亚洲国产午夜真人一级片中文字幕精品黄,精品久久久噜噜噜久久久,国产区综合精品国产www,www.国产精品.com,国产美女的第一次好痛在线看,最新国产乱人伦偷精品免费网站,日本欧美一区二区三区不卡视频,精品久久久无码人妻字幂,国产午夜精品理论片,国产午夜精品久久久久免费视

西式蒸餾酒以威士忌為代表，威士忌號(hào)稱“烈酒之王”、“生命之水”
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院 中集醇科    2024-07-10

西式蒸餾酒以威士忌為代表，威士忌號(hào)稱“烈酒之王”、“生命之水”，起源于歐洲大陸，與中國(guó)白酒、白蘭地、伏特加、朗姆酒和金酒并稱為世界六大烈酒，是一種以麥芽、大麥、小麥等谷類為原料經(jīng)發(fā)酵蒸餾而成的蒸餾酒。威士忌在國(guó)際酒類貿(mào)易中占重要地位，其中以蘇格蘭威士忌最為著名。

12 世紀(jì)，愛(ài)爾蘭已開(kāi)始制作威士忌酒。直至目前，威士忌酒已成為英國(guó)重要出口產(chǎn)品之一。

繼英國(guó)之后，美國(guó)、加拿大、日本及中國(guó)也建立了自己的威士忌酒釀造工業(yè)。威士忌釀造設(shè)備按生產(chǎn)工藝流程的不同分為糖化缸、蒸餾器、橡木桶等，其分類、裝置及功能如下所示。

糖化缸：一種金屬圓桶，通過(guò)橫桿的攪拌器不停旋轉(zhuǎn)，將麥芽粉與水混合

壺形蒸餾器：由三部分組成：罐體（加熱發(fā)酵麥芽汁的部位）、鵝頸和萊恩臂（被蒸發(fā)的酒精的上升管道）和冷凝器——回形管或套管（酒精蒸汽冷凝變成液體的裝置）

柱形蒸餾器：具有比壺形蒸餾器蒸餾速度快，性能好，使用范圍廣的優(yōu)點(diǎn)，被用來(lái)制作波本酒、谷物威士忌、伏特加和中性酒精

橡木桶：用于熟成、儲(chǔ)藏威士忌，分為波本桶、雪莉桶、朗姆桶、水楢桶等類型

全球威士忌的需求量不斷提升，為威士忌釀造設(shè)備行業(yè)發(fā)展提供驅(qū)動(dòng)力。目前，全球威士忌主要包括蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、日本、加拿大和美國(guó)五大產(chǎn)區(qū)。

近年來(lái)，全球疫情對(duì)于消費(fèi)者的消費(fèi)形態(tài)和觀念都有所影響，大家對(duì)于生活品質(zhì)和更好的生活方式需求更高，對(duì)于生活格調(diào)的要求也越來(lái)越明顯。越來(lái)越多的消費(fèi)者更加注重高品質(zhì)的消費(fèi)方式，持續(xù)性探索多元化的消費(fèi)飲用場(chǎng)景，進(jìn)一步推動(dòng)了全球威士忌行業(yè)的發(fā)展，其市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。

Statista 的數(shù)據(jù)顯示，2020-2022 年全球威士忌市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2022 年全球威士忌市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到 816.1 億美元，同比增長(zhǎng) 1.9%，預(yù)計(jì)到2027 年，全球威士忌市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)至 1,078.0 億美元。

近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，國(guó)民消費(fèi)水平不斷提升，新中產(chǎn)階層、“Ｚ世代”等逐漸成為我國(guó)威士忌的主流消費(fèi)群體，其需求也日益旺盛，我國(guó)威士忌市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。根據(jù)思瀚的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)威士忌市場(chǎng)規(guī)模由 2017 年的 17.8 億元增長(zhǎng)至2022 年的約 66.8 億元，2017-2022 年均復(fù)合增長(zhǎng)率為 30.3%，預(yù)計(jì)到 2026 年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá) 222.0 億元，2022-2026 年均復(fù)合增長(zhǎng)率將增至 35.0%。

同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展及居民生活水平的提高，我國(guó)威士忌產(chǎn)量和表觀需求量均實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長(zhǎng)（表觀需求量=國(guó)內(nèi)產(chǎn)量+進(jìn)口量-出口量）。思瀚的數(shù)據(jù)顯示，2022 年，我國(guó)威士忌產(chǎn)量為 1,575 萬(wàn)升，同比增長(zhǎng) 12.7%；結(jié)合威士忌產(chǎn)量、進(jìn)口量及出口量，2022 年，我國(guó)威士忌表觀需求量為 4,448 萬(wàn)升，同比增長(zhǎng) 5.3%。

綜上，伴隨著我國(guó)威士忌主流消費(fèi)群體的形成及需求的日益旺盛，原裝進(jìn)口整瓶或整桶威士忌已無(wú)法滿足消費(fèi)群體的全部需求，因此，威士忌釀造設(shè)備國(guó)產(chǎn)化需求旺盛，將直接帶動(dòng)中國(guó)境內(nèi)上游威士忌釀造設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。