更加規(guī)范化，冷鏈物流體系更加完善，從而推動速凍食品行業(yè)渠道進一步下沉，為速凍食品行業(yè)的發(fā)展起到重要支撐作用。

（4）食品安全法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)相繼出臺，推動食品行業(yè)規(guī)范化發(fā)展

近年來，我國食品生產(chǎn)加工銷售過程質(zhì)量安全問題時有發(fā)生，食品質(zhì)量安全隱患依然存在。諸多食品安全事件的接連曝出，嚴(yán)重打擊了消費者對食品行業(yè)的信任感，也促使消費者不斷提高對食品安全的關(guān)注度，食品安全法制工作也在社會的廣泛關(guān)注下取得長足進展。

為保障食品安全，我國相繼出臺了一系列的法律法規(guī)，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。2009年，我國頒布《中華人民共和國食品安全法》，該法律將食品安全建立在全食品產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上；2021年第十三屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十八次會議表決通過修改《食品安全法》的決定，食品安全法中強調(diào)食品安全工作實行預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。近年來，《食品安全抽樣檢驗管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)速凍面米與調(diào)制食品》等一系列新制定或修訂的規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)開始逐步推行，標(biāo)志著我國食品產(chǎn)業(yè)法治體系基本形成。

各類法律法規(guī)、行業(yè)政策、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的頒布，提高了食品行業(yè)的市場準(zhǔn)入門檻，有效阻擋劣質(zhì)產(chǎn)品進入市場，有利于行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

未來，隨著消費者消費觀念的轉(zhuǎn)變、食品安全意識和素質(zhì)的提高，國家食品安全長效監(jiān)管機制的構(gòu)建，食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)政策、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的逐步健全，各級監(jiān)管部門依法監(jiān)管力度不斷加大以及行業(yè)協(xié)會有效發(fā)揮監(jiān)督作用，食品安全風(fēng)險將得到嚴(yán)格管控，食品行業(yè)的發(fā)展日益規(guī)范化。在食品行業(yè)監(jiān)管趨嚴(yán)、日漸規(guī)范的背景下，速凍食品行業(yè)也將面臨行業(yè)整頓期，部分不規(guī)范的中小企業(yè)、作坊式廠商將逐步被市場淘汰，行業(yè)規(guī)范程度有所提高，進而促進行業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。

（5）餐飲行業(yè)快速發(fā)展，餐飲企業(yè)走向連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、升級化，速凍食品滲透加強

餐飲行業(yè)是速凍食品的重要下游，速凍食品行業(yè)的發(fā)展與餐飲行業(yè)密切相關(guān)，一方面，餐飲行業(yè)規(guī)模日益龐大，對原材料之一的速凍食品需求持續(xù)提升；另一方面，伴隨餐飲企業(yè)走向連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、升級化，速凍食品高度標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)勢將不斷提高速凍食品在連鎖餐飲中的滲透率。

餐飲業(yè)是基礎(chǔ)民生產(chǎn)業(yè)，行業(yè)增長與經(jīng)濟發(fā)展及人均收入水平提升密切相關(guān)。隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展，餐飲行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，2021年中國人均GDP超萬美元，餐飲消費快速增長的經(jīng)濟基礎(chǔ)已經(jīng)形成。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年全國餐飲收入實現(xiàn)46,894.9億元，同比增長18.64%，且占社會消費品零售總額的比重達到10.64%，餐飲行業(yè)的快速發(fā)展將帶動上游原材料供應(yīng)商的進一步發(fā)展，速凍食品行業(yè)作為餐飲企業(yè)的重要上游行業(yè)，市場規(guī)模將實現(xiàn)新一輪的增長。

2010-2021年我國餐飲收入及同比增長率

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

目前國內(nèi)的餐飲行業(yè)市場連鎖化率低，餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度也相對較低，餐飲企業(yè)連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展空間巨大。與此同時，隨著消費者品牌認(rèn)知意識以及人均餐飲消費支出水平的提高，加之需求端的消費升級以及供給端的效率提升，標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖型餐飲企業(yè)憑借門店數(shù)量快速擴張實現(xiàn)品牌價值的不斷沉淀，規(guī)?；瘍?yōu)勢逐漸凸顯，行業(yè)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化程度將得到進一步的發(fā)展。

2010-2020年我國連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)（個）

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

在餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化逐步提高的同時，速凍食品在連鎖企業(yè)中的滲透率不斷提升。首先，各餐飲企業(yè)也面臨著人工、房租等成本不斷上升的困境，在這一背景下，向速凍食品生產(chǎn)企業(yè)采購成品、半成品成為降低成本的最佳選擇；其次，連鎖化的餐飲對標(biāo)準(zhǔn)化食材的要求會越來越強和越來越多，速凍食品作為工業(yè)化的半成品、成品，相對生鮮食材標(biāo)準(zhǔn)化程度更高、安全性更為可控、使用更為便捷，更符合連鎖餐飲企業(yè)的食材采購要求；最后，速凍食品對店長、廚師能力要求更低，可以降低餐廳的人力需求，提升餐廳效率。

綜上所述，在國民人均收入不斷提高的背景下，餐飲行業(yè)規(guī)模進一步發(fā)展，餐飲行業(yè)連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化逐步提高，速凍食品行業(yè)在餐飲領(lǐng)域的市場需求將不斷擴大。

（6）伴隨消費場景轉(zhuǎn)移以及業(yè)務(wù)市場的快速發(fā)展，速凍食品市場空間有望進一步釋放

新場景、新消費者和新競爭是新需求產(chǎn)生的三大要素。新消費時代，伴隨著消費者需求的多元化、細(xì)分化以及消費結(jié)構(gòu)的升級，速凍食品行業(yè)的消費場景趨于多樣化。近年來，餐飲領(lǐng)域消費場景出現(xiàn)轉(zhuǎn)移趨勢，從傳統(tǒng)場景轉(zhuǎn)向火鍋、麻辣燙、串串香、關(guān)東煮等新的消費場景，此類新消費場景對速凍食品的消耗量遠(yuǎn)

高于傳統(tǒng)場景。同時，外賣、團餐等業(yè)務(wù)市場的快速發(fā)展，推進速凍食品的需求量持續(xù)增長，速凍食品市場空間有望進一步釋放?；疱伿遣惋嬓袠I(yè)的重要子行業(yè)，其口味接受度高、范圍廣，具備標(biāo)準(zhǔn)化、擴張性、社交屬性強等特征。

近年來，由于消費場景轉(zhuǎn)移，以及火鍋企業(yè)調(diào)整自身經(jīng)營策略，大力向冒菜、燒烤等與自身屬性類似的領(lǐng)域延伸并積極發(fā)展火鍋外賣，火鍋行業(yè)快速發(fā)展。我國火鍋市場規(guī)模從2014年的3,167億元增長至2019年的5,295億元，期間年復(fù)合增長率達10.03%。海底撈、呷哺呷哺、德莊、小龍坎等知名火鍋連鎖品牌在2018年均實現(xiàn)了門店的迅速擴張。

同時，根據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2018中國餐飲業(yè)年度報告》預(yù)測，預(yù)計至2022年，火鍋行業(yè)市場規(guī)模將增長至近8,000億元，行業(yè)集中度進一步提升。受益于火鍋行業(yè)的快速發(fā)展，速凍食品中的火鍋料制品迎來新一輪的高速發(fā)展期，火鍋料制品行業(yè)企業(yè)收入規(guī)模實現(xiàn)快速增長。

與此同時，消費場景還出現(xiàn)向串串香、方便火鍋、關(guān)東煮、麻辣燙、一人食小火鍋等場景轉(zhuǎn)移的趨勢。此類消費場景多具備規(guī)模小型化、食用或操作方便的特點，迎合了現(xiàn)代年輕人社交細(xì)分化的趨勢，滿足了消費者對方便經(jīng)濟的需求，因此得到快速發(fā)展。

新消費場景的崛起必然將帶動其上游行業(yè)的進一步發(fā)展，而速凍食品中的速凍魚肉制品及速凍肉制品作為麻辣燙、火鍋等行業(yè)的重要消費品類，在消費場景不斷更新、消費規(guī)模不斷擴大的背景下，將迎來行業(yè)的高速發(fā)展期，實現(xiàn)行業(yè)的進一步發(fā)展。

外賣作為速凍食品行業(yè)重要的業(yè)務(wù)市場之一，我國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場發(fā)展迅猛，截至2020年，其市場規(guī)模達到8,352億元左右，同比增長14.82%。外賣業(yè)務(wù)市場的快速發(fā)展極大的促進了餐飲行業(yè)進一步發(fā)展，并且間接拉動了包括速凍食品行業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)商在內(nèi)的部分上游食品供應(yīng)商的餐飲渠道端業(yè)務(wù)。同時，速凍食品企業(yè)開始跨界外賣，進入外賣系統(tǒng)，開啟外賣接單服務(wù)的趨勢，在互聯(lián)網(wǎng)的影響下，國內(nèi)速凍食品行業(yè)將進入前所未有的新發(fā)展時期。

團餐作為速凍食品的另一重要業(yè)務(wù)市場，國民經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的不斷發(fā)展以及食堂日益顯著的社會化趨勢，不斷推進團餐這一業(yè)務(wù)市場的快速發(fā)展。根據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2021中國餐飲業(yè)年度報告》數(shù)據(jù)顯示，

團餐市場總規(guī)模已從2016年的0.9萬億元提升至2020年的1.53萬億元，復(fù)合增速達13.6%，占整體餐飲行業(yè)約38.3%的市場份額，保持平穩(wěn)增長。與社會餐飲不同，團餐供餐需求穩(wěn)定且巨大，對食品安全、機械化程度、標(biāo)準(zhǔn)化程度以及供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈方面有較高的要求，而速凍食品由于具備衛(wèi)生安全、標(biāo)準(zhǔn)化程度較高等特點，極大的滿足了團餐的需求，在團餐行業(yè)高速發(fā)展的背景下，將迎來新的需求增長，實現(xiàn)餐飲渠道端的進一步開拓。

未來隨著傳統(tǒng)火鍋業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展、消費場景轉(zhuǎn)移的多樣化，速凍食品市場覆蓋面將更廣，市場空間將加速釋放，再加之外賣、團餐等業(yè)務(wù)市場的快速發(fā)展，速凍食品作為以上行業(yè)的重要消費品類將迎來巨大的市場空間，實現(xiàn)行業(yè)的高速發(fā)展。

（7）人口老齡化、家庭結(jié)構(gòu)變化以及女性就業(yè)率提高的背景下，飲食趨向輕便化

伴隨中國經(jīng)濟進步和社會發(fā)展水平提升，人口老齡化、家庭結(jié)構(gòu)變化以及女性就業(yè)率提高等社會因素的變化不斷催動方便經(jīng)濟發(fā)展，飲食日漸輕便化。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，中國65歲及以上人口占比從2005年的7.7%上升到2021年的14.2%，老齡化問題日益嚴(yán)重。由于老年人自理能力日漸下降，且不便于再進行家庭烹飪，加之新一代年輕人工作忙碌，難以投入時間和精力照顧老年人的飲食起居，速凍食品方便快捷、營養(yǎng)美味的特點迎合了老年人對飲食輕便化的需求，隨著老齡人口的逐漸增加，將拉動速凍食品需求量的增長，推動速凍食品行業(yè)的發(fā)展。

與此同時，我國家庭規(guī)模呈現(xiàn)出不斷縮減的趨勢，根據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，目前我國家庭發(fā)展呈現(xiàn)出家庭規(guī)模小型化、家庭類型多樣化的特點，主要家庭模式以二人家庭、三人家庭為主，由兩代人組成的核心家庭占比達六成以上，同時，單人家庭、空巢家庭、丁克家庭不斷涌現(xiàn)。

家庭規(guī)?？s小，相應(yīng)的在飲食上就會越來越傾向于選擇簡單便捷的食品，既能克服缺少烹飪時間的缺點，又能滿足小家庭小食量的需求，輕便化的餐飲方式日益受到消費者的推崇，速凍食品也因節(jié)省烹飪時間、快捷方便的特點而受到小型家庭群體的廣泛喜愛。未來，隨著小型家庭數(shù)量的增加，必然將帶動速凍食品銷量的增長。

此外，女性就業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，職業(yè)女性數(shù)量不斷增加，相應(yīng)的全職家庭主婦比例有所下降，這一變化趨勢也推動了對方便經(jīng)濟的需求。我國女性就業(yè)率在世界范圍內(nèi)處于較高水平，根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的《<中國婦女發(fā)展綱要（2011-2020年）>終期統(tǒng)計監(jiān)測報告》顯示，2020年，我國女性就業(yè)人員占全社會就業(yè)人員的比重達到43.5%，其中城鎮(zhèn)單位女性就業(yè)人員達到6,779.4萬人，占城鎮(zhèn)單位就業(yè)人員的比重約為40.7%，女性就業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大。

越來越多的女性走上職業(yè)道路，相較于全職家庭主婦，其花費在家庭上的時間較少，家庭勞動時間成本越來越高，因此對家庭烹飪的要求越來越趨向于方便快捷，對方便食品的需求日益增加，而速凍食品營養(yǎng)、健康的特性將促使其成為消費者在方便食品中的最佳選擇，進而拉動速凍食品行業(yè)的進一步發(fā)展。

人口老齡化、家庭規(guī)模小型化、女性就業(yè)規(guī)模擴大等趨勢的出現(xiàn)，促使消費者對飲食提出方便快捷的訴求，此外經(jīng)濟高速發(fā)展對高效率的要求也促使飲食趨向輕便化發(fā)展。在飲食輕便化發(fā)展趨勢的背景之下，速凍食品由于具備方便快捷、營養(yǎng)美味、安全衛(wèi)生等特點，在較大程度上滿足了新時代消費者對餐飲的需求，因此將迎來新的發(fā)展機遇。

3、項目必要性分析

（1）突破產(chǎn)能瓶頸，滿足日益增長的市場需求

速凍食品作為快速消費產(chǎn)品，具備衛(wèi)生安全、方便快捷、營養(yǎng)美味、加熱即食的優(yōu)點，在當(dāng)代快節(jié)奏的社會生活中，極大程度的滿足了消費者對方便產(chǎn)品的要求，因此不斷取代傳統(tǒng)產(chǎn)品，成為日常食品消費的新潮流。根據(jù)《中國速凍食品行業(yè)概覽》數(shù)據(jù)顯示，我國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模從2013年的649.8億元發(fā)展到2021年的1,755億元，年復(fù)合增長率達到13.22%。

公司作為一家以速凍魚肉制品與速凍肉制品和常溫魚肉制品與肉制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售企業(yè)，近年來憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品、相對完善的營銷網(wǎng)絡(luò)、較強的自主研發(fā)實力等優(yōu)勢取得快速發(fā)展。隨著公司品牌知名度的進一步提升以及營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的日漸完善，預(yù)計公司將在未來幾年內(nèi)保持較高的發(fā)展速度。

但目前公司現(xiàn)有的產(chǎn)能已經(jīng)無法滿足市場消費需求增長的需要，銷售旺季時產(chǎn)品供不應(yīng)求，無法承接所有客戶的訂單，只能選擇性承接效益較好的訂單，產(chǎn)能不足成為公司

規(guī)模擴張與持續(xù)快速發(fā)展的重要制約因素。該募投項目的實施，是公司在綜合考慮行業(yè)發(fā)展趨勢及市場需求發(fā)展的基礎(chǔ)上做出的重大決策，未來隨著項目的逐步推進，將幫助公司突破產(chǎn)能瓶頸，增強柔性化生產(chǎn)能力，及時把握行業(yè)發(fā)展趨勢，推出更加符合消費者需求的高品質(zhì)產(chǎn)品，進而滿足不斷增長的市場需求，促使公司實現(xiàn)進一步的發(fā)展。

（2）大幅提升中高端產(chǎn)品產(chǎn)能，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升盈利能力

隨著消費者購買力增強以及社會消費結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，有力地推動了速凍食品行業(yè)的消費升級，行業(yè)中高端產(chǎn)品需求不斷提升，產(chǎn)品高端化趨勢漸顯。公司是行業(yè)內(nèi)較早涉足中高端市場業(yè)務(wù)拓展的企業(yè)，旗下中高端產(chǎn)品包括“魚極”系列、“海欣精品”系列以及速凍菜肴制品，屬于公司的核心品牌和主打產(chǎn)品，具備較高的利潤空間。

未來，受益于行業(yè)消費結(jié)構(gòu)升級帶來的中高端產(chǎn)品需求增長，公司在中高端市場的提前布局將取得顯著成效。但由于人員、設(shè)備、場地等因素的限制，導(dǎo)致現(xiàn)有的高端產(chǎn)品產(chǎn)能供應(yīng)能力無法滿足未來業(yè)務(wù)發(fā)展的需要。

公司通過該項目的實施，旨在實現(xiàn)擴大中高端產(chǎn)品的產(chǎn)能、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高公司在中高端市場的份額的目的，從而進一步擴大公司品牌在國內(nèi)的影響力。同時，產(chǎn)能擴張帶來的規(guī)模效應(yīng)有助于降低產(chǎn)品的邊際成本，提高產(chǎn)品的利潤率，推動公司盈利能力達到一個新的水平。

（3）建設(shè)大豆拉絲蛋白生產(chǎn)能力，從源頭提升原材料質(zhì)量、供應(yīng)掌控能力，為進軍素肉類產(chǎn)品打造研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)

公司主要從事速凍魚肉制品與速凍肉制品和常溫魚肉制品與肉制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，產(chǎn)品定位為中高端市場，經(jīng)過多年的耕耘，憑借高水準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量贏得行業(yè)內(nèi)外的高度認(rèn)可。原材料質(zhì)量水平的高低在極大程度上決定了產(chǎn)品品質(zhì)的高低。但目前食品行業(yè)各原料市場的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，品質(zhì)無法保證。為保證高水準(zhǔn)的產(chǎn)品品質(zhì)，公司一直嚴(yán)抓原材料采購工作，致力于從源頭處提升原材料供應(yīng)質(zhì)量，不斷強化原材料供應(yīng)能力。

公司在實行嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選制度的同時，還逐步向上游原材料產(chǎn)業(yè)鏈延伸，從源頭把控原材料質(zhì)量，已建設(shè)了專業(yè)的魚糜生產(chǎn)基地，以保證高品質(zhì)魚糜這一主要原材料的供應(yīng)。

大豆拉絲蛋白含有天然抗氧化劑，能有效防止肉制品氧化酸敗，并改進產(chǎn)品口感，改善風(fēng)味，是速凍食品的重要配料。該募投項目將建立原材料大豆拉絲蛋白的生產(chǎn)線，在一定程度上提高公司產(chǎn)品質(zhì)量的同時，有助于公司從源頭處提高原材料質(zhì)量水平，進一步強化對原材料供應(yīng)質(zhì)量及供應(yīng)的掌控能力，完善原材料供應(yīng)鏈，降低原材料成本，并減小原材料價格及質(zhì)量波動風(fēng)險對公司生產(chǎn)經(jīng)營活動造成的影響。同時，大豆拉絲蛋白是生產(chǎn)素肉食品的主要原材料，在拉絲蛋白中添加維生素、微量元素、植物香料等配料可制成具有肉類味道和營養(yǎng)價值的素肉食品。

當(dāng)前在環(huán)保、健康飲食理念驅(qū)動下，素肉食品正成為食品行業(yè)的發(fā)展熱點，國內(nèi)外食品企業(yè)正在積極部署素肉食品領(lǐng)域。該項目建設(shè)的拉絲蛋白生產(chǎn)能力，可以為公司進行素肉即食休閑食品、素肉速凍食品的研發(fā)以及未來產(chǎn)業(yè)化打下基礎(chǔ)，有利于公司未來利用已有的休閑食品、速凍食品營銷渠道，進軍素肉食品領(lǐng)域。

（4）優(yōu)化工藝流程，提升自動化水平，進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量

受益于人們生活水平的逐步提高以及餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，未來速凍食品行業(yè)市場規(guī)模將持續(xù)增長，行業(yè)發(fā)展空間十分可觀，因此也吸引著越來越多的資本和企業(yè)涉足該領(lǐng)域，但目前速凍食品行業(yè)的進入門檻相對較低，因此導(dǎo)致了行業(yè)內(nèi)市場競爭進一步加劇。

盡管公司在速凍食品行業(yè)深耕多年，擁有高效的管理水平、豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗、先進的生產(chǎn)工藝和設(shè)備、覆蓋全國的營銷網(wǎng)絡(luò)以及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品等競爭優(yōu)勢，屬于行業(yè)內(nèi)少數(shù)的優(yōu)勢企業(yè)，但在目前行業(yè)日益激烈的市場競爭背景下，公司仍然需要繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，改進生產(chǎn)設(shè)備，提升自動化水平，從而提高產(chǎn)品品質(zhì)，以便于構(gòu)筑更高的競爭壁壘，保持在行業(yè)的領(lǐng)先地位。

目前，公司作為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的大型優(yōu)勢企業(yè)，自主研發(fā)了魚丸自動加工設(shè)備，推動生產(chǎn)自動化的逐步實現(xiàn)，極大的提高了生產(chǎn)效率及產(chǎn)品品質(zhì)。但在部分環(huán)節(jié)，公司尚處于半自動化或人工操作階段，生產(chǎn)管理、質(zhì)量管控以及生產(chǎn)效率仍存在較大的提升空間。

未來，在行業(yè)需求快速增長對生產(chǎn)效率提出更高要求以及電子工業(yè)快速發(fā)展的背景下，生產(chǎn)自動化成為不可阻擋的行業(yè)趨勢。該募投項目的實施是基于市場需求增加及公司生產(chǎn)效率水平提高的共同要求，引入高度自動化的

速凍食品生產(chǎn)線，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，改善生產(chǎn)布局，提高生產(chǎn)自動化、智能化程度，有助于公司提升產(chǎn)品質(zhì)量的一致性及生產(chǎn)效率，提升公司市場競爭力。

（5）為公司深化渠道、提高市場占有率提供產(chǎn)能基礎(chǔ)

我國地域遼闊、人口眾多、飲食習(xí)慣復(fù)雜多變，公司為打造全國性品牌，以福州為中心，在全國各地建立營銷網(wǎng)絡(luò)。未來，公司計劃實現(xiàn)全國范圍內(nèi)地級市的100%全覆蓋，并且加速推進渠道下沉工作，實現(xiàn)銷售渠道橫向拓寬與縱向加深的同步推進，從而進一步提高公司的市場占有率水平。

近年來，公司產(chǎn)品銷量持續(xù)快速增長，為滿足快速增長的訂單需求，公司通過增設(shè)流水線、改進生產(chǎn)設(shè)備、優(yōu)化生產(chǎn)工藝等方式持續(xù)擴張產(chǎn)能，但現(xiàn)有產(chǎn)能依舊無法滿足快速增長的市場需求。銷售渠道的進一步拓寬及深化必然導(dǎo)致市場對公司產(chǎn)品需求的進一步增長，加劇公司供給不足的矛盾。

該募投項目的實施將在較大程度上提升公司的產(chǎn)能規(guī)模，有助于解決公司面臨的供需矛盾，為進一步拓寬及深化銷售渠道，進而提高市場占有率提供產(chǎn)能基礎(chǔ)，推動公司的長期持續(xù)健康發(fā)展。

（6）滿足公司戰(zhàn)略發(fā)展需求

公司成立于1996年，主要從事速凍魚肉制品與速凍肉制品和常溫魚肉制品與肉制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。經(jīng)過多年的發(fā)展，在速凍魚、肉制品行業(yè)具備較高的聲譽和認(rèn)知度，沉淀了穩(wěn)定的管理團隊、專業(yè)的研發(fā)團隊及完善的品控體系，擁有豐富的速凍魚、肉制品行業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、管理、技術(shù)和銷售經(jīng)驗，對行業(yè)發(fā)展有深刻認(rèn)識，能充分把握行業(yè)發(fā)展的趨勢，并結(jié)合公司的實際情況，及時且高效制定符合公司實際的發(fā)展戰(zhàn)略。

未來，隨著行業(yè)市場的進一步發(fā)展，公司規(guī)劃圍繞海洋高值低脂白色蛋白為代表的食品大消費品板塊業(yè)務(wù)，繼續(xù)夯實速凍魚、肉制品業(yè)務(wù)，并擴大“海欣精品”系列、“魚極”系列、速凍菜肴制品等中高端系列產(chǎn)品的產(chǎn)能，同時開發(fā)休閑常溫魚制品品類，提高整體業(yè)務(wù)量及利潤空間。此外，公司還將堅持以用戶和消費者為中心，積極通過產(chǎn)品開發(fā)、模式創(chuàng)新、資源整合和產(chǎn)業(yè)并購等方式，實現(xiàn)產(chǎn)品的創(chuàng)新發(fā)展、品牌的進一步升級、品類的多元化等目標(biāo)，進而構(gòu)建公司的

新核心競爭力，形成新的利潤增長點。為了實現(xiàn)這一發(fā)展戰(zhàn)略，公司有必要通過該募投項目的實施，擴大公司產(chǎn)能規(guī)模，尤其是提高中高端產(chǎn)品的產(chǎn)能，從而進一步優(yōu)化公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，借助中高端產(chǎn)品帶來的高利潤空間以及擴產(chǎn)帶來的規(guī)模效益提高公司盈利能力；同時，不斷改進生產(chǎn)工藝及設(shè)備，實現(xiàn)生產(chǎn)工藝的優(yōu)化升級，進一步提升公司生產(chǎn)的自動化水平，從而實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，進而提升公司品牌的影響力，增強公司的核心競爭力。

4、項目可行性分析

（1）項目擁有良好的政策環(huán)境

受益于國民經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展，人們生活水平不斷提高，社會消費結(jié)構(gòu)持續(xù)升級，餐飲行業(yè)規(guī)?？焖侔l(fā)展，速凍食品行業(yè)進入高速發(fā)展階段。為促進速凍食品行業(yè)的長期持續(xù)健康發(fā)展，國家及各級政府相繼出臺了一系列的政策予以大力支持，并逐步完善食品安全監(jiān)管體系及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

2016年12月農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《全國漁業(yè)發(fā)展第十三個五年規(guī)劃（2016-2020年）》提出“積極發(fā)展水產(chǎn)品精深加工；提高水產(chǎn)品的附加值；培植壯大一批消費引導(dǎo)型的水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)”。

2017年1月農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《“十三五”漁業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃》（農(nóng)漁發(fā)〔2017〕3號）中提出“構(gòu)建完成主導(dǎo)水產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工與質(zhì)量安全保障技術(shù)體系，建成一批主導(dǎo)水產(chǎn)品精深加工的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)基地和水產(chǎn)品精深加工的產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)線”。2017年5月科學(xué)技術(shù)部發(fā)布的《“十三五”食品科技創(chuàng)新專項規(guī)劃》（國科發(fā)農(nóng)〔2017〕143號）中提出“要推動中華老字號食品傳承升級，打造百年食品品牌；大力開發(fā)適應(yīng)市場新需求變化的新工藝和新產(chǎn)品”。2018年12月修訂的《中華人民共和國食品安全法》中提出“國家鼓勵和支持開展與食品安全有關(guān)的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究，鼓勵和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營者為提高食品安全水平采用先進技術(shù)和先進管理規(guī)范”。

一系列產(chǎn)業(yè)政策的出臺為速凍魚、肉制品行業(yè)的發(fā)展構(gòu)建了良好的政策環(huán)境。此外，國家還出臺了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》、《速凍調(diào)制食品》等一系列國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進了行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

受益于國家政策的大力支持以及行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，速凍食品行業(yè)發(fā)展得到良好的政策保障，行業(yè)內(nèi)的無序競爭及不規(guī)范的生產(chǎn)行為將得到有效的遏制，行業(yè)技術(shù)水平、質(zhì)量水平及盈利水平將顯著提升，有助于行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展，為該募投項目的實施提供有利的政策環(huán)境。

（2）行業(yè)市場前景廣闊

近年來，中國經(jīng)濟增長保持中高速水平，居民收入水平不斷提高，并拉動居民消費水平的進一步發(fā)展以及消費結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級。加之，在當(dāng)代快節(jié)奏的社會生活中，消費者對方便快捷的方便食品需求日益增加，速凍食品加熱即食和安全營養(yǎng)的優(yōu)點極好的迎合了消費者方便快捷的訴求以及崇尚健康生活的消費理念，因此，未來公司的消費端業(yè)務(wù)市場發(fā)展前景廣闊。同時，隨著我國餐飲行業(yè)進入消費快速增長周期，受益于消費場景轉(zhuǎn)移以及餐飲企業(yè)連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化程度提升，速凍食品在餐飲行業(yè)的市場需求快速增長，從而拉動公司業(yè)務(wù)市場板塊快速增長，為其提供廣闊的市場空間。

公司自成立以來就專注于速凍食品行業(yè)，經(jīng)過多年的生產(chǎn)經(jīng)營，產(chǎn)品品類豐富且品質(zhì)水平相對較高。公司的產(chǎn)品不僅能夠滿足終端消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的要求，同時也能滿足餐飲企業(yè)對高標(biāo)準(zhǔn)化、高性價比產(chǎn)品的要求，因此終端消費者消費需求的增長以及餐飲業(yè)務(wù)市場的快速發(fā)展，可為公司消化新增產(chǎn)能提供市場基礎(chǔ)，有助于保證該募投項目的順利推進，推動公司的發(fā)展邁入新階段。

（3）公司擁有深厚的生產(chǎn)技術(shù)積淀及行業(yè)經(jīng)驗

作為國內(nèi)較早運用現(xiàn)代化食品生產(chǎn)工藝改造地方特色食品的企業(yè)，經(jīng)過多年的生產(chǎn)經(jīng)營活動，公司在實踐中積累了豐富的生產(chǎn)技術(shù)及行業(yè)經(jīng)驗。公司以海洋水產(chǎn)品的精深和高值化加工、魚糜制品配方改進及安全檢測、加工設(shè)備的更新和工藝改造為研發(fā)方向，經(jīng)過多年的技術(shù)積累，在海洋低值魚類陸基加工新技術(shù)及設(shè)備方面取得豐碩的研發(fā)成果，例如，首創(chuàng)的海洋低值小雜魚深加工技術(shù)，解決了行業(yè)內(nèi)魚糜品質(zhì)低下的瓶頸，極大的拓寬了海洋低值經(jīng)濟魚類的使用范圍，大幅提高小雜魚的經(jīng)濟價值；研制出的魚丸自動加工機，實現(xiàn)了地方傳統(tǒng)風(fēng)味食品從作坊式手工加工向流水線自動化生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，有效提高了產(chǎn)品品質(zhì)及生產(chǎn)效率，并降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本。公司先進的生產(chǎn)工藝、技術(shù)及豐富的行業(yè)經(jīng)驗，都將為本次募投項目的實施提供良好的工藝、技術(shù)保障，推動項目的順利進行。

（4）公司擁有完善的品控制度，齊全的管理認(rèn)證及生產(chǎn)資質(zhì)，保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定可靠

公司在多年的生產(chǎn)經(jīng)營中構(gòu)建了成熟完善的品質(zhì)控制體系。在人員方面，擁有一批長期從事速凍魚肉制品、速凍肉制品加工及品質(zhì)管理方面的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員。在原材料采購方面，為保證原料魚糜的供應(yīng)及質(zhì)量，公司采取了向產(chǎn)業(yè)上游延伸的戰(zhàn)略，通過在浙江舟山建設(shè)魚糜生產(chǎn)基地來確保形成高品質(zhì)魚糜供應(yīng)渠道。

在品控標(biāo)準(zhǔn)方面，針對不同業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)制定了質(zhì)量管理制度，明確了對產(chǎn)品研發(fā)、采購、生產(chǎn)、儲存、銷售全過程的質(zhì)量控制要求，并陸續(xù)通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證以及HACCP認(rèn)證，取得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明等相關(guān)資質(zhì)和許可。公司所具備的成熟的品控體系和齊全的管理認(rèn)證及生產(chǎn)資質(zhì)、許可將為募投項目的順利推進奠定扎實的基礎(chǔ)。

（5）公司營銷網(wǎng)絡(luò)完善，客戶資源豐富

自2008年起，公司以福州為中心，逐步在北京、上海、廣州、武漢、南京、沈陽、成都設(shè)立七大營銷大區(qū)，并持續(xù)致力于營銷網(wǎng)絡(luò)的搭建和營銷渠道的建設(shè)工作。公司產(chǎn)品不僅進入各大型連鎖商超系統(tǒng)，包括沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)、家樂福、華潤萬家、麥德龍等，還供給社區(qū)便利店以及張亮麻辣燙、海底撈、楊國福、中石化等特通客戶，構(gòu)筑了覆蓋全國的營銷網(wǎng)絡(luò)，保證公司產(chǎn)品在一周內(nèi)即可推廣到全國各地的終端市場。

同時，公司采用“掌控終端、合作共贏”的聯(lián)合分銷模式，通過主動對終端進行登記、建檔、開發(fā)、生動化陳列和維護，降低在非商超終端對經(jīng)銷商的依賴程度，提高公司對終端的控制力，形成自上而下的一體化營銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。此外，還通過引導(dǎo)經(jīng)銷商根據(jù)銷售終端的需求指令發(fā)揮自身鋪貨、配貨功能，培養(yǎng)經(jīng)銷商的忠誠度，進一步強化公司對渠道的掌控力，鞏固公司的市場份額及地位。

這一創(chuàng)新營銷模式，不僅有助于完善公司的營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，而且將推動實現(xiàn)公司與經(jīng)銷商的共同發(fā)展。此外，公司還擁有一批經(jīng)驗豐富的營銷隊伍，針對不同渠道特點，開展?fàn)I銷推廣活動，進行市場開發(fā)和業(yè)務(wù)拓展。

公司全面而完善的營銷網(wǎng)絡(luò)、豐富的客戶資源、創(chuàng)新的營銷模式以及專業(yè)的營銷隊伍是未來項目新增產(chǎn)能得以充分消化的重要保障，有助于募投項目的快速推進。

（6）公司品牌形象良好，享有較高的知名度和美譽度

公司以“創(chuàng)造健康美食，倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)生活”為經(jīng)營理念，自成立以來，一直致力于打造品牌形象。目前，公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證，并取得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證以及出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，得到行業(yè)內(nèi)的廣泛認(rèn)可，為公司塑造優(yōu)秀品牌形象打下堅實的基礎(chǔ)。

同時，近年來，公司通過線上媒體廣告以及線下推廣活動持續(xù)進行品牌推廣，并積極參與亞洲食材展、中國國際漁業(yè)博覽會、中國火鍋料節(jié)、成都餐飲供應(yīng)鏈展等國內(nèi)有影響力的行業(yè)展會。此外，公司加大公交車媒體、廣播、戶外大牌、社區(qū)媒體和冷凍品批發(fā)市場的品牌推廣投入，有效擴大了公司品牌的受眾群，提高了公司品牌的知名度和美譽度。

公司實際控制人家族自1903年開始經(jīng)營魚糜制品，迄今已有百年歷史傳承，“百年魚丸世家”在行業(yè)內(nèi)享有盛譽。此外，公司被認(rèn)定為“中國改革開放30年中華老字號傳承創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)”、“2018年中國500最具價值品牌”、“2018年亞洲品牌500強”等榮譽稱號，入選“中國食品行業(yè)質(zhì)量放心品牌”數(shù)據(jù)庫，產(chǎn)品魚丸及太平燕被福建省烹飪協(xié)會認(rèn)定為“福建省名小吃”。

良好的品牌形象提升了公司的知名度和綜合競爭力，提高了終端消費者渠道的業(yè)務(wù)體量，有助于保障未來新增產(chǎn)能的充分消化，從而推動公司實現(xiàn)進一步的發(fā)展。

（7）公司具備成熟的管理團隊及專業(yè)的研發(fā)團隊

公司自成立以來，始終重視員工隊伍的建設(shè)，積極引進優(yōu)秀人才，形成了經(jīng)驗豐富、創(chuàng)新力強的高素質(zhì)團隊。公司各個部門的管理人員在相應(yīng)的行業(yè)崗位有著多年的技能知識及管理經(jīng)驗積累，均具備較強的管理能力，可有效保證企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

同時，公司非常重視產(chǎn)品的研發(fā)工作，注重通過多種形式的專項培訓(xùn)快速提高員工的產(chǎn)品研發(fā)水平，組建了一支專業(yè)的速凍制品研發(fā)團隊，通過加大研發(fā)投入等方式不斷提升公司的研發(fā)實力，優(yōu)質(zhì)的研發(fā)隊伍為公司的發(fā)展提供了強大的動力。

在現(xiàn)有的優(yōu)秀員工隊伍和科學(xué)有效的研發(fā)方式下，公司將通過社招與校招相結(jié)合的招聘方式繼續(xù)吸引具有管理經(jīng)驗和技術(shù)經(jīng)驗的高級人才，進一步充實員工隊伍，打造更加富有競爭力的管理及研發(fā)團隊。經(jīng)驗豐富的管理團隊和專業(yè)的研發(fā)團隊將為該募投項目提供可靠的人才及技術(shù)創(chuàng)新保障，從而提升公司的競爭力，推動公司持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

5、項目投資概算

項目總投資67,599.04萬元，其中土建投資38,746.57萬元，設(shè)備投資25,771.00萬元，其他投資3,081.47萬元；募集資金投資金額45,000.00萬元。

6、項目實施主體

本項目實施主體為福建長恒食品有限公司。

7、項目實施時間及進度安排

項目建設(shè)包括項目籌備、項目工程實施、設(shè)備采購、設(shè)備安裝與調(diào)試、人員培訓(xùn)、項目投產(chǎn)等階段，預(yù)計建設(shè)期為42個月。

8、項目效益分析

本項目所得稅后內(nèi)部收益率為15.76%，所得稅后投資回收期（含建設(shè)期）約7.80年，項目具有較好的經(jīng)濟效益。

9、項目涉及的土地、立項與環(huán)評事宜

（1）項目用地

該項目由公司之全資子公司福建長恒食品有限公司進行建設(shè)。建設(shè)項目選址福建省福州市連江縣琯頭鎮(zhèn)陽岐村、竹岐村，該地塊屬于工業(yè)用地。福建長恒食品有限公司已取得項目用地的《不動產(chǎn)權(quán)證書》（證號：閩（2017）連江縣不動產(chǎn)權(quán)第0011925號）。

（2）項目立項

本項目已于2019年11月獲得福建省連江縣發(fā)展和改革局出具的《福建省投資項目備案證明》（閩發(fā)改備[2019]A120191號）。

由于市場環(huán)境發(fā)生變化，公司對本募投項目進行了調(diào)整，并已就相關(guān)項目變更事項提交相關(guān)部門備案。截至本預(yù)案披露日，本項目的備案變更等事項尚未辦理完畢，公司將根據(jù)相關(guān)要求履行備案程序。

（3）項目環(huán)評

公司制定了各種環(huán)境保護措施方案，以最大限度降低項目建設(shè)及生產(chǎn)期間對周邊環(huán)境所造成的影響。本項目已取得福州市連江生態(tài)環(huán)境局的環(huán)評批復(fù)（連環(huán)審表[2020]18號）。

由于該募投項目正在進行備案事項變更，后續(xù)可能涉及項目環(huán)評相關(guān)事項變更，公司將根據(jù)實際情況履行必要手續(xù)。

編制：邵明

責(zé)任編輯：陸民

來源：海欣食品 思瀚產(chǎn)業(yè)研究院

可行性研究報告、商業(yè)計劃書、項目申請書、設(shè)計規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、建筑設(shè)計、風(fēng)險評估報告、市場調(diào)研專項報告、行業(yè)研究報告、境外投資計劃書、項目建議書等。