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豆制品升級改造項目可行性研究報告
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院 浙江東日    2023-03-13

1、項目概況

公司順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，助推“菜籃子”民生工程的建設(shè)，為了進(jìn)一步提高雪頂豆制品的產(chǎn)能，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并且提升生產(chǎn)自動化水平，實現(xiàn)降本增效，公司擬實施雪頂豆制品升級改造項目。雪頂豆制品升級改造項目將對現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝和設(shè)備進(jìn)行升級改造，建設(shè)內(nèi)容包括生產(chǎn)設(shè)施升級改造；自動化和信息化升級改造；廠房提質(zhì)改造。

項目總投資 4,730.78 萬元，由公司全資控股公司溫州市雪頂豆制品有限公司負(fù)責(zé)實施，項目建設(shè)地點位于溫州市雪頂豆制品有限公司生產(chǎn)廠內(nèi)。

2、項目備案及審批手續(xù)

項目備案及審批手續(xù)正在辦理中。

3、項目實施的必要性和可行性

（1）項目實施的必要性

1）本項目的實施有利于提高產(chǎn)能，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

溫州市雪頂豆制品有限公司專注于豆制品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，系浙南地區(qū)較大規(guī)模的豆制品生產(chǎn)企業(yè)。隨著居民收入水平的提高和家庭膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對豆制品的消費需求不斷上升。目前溫州市雪頂豆制品有限公司主要產(chǎn)品的產(chǎn)能利用率已接近飽和，通過統(tǒng)籌生產(chǎn)方案、配置先進(jìn)裝備、采用領(lǐng)先的工藝、優(yōu)化生產(chǎn)人力資源配置，可有效提升公司豆制品的生產(chǎn)能力。

溫州市雪頂豆制品有限公司將引入先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備對生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造，提高產(chǎn)能，豐富產(chǎn)品種類，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高市場占有率。

2）本項目的實施有助于提升生產(chǎn)自動化水平，實現(xiàn)降本增效

近年來，我國豆制品行業(yè)發(fā)展較快，大型豆制品企業(yè)通過逐步加大對設(shè)備及技術(shù)投入、提升技術(shù)工藝水平、改善包裝工藝及殺菌工藝延長產(chǎn)品保鮮期限等舉措，促進(jìn)了豆制品生產(chǎn)向系統(tǒng)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化方向發(fā)展。先進(jìn)的自動化設(shè)備是實現(xiàn)豆制品規(guī)?；a(chǎn)的必要因素，豆制品生產(chǎn)工藝復(fù)雜，工藝的高精度自動化控制不僅可以提高效率，而且可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約人工成本。

本項目通過自動化和信息化升級改造，引入智能燒漿系統(tǒng)、全自動盒裝內(nèi)酯豆腐生產(chǎn)線、全自動豆腐干生產(chǎn)線等自動化生產(chǎn)設(shè)備，有助于提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)降本增效、安全生產(chǎn)的目標(biāo)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)而提升產(chǎn)品的競爭力。

（2）項目實施的可行性

1）完善的營銷渠道為本項目的產(chǎn)能消化提供保障

豆制品制造行業(yè)下游終端為消費者，基于產(chǎn)品消費特性，終端消費者較為分散，溫州市雪頂豆制品有限公司已經(jīng)建立了較為完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，保證了產(chǎn)品銷售的及時性和消費者購買的便利性。

豆制品尤其是生鮮豆制品保質(zhì)期較短，而且運輸儲存均需要冷藏條件，因此生鮮豆制品的生產(chǎn)商基本都以生產(chǎn)基地為中心，呈圓形向四周輻射，而輻射半徑與豆制品的保鮮時間和運輸能力密切相關(guān)。近年來，浙江東日通過新設(shè)瑞安配送公司、龍灣區(qū)濱海新區(qū)配送點等方式，積極開拓域外業(yè)務(wù)，增強(qiáng)現(xiàn)有配送半徑及業(yè)務(wù)覆蓋面。

公司在現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，依托強(qiáng)大的品牌形象和不斷完善的配送網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步擴(kuò)大銷售半徑，提高產(chǎn)品的市場滲透率。完善的營銷渠道將為本項目產(chǎn)能消化提供堅實的保障。

2）嚴(yán)格完善的質(zhì)量管控制度為本項目的實施奠定基礎(chǔ)

溫州市雪頂豆制品有限公司生產(chǎn)流程均嚴(yán)格按照HACCP和ISO9001質(zhì)量管理體系運作，并逐步建立了一套較為完善的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)制度，例如：《采購管理制度》《生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核辦法》《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度》《食品生產(chǎn)過程安全管理記錄制度》《食品添加劑管理制度》《出廠檢驗記錄制度》《產(chǎn)品召回制度》等，切實保障產(chǎn)品質(zhì)量。

溫州市雪頂豆制品有限公司嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量管理程序覆蓋供應(yīng)商資質(zhì)控制、原材料品質(zhì)控制、生產(chǎn)過程品質(zhì)控制、出貨檢驗、不合格產(chǎn)品處理、質(zhì)量追溯等各個環(huán)節(jié)，對原料、加工工藝和參數(shù)、人員、設(shè)備以及環(huán)境等影響生產(chǎn)和服務(wù)提供過程質(zhì)量的所有因素進(jìn)行控制，并將質(zhì)量要求作為相關(guān)部門的重要考核指標(biāo)。公司嚴(yán)格的產(chǎn)品管控制度將為本項目的順利實施奠定基礎(chǔ)。

3）良好的品牌形象為本項目的實施提供有力支撐

作為廣大消費者對產(chǎn)品認(rèn)知的第一印象，品牌形象對食品企業(yè)而言意義重大。溫州市雪頂豆制品有限公司專注于豆制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

溫州市雪頂豆制品有限公司（原雪頂豆制品廠）獲得了較高的客戶認(rèn)知度和品牌美譽(yù)度，先后獲得了“中國豆制品著名品牌企業(yè) 20 強(qiáng)”、“浙江食品工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、“溫州市食品工業(yè) 50 強(qiáng)企業(yè)”、“溫州名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)，現(xiàn)已成為浙南地區(qū)最具規(guī)模的豆制品生產(chǎn)企業(yè)和“放心豆制品工程”示范企業(yè)，亦是全國豆制品企業(yè) 50 強(qiáng)。因此，良好的品牌形象將為本項目的實施提供有力支撐。

4、項目投資與實施計劃

本項目總投資 4,730.78 萬元，其中：廠房改造費用 600.00 萬元、軟硬件購置費用3,685.60 萬元、鋪底流動資金 445.18 萬元。本項目建設(shè)期為 2 年。

5、項目效益分析

該項目順利實施后，預(yù)計達(dá)產(chǎn)后將為公司新增年銷售收入 9,776.09 萬元，年凈利潤1,231.82 萬元。根據(jù)項目投資現(xiàn)金流量表，主要財務(wù)效益指標(biāo)數(shù)據(jù)如下

此報告為公開部分，需定制化編制政府立項、銀行貸款、投資決策等用途可行性研究報告咨詢思瀚產(chǎn)業(yè)研究院。