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鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-思瀚產(chǎn)業(yè)研究院
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院    2023-07-15

鰻魚(yú)（Anguilla japonica）屬脊椎動(dòng)物門(mén)、硬骨魚(yú)綱、鰻緬目、鰻亞目、鰻驪科。是一種洄游性魚(yú)類(lèi)，在海水中繁殖，淡水中生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)我國(guó)多年的開(kāi)發(fā)，它適宜生長(zhǎng)的水溫范圍較廣，水溫在10℃~30℃范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)。

它喜在夜間或陰暗處攝食和棲息。在自然界中，以貝類(lèi)、小魚(yú)、螺類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)和水生昆蟲(chóng)為食。鰻魚(yú)因其營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美，具有較高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。據(jù)研究，鰻魚(yú)的含肉率可達(dá)84%，蛋白質(zhì)含量大大高于雞肉、豬肉，維生素A的含量比一般魚(yú)類(lèi)高60%，維生素E的含量是一般魚(yú)類(lèi)的9倍，鰻魚(yú)還含有大量的人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸及微量元素。所以多吃鰻魚(yú)對(duì)兒童、婦女、中老年人的健康和延緩衰老都有重要的食療作用，享有“水中人參”之美譽(yù)。

隨著我國(guó)我省經(jīng)濟(jì)改革更深入發(fā)展，人民生活水平不斷提高和旅游市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，城鄉(xiāng)人民對(duì)水產(chǎn)品需求量不斷增長(zhǎng)，對(duì)魚(yú)品種要求不斷提高，需要有多品種魚(yú)產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)，我省漁業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)都是以海產(chǎn)捕撈、養(yǎng)殖加工為主，但是產(chǎn)量不足，一些市場(chǎng)急需的新品種供不應(yīng)求，主要靠外地輸入供給。

近年來(lái)，我省各地對(duì)于鰻魚(yú)需求量不斷增加，但生產(chǎn)規(guī)模小，產(chǎn)量少，不能滿足市場(chǎng)的需求。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，水域污染日漸嚴(yán)重，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部濱海地區(qū)要找到符合無(wú)公害鰻魚(yú)生產(chǎn)的養(yǎng)殖水體極為困難，而在省內(nèi)西部地區(qū)有許多無(wú)污染的養(yǎng)殖水體，面對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)鰻魚(yú)的巨大需求，為福州市利用本地資源及區(qū)位優(yōu)勢(shì)加速特種水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了一條新的路子。

同時(shí)，本投資項(xiàng)目“天馬科技集團(tuán)海洋漁業(yè)一期年產(chǎn)3萬(wàn)噸鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”（簡(jiǎn)稱(chēng)“天馬一期鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”），與天馬科技集團(tuán)現(xiàn)有的1個(gè)福清飼料加工基地（福建天馬飼料有限公司）、2個(gè)食品加工基地（福建天馬福榮食品科技有限公司、江西西龍食品有限公司）具有緊密的協(xié)同聯(lián)動(dòng)關(guān)系，可以推進(jìn)集團(tuán)鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作。

全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目建設(shè)鳥(niǎo)瞰圖

1.項(xiàng)目基本情況

1.1 項(xiàng)目名稱(chēng)

天馬科技集團(tuán)海洋漁業(yè)一期年產(chǎn)3萬(wàn)噸鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目

1.2 建設(shè)地點(diǎn)

項(xiàng)目選址在福州市福清市，位于福建省東部沿海，地處福建省海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)中部樞紐和省會(huì)中心城市福州南翼，素有“文獻(xiàn)名邦”之稱(chēng)譽(yù)。福清地理坐標(biāo)為北緯25°18′—25°52′，東經(jīng)119°03′—119°42′之間。福清南近北回歸線，屬南亞熱帶海洋性氣候，溫暖濕潤(rùn)，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，年平均氣溫21.1°C，雨季、干季分明。降水集中在3月—9月，雨量較充沛，10月至次年2月為少雨季節(jié)。

7月—9月多有熱帶氣旋（臺(tái)風(fēng)）影響。福清市河流少，大部分源于西北，多屬獨(dú)立入海水系，流程短。主要河流有龍江、漁溪、大壩溪、關(guān)溪、太城溪、虎溪、大北溪、涇江、一都溪、三叉河等10條河流，總長(zhǎng)約195公里，境內(nèi)溪河眾多，水資源豐富，水質(zhì)佳，適宜開(kāi)展鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)。

1.3 建設(shè)規(guī)模和主要內(nèi)容

天馬科技集團(tuán)海洋漁業(yè)一期年產(chǎn)3萬(wàn)噸鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目（簡(jiǎn)稱(chēng)“天馬一期鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”），按功能劃分由兩個(gè)單元組成：鰻苗培育基地、現(xiàn)代化鰻魚(yú)生態(tài)綠色養(yǎng)殖示范基地。

（1）鰻苗培育基地：建設(shè)3個(gè)鰻魚(yú)培苗基地，占地面積180畝，養(yǎng)殖水面積6萬(wàn)㎡，為現(xiàn)代化鰻魚(yú)生態(tài)綠色養(yǎng)殖示范基地配套提供鰻苗。

（2）現(xiàn)代化鰻魚(yú)生態(tài)綠色養(yǎng)殖示范基地：項(xiàng)目建設(shè)面積2600畝，結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)地塊實(shí)際地勢(shì)、地形、面積，按照“養(yǎng)殖單元-養(yǎng)殖區(qū)-養(yǎng)殖組（四口一組）”分模塊建設(shè)，每個(gè)養(yǎng)殖單元按照2萬(wàn)㎡養(yǎng)殖水面進(jìn)行規(guī)劃，共需建設(shè)50個(gè)養(yǎng)殖單元，總養(yǎng)殖水面積100萬(wàn)㎡，年投苗約1億尾，年產(chǎn)能約3萬(wàn)噸。

1.4 產(chǎn)品方案

項(xiàng)目建成后，規(guī)劃年產(chǎn)商品活鰻30000噸，可向市場(chǎng)供應(yīng)活鰻9900噸，烤鰻4725噸。

養(yǎng)殖過(guò)程中的養(yǎng)殖尾水，通過(guò)尾水處理系統(tǒng)進(jìn)行生態(tài)處理，將大顆粒糞污固體制成生態(tài)有機(jī)肥，將液態(tài)尾水通過(guò)“種養(yǎng)殖一體化”魚(yú)菜共生系統(tǒng)（ “養(yǎng)殖尾水+荷花+田螺+魚(yú)+季節(jié)性蔬菜+果樹(shù)”共生系統(tǒng)）實(shí)現(xiàn)尾水里的水、氮磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)資源化利用，回用凈化尾水至養(yǎng)殖車(chē)間，并據(jù)此發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)基地，開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)、休閑垂釣等項(xiàng)目增加附加經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

1.5 效益分析

（1）天馬一期鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，把高科技、市場(chǎng)、資本和人才生產(chǎn)要素配置到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)中，通過(guò)從上游到餐飲終端的全流程掌控模式，打造鰻料生產(chǎn)→鰻苗培育→成鰻養(yǎng)殖→食品加工→供應(yīng)鏈等自動(dòng)化、數(shù)據(jù)化、智能化、智慧化、綠色生態(tài)可持續(xù)性發(fā)展模式，有助于熨平行業(yè)周期性波動(dòng)，享受鰻鱺行業(yè)長(zhǎng)期確定性增長(zhǎng)帶來(lái)的長(zhǎng)期效益，穩(wěn)定整體盈利水平，可以更好地開(kāi)展實(shí)施整體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)投資計(jì)劃。

（2）項(xiàng)目投產(chǎn)后由福建天馬科技集團(tuán)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)，預(yù)計(jì)三年內(nèi)，來(lái)自天馬鰻魚(yú)將占據(jù)福建乃至中國(guó)的品牌鰻魚(yú)市場(chǎng)份額。通過(guò)天馬科技集團(tuán)在經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù)全球化方面的優(yōu)勢(shì)，有效利用兩個(gè)國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)和兩種資源，確保達(dá)產(chǎn)達(dá)效。

（3）養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的養(yǎng)殖尾水處理和排放，嚴(yán)格按照“養(yǎng)殖尾水生態(tài)處理系統(tǒng)”建設(shè)規(guī)范設(shè)計(jì)，進(jìn)行資源化回收再利用，確保環(huán)境友好、生態(tài)發(fā)展。

（4）天馬一期鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目大量采用高科技元素，是養(yǎng)殖行業(yè)的典范，對(duì)推進(jìn)福清生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)施產(chǎn)業(yè)升級(jí)將起到示范和帶動(dòng)效應(yīng)。

（5）項(xiàng)目將優(yōu)先錄用貧困戶勞動(dòng)力，安排貧困戶就業(yè)。以全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目為基礎(chǔ)，構(gòu)建“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，充分發(fā)揮福清市的自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)，注重觀光區(qū)域和生產(chǎn)區(qū)域與周邊環(huán)境的有機(jī)結(jié)合，形成“可覽、可游”的環(huán)境景觀，培育農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)，充分考慮游客的參與感與體驗(yàn)感，使觀光者享受到原汁原味的鄉(xiāng)村文化氛圍，發(fā)展體驗(yàn)農(nóng)業(yè)與觀光農(nóng)業(yè)相結(jié)合的特色旅游，助推農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

2.項(xiàng)目實(shí)施的必要性分析

2.1 項(xiàng)目建設(shè)是構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，具有重要戰(zhàn)略意義

天馬科技集團(tuán)自2002年成立至今，已發(fā)展成為全國(guó)特種水產(chǎn)配合飼料品種最為齊全的企業(yè)之一。憑借處于中國(guó)鰻鱺養(yǎng)殖大省福建省的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，依靠科技研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)優(yōu)勢(shì)，公司迅速占領(lǐng)鰻鱺配合飼料市場(chǎng)，相關(guān)產(chǎn)品近年來(lái)產(chǎn)銷(xiāo)量穩(wěn)居全國(guó)第一位，在全國(guó)范圍內(nèi)已形成較強(qiáng)的品牌影響力。

公司于2019年收購(gòu)了華龍集團(tuán)飼料有限公司，涉足畜禽飼料行業(yè)。公司將通過(guò)“飼料-養(yǎng)殖-食品-流通”的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，最終打造成為世界領(lǐng)先的現(xiàn)代漁牧集團(tuán)化企業(yè)和人類(lèi)健康食品供應(yīng)商，打造世界級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈平臺(tái)和綠色生態(tài)食品供應(yīng)鏈平臺(tái)。

2.2 構(gòu)建鰻鱺全產(chǎn)業(yè)鏈為實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃的第一步

為順應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈一體化趨勢(shì)，也為了進(jìn)一步發(fā)揮公司在鰻鱺行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高公司主營(yíng)業(yè)務(wù)的市場(chǎng)容量，公司制定了特種水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈一體化的戰(zhàn)略。按照該戰(zhàn)略，公司已于2018年末設(shè)立福建天馬福榮食品科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“天馬福榮”），并于2019年初收購(gòu)了生產(chǎn)高檔鰻鱺食品的江西西龍食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“江西西龍”），致力于打造全球最大的烤鰻平臺(tái)，并深耕大黃魚(yú)、金鯧魚(yú)等優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)，開(kāi)發(fā)多種凍品水產(chǎn)和熟食品，在特種水產(chǎn)品的生產(chǎn)與流通領(lǐng)域積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。

公司深耕于鰻鱺市場(chǎng)，并向養(yǎng)殖戶提供整體解決方案及技術(shù)支持，積累了豐富的鰻鱺行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)并觸及各項(xiàng)關(guān)鍵業(yè)務(wù)資源，總結(jié)分析了行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)模式的趨勢(shì)，并與監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)和科研院所等保持良好的溝通。在此基礎(chǔ)上，公司選擇了最具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的鰻鱺行業(yè)進(jìn)行進(jìn)一步的產(chǎn)業(yè)鏈突破，是實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的最佳選擇。

2.3 本養(yǎng)殖項(xiàng)目的實(shí)施為構(gòu)建鰻鱺全產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)

本投資項(xiàng)目“天馬一期鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”，是公司在前期戰(zhàn)略指引和初步摸索的情況下，進(jìn)一步補(bǔ)全鰻鱺全產(chǎn)業(yè)鏈中“養(yǎng)殖”環(huán)節(jié)的重要舉措。本項(xiàng)目的實(shí)施，有助于公司積極探索產(chǎn)業(yè)鏈縱向一體化戰(zhàn)略的可行性，為未來(lái)公司各農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)鏈縱向一體化積累寶貴經(jīng)驗(yàn)與業(yè)務(wù)、戰(zhàn)略勢(shì)能，按照“成熟一個(gè)，一體化一個(gè)”的原則，打造“N縱N橫”的產(chǎn)業(yè)鏈矩陣。

2.4 本投資項(xiàng)目的實(shí)施，有助于提高公司的抗風(fēng)險(xiǎn)能力與盈利能力

（1）鰻鱺行業(yè)中，受到鰻苗產(chǎn)量、鰻鱺成長(zhǎng)周期和海洋資源供給變動(dòng)等因素的影響，各產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的供求關(guān)系會(huì)發(fā)生周期性波動(dòng)。同一年份里，鰻鱺飼料、鰻鱺養(yǎng)殖與鰻鱺加工環(huán)節(jié)的盈利水平可能會(huì)出現(xiàn)正向或反向變化。公司多環(huán)節(jié)介入鰻鱺行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，有助于熨平行業(yè)周期性波動(dòng)，有利于享受鰻鱺行業(yè)長(zhǎng)期確定性增長(zhǎng)帶來(lái)的長(zhǎng)期效益，有利于穩(wěn)定整體盈利水平，可以更好地開(kāi)展實(shí)施整體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)投資計(jì)劃。

（2）剔除鰻鱺行業(yè)各產(chǎn)業(yè)鏈周期性波動(dòng)的影響，從全周期平均水平來(lái)看，鰻鱺養(yǎng)殖環(huán)節(jié)具有較高的平均盈利能力。公司擬通過(guò)本投資項(xiàng)目“天馬一期鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”的實(shí)施，切實(shí)提高業(yè)績(jī)水平。

（3）隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)及鰻鱺消費(fèi)觀念的普及，國(guó)內(nèi)鰻鱺食品的需求將高速增長(zhǎng)。因此，鰻鱺食品國(guó)內(nèi)流通環(huán)節(jié)的整體平均盈利能力預(yù)計(jì)將有大幅度提高，并一定程度上帶動(dòng)鰻鱺加工環(huán)節(jié)的整體平均盈利能力。

（4）本投資項(xiàng)目的實(shí)施，向上游可與公司主營(yíng)產(chǎn)品鰻鱺配合飼料聯(lián)動(dòng)，帶動(dòng)飼料銷(xiāo)售；向下游可與公司的鰻鱺食品加工聯(lián)動(dòng)，保證并提高產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性與供應(yīng)鏈響應(yīng)度，有助于形成更高的美譽(yù)度，從而提高銷(xiāo)售規(guī)模，實(shí)現(xiàn)成本集約。

2.5 帶動(dòng)區(qū)域養(yǎng)殖模式革新，引領(lǐng)鰻鱺養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)范化

我國(guó)傳統(tǒng)鰻鱺養(yǎng)殖行業(yè)通常采用土池或水泥池精養(yǎng)模式，即利用河流水、地下水和山泉水大灌大排進(jìn)行養(yǎng)殖。該模式具有場(chǎng)地建設(shè)便捷、技術(shù)成熟、單位水體養(yǎng)殖密度高等優(yōu)點(diǎn)，為行業(yè)內(nèi)較為常用的養(yǎng)殖模式。但該等養(yǎng)殖模式存在水資源消耗較大，養(yǎng)殖效果易受外部水源影響，直接外排未經(jīng)處理的養(yǎng)殖尾水，不利于生態(tài)環(huán)境的建設(shè)，對(duì)于周邊環(huán)境將造成一定影響。隨著國(guó)家對(duì)于環(huán)境保護(hù)的日益重視，新出臺(tái)的環(huán)境保護(hù)政策對(duì)于鰻鱺養(yǎng)殖的尾水排放及鍋爐加熱導(dǎo)致的大氣污染等提出了更高的要求。傳統(tǒng)的鰻魚(yú)養(yǎng)殖模式遭受的監(jiān)管壓力不斷提升，部分農(nóng)村地區(qū)已禁止該種養(yǎng)殖模式。

天馬科技集團(tuán)遵循“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”的發(fā)展理念，打造自動(dòng)化、數(shù)據(jù)化、智能化、智慧化綠色生態(tài)可持續(xù)性發(fā)展模式，采用創(chuàng)新型“四口一組”工廠化設(shè)施化循環(huán)水精養(yǎng)池管理系統(tǒng)、內(nèi)外雙循環(huán)養(yǎng)殖尾水凈化系統(tǒng)、低耗能附屬配套設(shè)施、清潔可再生能源（如空氣能加熱系統(tǒng)）和新型環(huán)保建設(shè)材料，發(fā)展高效低碳養(yǎng)殖，推進(jìn)鰻魚(yú)養(yǎng)殖綠色發(fā)展。

該模式具有集中化和自動(dòng)化程度高、規(guī)模效應(yīng)強(qiáng)、鰻苗存活率高、餌料系數(shù)低、生態(tài)環(huán)境影響小等特點(diǎn)，但前期固定資產(chǎn)投入成本較高且技術(shù)實(shí)力要求較高，對(duì)于規(guī)模小、資金實(shí)力一般、技術(shù)儲(chǔ)備不足的養(yǎng)殖戶具有較高的進(jìn)入門(mén)檻，故目前工廠化生態(tài)養(yǎng)殖模式的案例較少。

如公司本投資項(xiàng)目“天馬一期鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”順利實(shí)施，一方面能夠起到示范效應(yīng)，推動(dòng)整體鰻鱺養(yǎng)殖行業(yè)高效化、規(guī)范化，兼顧經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益；另一方面，公司憑借規(guī)模與資金優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)先一步實(shí)施工廠化生態(tài)化鰻鱺養(yǎng)殖，將積蓄較強(qiáng)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3. 項(xiàng)目實(shí)施的可行性分析

3.1 政府大力支持特種水產(chǎn)養(yǎng)殖

2021年中央一號(hào)文件指出，到2025年，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢(shì)資源，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，把產(chǎn)業(yè)鏈主體留在縣城，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。加快健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體按標(biāo)生產(chǎn)，培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”。

立足縣域布局特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園和科技示范園區(qū)建設(shè)。把農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手，圍繞提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系現(xiàn)代化水平，建立指標(biāo)體系，加強(qiáng)資源整合、政策集成，以縣(市、區(qū))為單位開(kāi)展創(chuàng)建，到2025年創(chuàng)建500個(gè)左右示范區(qū)，形成梯次推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的格局。

水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)是福建省的重要產(chǎn)業(yè)，也為全國(guó)人民的高品質(zhì)健康生活做出了重要貢獻(xiàn)。為推動(dòng)全省水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)向高品質(zhì)特種水產(chǎn)發(fā)展，同時(shí)為推廣健康生態(tài)養(yǎng)殖模式，福建省政府在區(qū)域發(fā)展、養(yǎng)殖模式、用地支持、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面出臺(tái)了諸多政策。

2017年11月，福建省海洋與漁業(yè)廳印發(fā)了《福建水產(chǎn)千億產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)實(shí)施方案》的通知，明確提出“重點(diǎn)打造大黃魚(yú)、石斑魚(yú)、鰻鱺、對(duì)蝦、牡蠣、鮑魚(yú)、紫菜、海帶、海參、河鲀等十條特色品種全產(chǎn)業(yè)鏈，至2020年，實(shí)現(xiàn)十大品種產(chǎn)量占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量65%以上，十條特色品種全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值分別超百億?！?

2021年5月14日，《福建省人民政府關(guān)于印發(fā)加快建設(shè)“海上福建”推進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2021—2023年）的通知》，明確提出培優(yōu)做強(qiáng)水產(chǎn)種業(yè)。推進(jìn)漁業(yè)良種化，加快生物育種技術(shù)運(yùn)用，發(fā)展工廠化育苗、智能化生態(tài)繁養(yǎng)，建設(shè)3個(gè)地方特色品種遺傳育種中心，培育10家以上“育繁推一體化”的現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)龍頭企業(yè)。

培育水產(chǎn)龍頭企業(yè)和品牌。構(gòu)建海產(chǎn)品質(zhì)量全過(guò)程追溯管理體系，大力拓展海產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，培育產(chǎn)值10億元以上水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)超過(guò)22家、年產(chǎn)3萬(wàn)噸以上遠(yuǎn)洋龍頭企業(yè)9家，打造1個(gè)百億級(jí)水產(chǎn)品商貿(mào)龍頭企業(yè)。到2023年，創(chuàng)建區(qū)域性和全國(guó)性的知名水產(chǎn)品牌達(dá)到15個(gè)以上，打響寧德大黃魚(yú)、福州魚(yú)丸、莆田南日鮑、漳州石斑魚(yú)、莆田花蛤、福州烤鰻、晉江紫菜、霞浦海參、漳州白對(duì)蝦、安海土筍凍、平潭仙女蛤和“福鮑”“福鰻”“福藻”等系列區(qū)域品牌。

本次公司募集資金投資項(xiàng)目天馬一期鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，積極響應(yīng)政策法規(guī)對(duì)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”、“優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群”、“特色品種”、“優(yōu)做強(qiáng)水產(chǎn)種業(yè)”、“工廠化育苗、智能化生態(tài)繁養(yǎng)”和“育繁推一體化”等發(fā)展要求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

3.2鰻鱺市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，總體穩(wěn)步增長(zhǎng)

我國(guó)勞動(dòng)力成本較低、水資源豐富且緊鄰鰻鱺消費(fèi)大國(guó)日本，系理想的鰻鱺養(yǎng)殖及加工國(guó)。近年來(lái)，我國(guó)鰻鱺加工量及銷(xiāo)售量逐步提升，國(guó)內(nèi)出口集中在福建、江西、浙江、山東和廣東五省，2018年這五省烤鰻出口量占中國(guó)烤鰻出口量的95.37%，其中，2018年福建省烤鰻出口量為2萬(wàn)噸，占當(dāng)年中國(guó)烤鰻出口量的51.28%。

至2019年我國(guó)鰻鱺加工量已達(dá)12.24萬(wàn)噸，烤鰻出口量達(dá)3.92萬(wàn)噸。福建鰻業(yè)以其獨(dú)特的漁業(yè)資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)化程度高、養(yǎng)殖技術(shù)不斷創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)、研發(fā)優(yōu)勢(shì)、加工優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)為持續(xù)發(fā)展鰻業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)，目前，福建省鰻魚(yú)養(yǎng)殖品種數(shù)量、鰻魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量、烤鰻產(chǎn)量、鰻魚(yú)飼料產(chǎn)量及鰻魚(yú)出口創(chuàng)匯均居全國(guó)首位。

我國(guó)鰻鱺養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展之初，主要向日本、美國(guó)、歐盟等地出口，銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)以外銷(xiāo)為主，內(nèi)銷(xiāo)為輔。近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、城市化進(jìn)程持續(xù)加深，國(guó)民收入及消費(fèi)水平逐步提升。水產(chǎn)品作為國(guó)民膳食的主要構(gòu)成之一，其消費(fèi)結(jié)構(gòu)隨著國(guó)民消費(fèi)水平的提升逐漸向營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好的特種水產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。

在鰻魚(yú)消費(fèi)的傳統(tǒng)市場(chǎng)外，中國(guó)國(guó)內(nèi)的鰻魚(yú)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)逐漸興起之勢(shì)，消費(fèi)數(shù)量逐年增加并有加速提升的趨勢(shì)，根據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)鰻業(yè)工作委員會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)烤鰻市場(chǎng)年需求量約為1.5萬(wàn)噸，未來(lái)5年年均增幅預(yù)計(jì)將達(dá)到20%，預(yù)計(jì)2022年年需求量將達(dá)到2.2萬(wàn)噸。隨著人們生活水平與消費(fèi)需求的不斷提高，疊加鰻魚(yú)消費(fèi)產(chǎn)品形態(tài)多樣，銷(xiāo)售形式多元，消費(fèi)方式便捷，國(guó)內(nèi)鰻魚(yú)消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。作為全新模式的鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，天馬一期鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的建設(shè)，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義和示范效應(yīng)。

近年來(lái)，作為烤鰻的傳統(tǒng)消費(fèi)場(chǎng)景，日本料理在國(guó)內(nèi)的發(fā)展迅速推動(dòng)了國(guó)內(nèi)鰻鱺需求量的增加。根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省統(tǒng)計(jì)，2013年至2017年，我國(guó)的日料店數(shù)量由10,583家增長(zhǎng)至40,823家，復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)40.14%。同時(shí)，日本料理市場(chǎng)也趨向高端化。據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合餐飲老板內(nèi)參發(fā)布的《中國(guó)餐飲報(bào)告2019》和《中國(guó)餐飲報(bào)告2020》指出，2017年至2019年，人均消費(fèi)額120元以上的日本料理門(mén)店占比由16.4%上升至20.6%。

除傳統(tǒng)日本料理消費(fèi)場(chǎng)景外，鰻鱺食品的其他消費(fèi)場(chǎng)景也在不斷的挖掘和迅速發(fā)展，如活鰻切片的主要消費(fèi)場(chǎng)景火鍋市場(chǎng)、家庭消費(fèi)場(chǎng)景等消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)沙利文分析，2013年至2017年，我國(guó)的火鍋店數(shù)量由40.6萬(wàn)家增長(zhǎng)至60.1萬(wàn)家，復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.30%，預(yù)計(jì)2022年增加至89.6萬(wàn)家。同時(shí)，高端火鍋市場(chǎng)也得到了發(fā)展。沙利文數(shù)據(jù)顯示，2013年至2017年，我國(guó)人均消費(fèi)額200元以上火鍋市場(chǎng)規(guī)模從35億元上升至54億元，預(yù)計(jì)至2022年將達(dá)到87億元。隨著線上銷(xiāo)售渠道的蓬勃發(fā)展，自2019年以來(lái)，新興渠道帶來(lái)的家庭消費(fèi)作為新增的鰻鱺食品消費(fèi)場(chǎng)景，成為一個(gè)值得關(guān)注的增長(zhǎng)點(diǎn)。

在高端日本料理、高端火鍋市場(chǎng)和家庭消費(fèi)增長(zhǎng)的助力下，我國(guó)已經(jīng)形成了內(nèi)外銷(xiāo)共同驅(qū)動(dòng)的鰻鱺消費(fèi)新形勢(shì)，鰻鱺產(chǎn)品市場(chǎng)空間不斷擴(kuò)大。

本投資項(xiàng)目設(shè)計(jì)前期經(jīng)過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合自身的經(jīng)營(yíng)情況及投資產(chǎn)品市場(chǎng)情況，依托我國(guó)鰻鱺市場(chǎng)總體環(huán)境的不斷向好，以主要針對(duì)內(nèi)銷(xiāo)并兼顧外銷(xiāo)的雙重渠道，推動(dòng)公司鰻鱺業(yè)務(wù)的拓展及升級(jí)，是鰻鱺市場(chǎng)發(fā)展新形勢(shì)下順應(yīng)消費(fèi)潮流、抓住市場(chǎng)機(jī)遇的有效手段，有助于公司業(yè)務(wù)板塊的提質(zhì)增效，進(jìn)一步提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 具備充足的技術(shù)積累

（1）養(yǎng)殖技術(shù)積累

鑒于公司下游水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模化程度較低、技術(shù)人才及研發(fā)能力較為薄弱的特點(diǎn)，公司在發(fā)展之初已注意到提供技術(shù)服務(wù)的重要性，為客戶提供整體解決方案，通過(guò)從養(yǎng)殖規(guī)劃到苗種培育為養(yǎng)殖戶提供多方位技術(shù)咨詢服務(wù)。在為客戶提供技術(shù)服務(wù)的過(guò)程中，公司儲(chǔ)備了病害防控、飼料投喂等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)知識(shí)。公司還組建了由動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)病害學(xué)等科研院校專(zhuān)業(yè)人員構(gòu)成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)在與客戶的交互過(guò)程中亦有效積累了養(yǎng)殖的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

（2）食品加工技術(shù)積累

公司控股孫公司天馬福榮和江西西龍，深耕鰻鱺食品加工行業(yè)多年，建立了生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化、檢測(cè)制度標(biāo)準(zhǔn)化和流通規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系，其經(jīng)營(yíng)管理層具有二十多年以上鰻鱺生產(chǎn)加工技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格的生產(chǎn)管理和層層的品質(zhì)管制使產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、美國(guó)、澳大利亞、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家地區(qū)。

（3）具備流通環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)積累

公司在鰻鱺食品市場(chǎng)已建立了一定的銷(xiāo)售渠道優(yōu)勢(shì)，其蒲燒烤鰻產(chǎn)品，以及凍烤鰻、凍鰻、熏鰻、壽司、串片等鰻鱺制品，遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、日本、俄羅斯、澳大利亞、東南亞等海外各地。近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平高速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)鰻鱺食品市場(chǎng)前景廣闊。公司已借助海外銷(xiāo)售建立的品牌優(yōu)勢(shì)通過(guò)線上線下全渠道重點(diǎn)布局國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以抓住市場(chǎng)機(jī)遇。

3.4 項(xiàng)目位于福建省，具有較好的區(qū)位及資源條件

公司傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)區(qū)域福建省是鰻鱺的養(yǎng)殖和加工大省。根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)年鑒2020》及專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)，福建省2019年鰻鱺養(yǎng)殖產(chǎn)量居全國(guó)第二，2018年烤鰻出口量穩(wěn)居國(guó)內(nèi)第一。

公司作為福建本土企業(yè)，多年來(lái)積累了較為豐富的福建本土資源，包括對(duì)當(dāng)?shù)叵掠涡袠I(yè)基本情況、產(chǎn)業(yè)文化等均有較為深入的了解。公司在福建省內(nèi)具備了良好的區(qū)位資源條件，為公司在福建省實(shí)施天馬一期鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目獲得成功，打下了良好的基礎(chǔ)。

3.5 海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)良好

海洋經(jīng)濟(jì)一般包括為開(kāi)發(fā)海洋資源和依賴海洋空間而進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)，以及直接或間接開(kāi)發(fā)海洋資源及空間的相關(guān)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)，由這樣一些產(chǎn)業(yè)活動(dòng)形成的經(jīng)濟(jì)集合均被視為現(xiàn)代海洋經(jīng)濟(jì)范疇。主要包括海洋漁業(yè)、海洋交通運(yùn)輸業(yè)、海洋船舶工業(yè)、海鹽業(yè)、海洋油氣業(yè)、濱海旅游業(yè)等。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)正處在建國(guó)以來(lái)相對(duì)穩(wěn)定、持續(xù)增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益明顯改善、生態(tài)環(huán)境效益開(kāi)始改善的良好時(shí)期。2020年中國(guó)生產(chǎn)總值首次超過(guò)100萬(wàn)億元，達(dá)到101.60萬(wàn)億元，較2019年的99.09萬(wàn)億元同比增長(zhǎng)2.5%。

新常態(tài)背景下的海洋經(jīng)濟(jì)亟需向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變是“十九大”對(duì)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出的新要求。海洋經(jīng)濟(jì)已成為中國(guó)沿海地區(qū)發(fā)展的助力“引擎”和新的增長(zhǎng)點(diǎn)，也是轉(zhuǎn)型期中國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要載體。

中國(guó)的海洋產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，海洋經(jīng)濟(jì)在全球經(jīng)濟(jì)中的地位日益顯著。2019年中國(guó)海洋生產(chǎn)總值為8.94萬(wàn)億元，占中國(guó)生產(chǎn)總值的9.02%。2020年，受新冠肺炎疫情沖擊和復(fù)雜國(guó)際環(huán)境的影響，中國(guó)海洋生產(chǎn)總值為8.00萬(wàn)億元。

海洋產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的未來(lái)變化可能多種多樣，目前我國(guó)的海洋產(chǎn)業(yè)正在由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為主向傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的方向發(fā)展。盡管還存在一些缺陷和問(wèn)題，但是只要采取有力的政策和措施，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必將逐步趨于合理和完善。

海洋產(chǎn)業(yè)具有技術(shù)密集、管理廣泛的特點(diǎn)，鏈條式、集群化發(fā)展能夠更好地產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，提高創(chuàng)新速度和資源利用率，提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益。

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