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酒店行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及增長(zhǎng)趨勢(shì)分析
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院    2024-02-24

酒店行業(yè)作為旅游業(yè)的重要子行業(yè)，已成為社會(huì)消費(fèi)品零售業(yè)中增幅較大的行業(yè)之一。近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高，我國(guó)旅游人數(shù)和人均消費(fèi)量不斷攀升，我國(guó)酒店業(yè)迎來(lái)突飛猛進(jìn)的時(shí)代。近年來(lái)，酒店業(yè)市場(chǎng)環(huán)境較好，駐扎一線城市的外資品牌紛紛布局二三線城市，中檔酒店迅速崛起，四星、五星級(jí)酒店的比例持續(xù)上升。

隨著中國(guó)居民可支配收入持續(xù)增長(zhǎng)，酒店業(yè)成為社會(huì)消費(fèi)品零售業(yè)中增幅較大的子行業(yè)之一。

根據(jù)《2022 年度全國(guó)星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2022 年，全國(guó)星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)管理系統(tǒng)中共有星級(jí)飯店 7337 家，其中一星級(jí) 14家，二星級(jí) 768 家，三星級(jí) 3487 家，四星級(jí) 2285 家，五星級(jí) 783 家。2022年，全國(guó) 7337 家星級(jí)飯店的營(yíng)業(yè)收入合計(jì) 1177.68 億元，其中餐飲收入為467.881 億元，占營(yíng)業(yè)收入的 39.73%；客房收入為 474.84 億元，占營(yíng)業(yè)收入的40.32%。

全國(guó)星級(jí)飯店 2022 年平均房?jī)r(jià)為 318.48 元/間夜，同比下降 4.92%；平均出租率為 38.35%，同比下降 8.19%；每間可供出租客房收入為 122.14 元/間夜，同比下降 12.71%；每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入為 105.70 千元/間，同比下降14.10%。

從未來(lái)發(fā)展看，中國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)、人均 GDP 將繼續(xù)保持增長(zhǎng)的趨勢(shì)，經(jīng)濟(jì)的健康穩(wěn)定發(fā)展將給酒店業(yè)的發(fā)展帶來(lái)契機(jī)。未來(lái)大眾旅游需求呈現(xiàn)多樣性、商務(wù)客源增多等因素促使高星級(jí)酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店成為行業(yè)中表現(xiàn)較為活躍的兩部分。

總體來(lái)看，近年來(lái)酒店業(yè)增長(zhǎng)較快，但也表現(xiàn)出較強(qiáng)的周期性。隨著酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，單體酒店受制于營(yíng)銷渠道與品牌影響力，競(jìng)爭(zhēng)力日趨下降，未來(lái)酒店業(yè)將呈現(xiàn)品牌化、規(guī)模化和集團(tuán)化的趨勢(shì)。

酒店管理業(yè)由于資本支出小、利潤(rùn)率高、風(fēng)險(xiǎn)小，從中長(zhǎng)期看，旅游產(chǎn)業(yè)政策推動(dòng)和旅游需求拉動(dòng)將成為驅(qū)動(dòng)中國(guó)旅游業(yè)長(zhǎng)期高速增長(zhǎng)的基本動(dòng)力，隨著中國(guó)旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，酒店行業(yè)仍面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。