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影響生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的有利因素
思瀚產業(yè)研究院    2024-07-13

1、國家政策大力支持和推動標準化、規(guī)模化生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展

生豬養(yǎng)殖業(yè)是農業(yè)的重要組成部分，豬肉的供應直接關系著國計民生。國家在規(guī)模養(yǎng)殖、區(qū)域發(fā)展、設施用地、信貸扶持等各個方面出臺諸多政策扶持生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，保障豬肉供應，推動生豬標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖。

受 2018 年 8 月爆發(fā)的非洲豬瘟疫病的影響，我國生豬出欄量較非洲豬瘟疫病前大幅下滑，根據(jù)國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計，2019 年我國豬肉產量較上年同期下降了 21.26%。為此，2019 年以來，中共中央、國務院、農業(yè)農村部、自然資源部等密集下發(fā)文件要求穩(wěn)定生豬生產、保障市場供給，并將其納入政府當前經濟工作的大事，在國家政策層面被提到了空前的高度。

2021 年末，我國生豬存欄量已恢復至非洲豬瘟影響前水平，2022 年末存欄量達到 4.5 億頭，2023 年末存欄量為 4.34 億頭，促進生豬產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，不斷提升豬肉供應安全保障能力依然是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展方向。

同時，受我國環(huán)保壓力、防疫能力、土地資源、養(yǎng)殖成本和資金等因素制約，標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖將是我國生豬養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展方向。近年來，在我國政府大力扶持和推動生豬標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖的背景下，生豬養(yǎng)殖業(yè)正在從傳統(tǒng)的低水平、散養(yǎng)為主的模式，轉軌到集約化、機械化、自動化、標準化、信息化的規(guī)?；B(yǎng)殖方式上來。

2、我國豬肉消費量基數(shù)巨大，優(yōu)質安全畜產品消費需求不斷增加

我國人口大國的地位和長久以來豬肉的消費習慣決定了我國豬肉消費基數(shù)巨大。我國現(xiàn)是全球最大的豬肉生產、消費市場，豬肉產量占肉類總產量的比例達 55%以上，市場規(guī)模巨大。

同時，隨著我國城鎮(zhèn)化步伐的加快，我國城鄉(xiāng)居民畜產品消費需求出現(xiàn)新的變化，城鄉(xiāng)居民的消費習慣正逐漸向重視食品安全和偏好高品質方向發(fā)展，優(yōu)質安全畜產品需求不斷增加。人們對符合高食品安全標準和高品質豬肉的需求逐漸增加，有利于一體化發(fā)展、食品安全可追溯的標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展，有助于行業(yè)集中度的提升。

3、標準化、規(guī)模化養(yǎng)殖成為行業(yè)發(fā)展的趨勢

歷史上散養(yǎng)是我國生豬養(yǎng)殖最主要的模式，目前家庭散養(yǎng)模式仍然在許多地區(qū)占有一席之地。與散養(yǎng)方式相比，標準化、規(guī)模化養(yǎng)殖技術較為科學，管理水平較高，對疫病的預測和防控能力更強，對豬場周邊生態(tài)環(huán)境的破壞相對較小，在生豬的生產管理過程中對使用抗生素等添加劑方面有嚴格的規(guī)范措施，可有效避免食品安全事故發(fā)生。

近年來，環(huán)保投入增加、土地成本上升和養(yǎng)殖用地稀缺、非洲豬瘟等疾病頻發(fā)、食品安全加速推進、人工成本上升、固定資產投入增加等因素不斷倒逼著我國生豬養(yǎng)殖業(yè)走向標準化、規(guī)?；?。中小型養(yǎng)殖企業(yè)、散養(yǎng)戶逐步退出行業(yè)競爭，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)增長，且該情形近年來呈現(xiàn)加速轉變的趨勢，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的競爭優(yōu)勢日益明顯。

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