亚洲国产午夜真人一级片中文字幕精品黄,精品久久久噜噜噜久久久,国产区综合精品国产www,www.国产精品.com,国产美女的第一次好痛在线看,最新国产乱人伦偷精品免费网站,日本欧美一区二区三区不卡视频,精品久久久无码人妻字幂,国产午夜精品理论片,国产午夜精品久久久久免费视

魚子醬行業(yè)市場的需求現(xiàn)狀分析
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院 鱘龍科技    2024-02-23

①魚子醬市場供需形勢良好

作為世界三大美食之一，魚子醬具有悠久的消費歷史和傳統(tǒng)，以歐洲、美國為代表的魚子醬傳統(tǒng)消費市場需求隨著人工養(yǎng)殖魚子醬供應(yīng)量的增長而增長，以澳大利亞、阿聯(lián)酋、日本和中國為代表的新興市場需求潛力巨大。

自 20 世紀(jì) 80 年代以來，世界范圍內(nèi)野生魚子醬的供應(yīng)量急劇減少，受限于鱘魚生長的自然規(guī)律，人工養(yǎng)殖魚子醬產(chǎn)量的增長暫時無法彌補野生魚子醬供應(yīng)急劇減少留下的市場缺口。歷史上，世界魚子醬的最大年消費量曾經(jīng)達(dá)到 1,988 噸。

第六屆世界鱘魚養(yǎng)護(hù)大會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，全球魚子醬市場年供給缺口接近 900 噸。因此，供給短缺已經(jīng)成為了制約魚子醬消費市場持續(xù)增長的重要因素。

②主要市場消費潛力巨大

魚子醬的消費市場集中于以歐盟、美國、俄羅斯等為代表的傳統(tǒng)消費市場以及以亞太地區(qū)及中東地區(qū)為代表的新興消費市場。

A.歐盟

歐盟是魚子醬消費的傳統(tǒng)市場，同時也是全球魚子醬消費的第一大市場。

根據(jù) EUMOFA 的估算，2018 年歐盟魚子醬消費量達(dá)到 126.30 噸；其中，法國為歐盟第一大魚子醬消費市場，其次分別為德國及西班牙等國家。受益于消費需求的強勁增長，歐盟進(jìn)口魚子醬的數(shù)量由 2014 年的 25.00噸增長至 2019 年的 54.50 噸8。

B.美國

美國的魚子醬消費文化起源于歐洲，由歐洲移民在美國成立之初帶到美洲大陸，經(jīng)過兩百多年的發(fā)展，美國成為繼歐盟之后的第二大魚子醬消費市場。

根據(jù) EUMOFA 的統(tǒng)計，2020 年美國進(jìn)口魚子醬的數(shù)量為 65.00 噸，其中 66%進(jìn)口自中國9。

C.俄羅斯

作為魚子醬重要的產(chǎn)地之一，俄羅斯魚子醬的進(jìn)口數(shù)量同時取決于國內(nèi)魚子醬的產(chǎn)銷情況，呈現(xiàn)明顯的波動特征。根據(jù) EUMOFA 的統(tǒng)計，2020 年俄羅斯魚子醬進(jìn)口量約為 11.00 噸，其中60%進(jìn)口自中國10。

D.中國

中國作為全球最主要的魚子醬出口供應(yīng)國，市場仍處于培育階段和推廣階段。根據(jù)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會發(fā)布的《中國鱘魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，2018 年我國魚子醬消費量不足 10 噸；報告亦預(yù)計 2030 年我國魚子醬消費量將增長至 100 噸，表明我國魚子醬消費市場存在巨大的發(fā)展?jié)摿Α?

綜上所述，人工養(yǎng)殖魚子醬已逐步取代野生魚子醬，取得市場供應(yīng)的主導(dǎo)地位。世界魚子醬產(chǎn)量將保持增長態(tài)勢，我國隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大、質(zhì)量的提高和品牌的推廣，魚子醬市場份額將逐年增加。同時，全世界的魚子醬消費市場的消費潛力也在逐步釋放。

目前，魚子醬的消費市場主要包括以歐盟、美國、俄羅斯等為代表的傳統(tǒng)消費市場，和以亞太地區(qū)及中東地區(qū)為代表的新興消費市場。其中，中國具有龐大的人口基數(shù)，近年來經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)健，國民消費能力顯著提高，特別是中國具有博大精深的飲食文化，消費群體對創(chuàng)新類飲食接受度較高，如將魚子醬消費文化與中國傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合開發(fā)新型美食，并配合適當(dāng)?shù)男麄魍茝V，中國的魚子醬消費市場將具有廣闊的發(fā)展前景。

思瀚發(fā)布《2024-2028年我國魚子醬行業(yè)市場發(fā)展空間及投資策略咨詢報告》