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2024-2029中國酒類流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資趨勢分析預(yù)測分析報告
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院    2024-07-23

我國酒類流通行業(yè)市場大、集中度低、議價權(quán)更多掌握在品牌手里，市場對其重視度相對較低。我們認為，產(chǎn)業(yè)鏈上下游景氣度一脈相連，流通端議價能力變化的背后是行業(yè)內(nèi)在驅(qū)動邏輯的變化。目前生產(chǎn)端主流品類的格局已相對固化，但流通行業(yè)成熟度低，龍頭發(fā)展上限高，未來隨著時代需求變化，新機也在持續(xù)蘊育中。

對標海外，雖然我國沒有海外的政策體系和政府作為深度玩家在身份上的加持，預(yù)計中短期市場還是碎片化，但長期來看渠道空間廣闊，新模式新玩家潛力不可忽視。

我國酒類流通渠道經(jīng)歷了五個發(fā)展階段

第一階段為 1988 年之前的國營糖酒階段。彼時銷售權(quán)歸各級國營糖酒公司所有，再逐級往下調(diào)撥發(fā)，銷售終端形式單一，主要是餐飲終端和零售小店，以及部分百貨商場。該模式銷售層級多、渠道封閉，每級批發(fā)價之間及批發(fā)價到零售價之間都有明確規(guī)定的中間價格差，且酒類產(chǎn)品只能在規(guī)定的渠道內(nèi)流通，銷售緊缺的局面和計劃經(jīng)濟體制使得廠家缺乏市場運作和渠道布局的積極性和主動權(quán)，行業(yè)發(fā)展處于早期階段。

第二階段為 20 世紀 90 年代至 2004 年左右，經(jīng)銷商占據(jù)主導(dǎo)地位。1988年價格管制放開后，計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌，酒類品種不斷豐富，大量個體和民營經(jīng)濟進入流通市場，國有糖煙酒公司主導(dǎo)地位逐步被各酒類經(jīng)銷商所代替，酒類產(chǎn)品的流通效率顯著提升，酒類產(chǎn)品從計劃供應(yīng)向市場配置轉(zhuǎn)變，酒類產(chǎn)品流通效率顯著提升。

大經(jīng)銷模式在廠商拓展市場初期，能夠以小的資源代價，快速占領(lǐng)市場，經(jīng)銷商開始逐步占據(jù)主導(dǎo)地位。這一時期，各大酒廠紛紛將市場按照地域劃分，在一定范圍內(nèi)設(shè)立總經(jīng)銷商，由總經(jīng)銷商發(fā)展二級、三級批發(fā)商，廠家僅管理總經(jīng)銷這一級別。

但是，在流通效率提升的同時，經(jīng)銷商在規(guī)范經(jīng)營、市場秩序等方面的問題逐漸顯現(xiàn)，總經(jīng)銷模式培養(yǎng)的一批超級經(jīng)銷商憑借強大的分銷網(wǎng)絡(luò)獲得了與廠家談判的實力，酒類生產(chǎn)商越來越難以控制產(chǎn)品的貨物流向及產(chǎn)品品質(zhì)，流通環(huán)節(jié)的假酒層出不窮，并出現(xiàn)了諸如“山西朔州假酒案”等惡性事件。

第三階段為 2005-2012 年左右，深度分銷制勝，流通渠道逐步扁平化，渠道地位減弱。該階段內(nèi)，我國酒類行業(yè)量價齊升，其中白酒全國產(chǎn)量從不到200萬千升增長至 1000 萬千升以上；價格端，茅臺零售價從200 元升至2000 元/瓶。隨著消費者需求和終端形式更加多樣化，在加快產(chǎn)品流通、降低流通成本及控制產(chǎn)品品質(zhì)的市場化趨勢下，生產(chǎn)廠商和酒類經(jīng)銷商的營銷重心逐漸轉(zhuǎn)移，銷售終端的重要性愈加彰顯。

在此背景下，一方面酒類銷售渠道逐步扁平化，銷售層級越來越少，部分實力雄厚的批發(fā)商甚至轉(zhuǎn)型成為零售商，酒類流通行業(yè)呈現(xiàn)出終端多元化、服務(wù)專業(yè)化、經(jīng)營規(guī)?；颓榔放苹奶卣?；另一方面，由于經(jīng)銷商難以做到多渠道運營，而強勢龍頭廠家通過集中資源投放等形式加強對終端的控制，加強了渠道掌控權(quán)，例如洋河的深度分銷體系在本階段脫穎而出。

第四階段為 2013-2019 年，新型渠道興起，廠商博弈競合，營銷服務(wù)成為重點。隨著占比較大的白酒、啤酒行業(yè)轉(zhuǎn)變至存量市場競爭，便捷性、個性化、品牌化等消費需求促使商超、專賣店、批發(fā)、定制等銷售模式進一步深化，且在互聯(lián)網(wǎng)普及和購買群體年輕化的影響下，酒類銷售電商平臺開始興起，成為了傳統(tǒng)銷售渠道的重要補充。

酒類電商通過低成本的虛擬貨架提供豐富的產(chǎn)品品種展示，滿足了消費者多樣化選擇的需求，又通過削減銷售層級，壓縮渠道費用，讓利給消費者。這一優(yōu)勢既吸引了部分酒類生產(chǎn)企業(yè)的加入，又催生出新的運營模式。

目前，酒類電商的運營模式主要有兩類，一種是由生產(chǎn)企業(yè)自建平臺進行線上銷售，即“生產(chǎn)企業(yè)+電商”模式，另一種則是銷售企業(yè)轉(zhuǎn)型成為酒類垂直電商平臺。在渠道更加多元復(fù)合的背景下，廠和商均無法單獨壟斷整個渠道，協(xié)作更加重要。

第五階段為 2020 年之后，國內(nèi)經(jīng)濟環(huán)境變化疊加消費觀念轉(zhuǎn)變，以推動消費者動銷為核心的 C 端化營銷體系是此階段的重點，渠道端連鎖品牌整合趨勢明顯。酒業(yè)流通渠道從 90 年代發(fā)展至今，目前從全產(chǎn)業(yè)鏈角度來看，我國酒類行業(yè)在渠道價值鏈條上呈現(xiàn)“大生產(chǎn)、中流通、小服務(wù)”的狀態(tài)。目前流通端在整個行業(yè)的價值鏈的位置依附于生產(chǎn)企業(yè)。

同時，由于我國分銷渠道多樣、酒類流通行業(yè)批發(fā)、零售環(huán)節(jié)較多、行業(yè)起步較晚，占市場較大份額的大型龍頭企業(yè)較少，導(dǎo)致各個環(huán)節(jié)之間利潤層層分割，因此每一級批發(fā)商、零售商所占利潤相對較低。目前我國白酒企業(yè)特別是名酒企業(yè)利用自身資源稀缺的優(yōu)勢，在廠商關(guān)系中處于強勢地位，經(jīng)銷商可以幫助酒企承擔緩沖器的角色，成為白酒商業(yè)模式的特點。

但隨著加快產(chǎn)品流速、降低流通成本及控制產(chǎn)品品質(zhì)的市場要求，批發(fā)分銷過程中的環(huán)節(jié)不斷減少，渠道效率不斷提升，行業(yè)分化的同時也在越發(fā)向快消品渠道模式發(fā)展。特別是疫情以來，終端需求下降，渠道庫存壓力提升，在新一輪調(diào)整期內(nèi)，部分經(jīng)銷商難以為繼，疊加需求景氣度較低和競爭加大加劇了酒企控盤的難度，也一定程度上削弱了部分酒企對于渠道的控制力。

渠道端，連鎖品牌整合趨勢明顯，連鎖化率提升、龍頭引領(lǐng)行業(yè)更加成熟。截至 2023 年，全國煙酒店總數(shù)達到 905 萬家，大多以單體店的形式存在。對比大消費其他行業(yè) ， 2024 年 便 利 店 行 業(yè) / 酒 店 行 業(yè)/ 藥店行業(yè)連鎖化率分別為23.5%/38.79%/56.5%，酒類連鎖化率不足 10%，連鎖化率偏低。

政策端，國家已多次提出“優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)”，未來“培育千億級酒類流通企業(yè)1 家，百億級酒類流通企業(yè)5 家，50 億級酒類流通企業(yè) 10 家。酒類流通連鎖化率、城市配送比例大幅提升”。根據(jù)《2024 中國酒類連鎖發(fā)展報告》，目前我國約 84%的酒類連鎖品牌成立5年以上，其中超過 25%的品牌已成立 15 年以上，行業(yè)先行者的連鎖化進程已經(jīng)開始，推動行業(yè)走向更加成熟階段。

我國酒類流通行業(yè)市場格局分散，行業(yè)集中度緩慢提升

從競爭的角度看：與生產(chǎn)端一樣，目前酒類流通行業(yè)進入穩(wěn)態(tài)發(fā)展、存量競爭階段，新增玩家不多，行業(yè)龍頭集中度持續(xù)提升。但與生產(chǎn)端不同的是，酒類流通行業(yè)碎片化程度較高，龍頭企業(yè)發(fā)展上限更高，存在產(chǎn)業(yè)整合基礎(chǔ)。

對標海外，美國酒類流通市場經(jīng)過多年發(fā)展，市場集中度較高，與我國差距巨大。與我國酒類流通體制相似,美國的酒類流通鏈條中也包含著生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商與消費者，同時兩國市場均有規(guī)模較大、地域廣泛且消費水平和習慣相差較大的市場特征。但不同的是，美國的酒類流通行業(yè)經(jīng)過百年的發(fā)展，市場整合程度和集中度較高，目前美國酒類流通批發(fā)龍頭 CR4 為 75%，與我國差距巨大。

此外，從美國酒類流通行業(yè)發(fā)展的歷程來看，從1990 年到2023 年，33年間美國 CR4 市場份額從 20%提升到 75%，平均每年提升2pct 左右。具體來看，1990-2023年之間，CR4 的份額在 1990-1995 年期間上升速度略慢，平均每年提升0.5pct；在2015-2017 年上升較快，平均每年提升 4.4pct，說明行業(yè)逐漸走向成熟后，龍頭份額提升的進程并未停緩。

第1章：酒類流通行業(yè)概述

1.1 酒類流通行業(yè)界定

1.1.1 酒類流通的定義

1.1.2 酒類流通相關(guān)概念辨析

1.1.3 《國民經(jīng)濟行業(yè)分類與代碼》中酒類流通行業(yè)歸屬

1.2 酒類企業(yè)銷售渠道層級與模式分析

1.3 酒類流通專業(yè)術(shù)語說明

1.4 本報告研究范圍界定說明

1.5 本報告數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計標準說明

1.5.1 本報告權(quán)威數(shù)據(jù)來源

1.5.2 本報告研究方法及統(tǒng)計標準說明

第2章：中國酒類流通行業(yè)宏觀環(huán)境分析（PEST）

2.1 中國酒類流通行業(yè)政策（Policy）環(huán)境分析

2.1.1 中國酒類流通行業(yè)監(jiān)管體系及機構(gòu)介紹

（1）中國酒類流通行業(yè)主管部門

（2）中國酒類流通行業(yè)自律組織

2.1.2 中國酒類流通行業(yè)標準體系建設(shè)現(xiàn)狀

（1）中國酒類流通標準體系建設(shè)

（2）中國酒類流通現(xiàn)行標準匯總

1）國家標準

2）行業(yè)標準

3）地方標準

（3）中國酒類流通即將實施標準

（4）中國酒類流通重點標準解讀

2.1.3 國家層面酒類流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀

（1）國家層面酒類流通行業(yè)政策匯總及解讀

（2）國家層面酒類流通行業(yè)規(guī)劃匯總及解讀

2.1.4 31省市酒類流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀

（1）31省市酒類流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總

（2）31省市酒類流通行業(yè)發(fā)展目標解讀

2.1.5 國家重點規(guī)劃/政策對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響

（1）國家“十四五”規(guī)劃對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響

（2）“碳達峰、碳中和”戰(zhàn)略對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響

2.1.6 政策環(huán)境對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響總結(jié)

2.2 中國酒類流通行業(yè)經(jīng)濟（Economy）環(huán)境分析

2.2.1 中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀

（1）中國GDP及增長情況

（2）中國三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

（3）中國居民消費價格（CPI）

（4）中國社會消費品零售情況

2.2.2 中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展展望

（1）國際機構(gòu)對中國GDP增速預(yù)測

（2）國內(nèi)機構(gòu)對中國宏觀經(jīng)濟指標增速預(yù)測

2.2.3 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟相關(guān)性分析

2.3 中國酒類流通行業(yè)社會（Society）環(huán)境分析

2.3.1 中國酒類流通行業(yè)社會環(huán)境分析

（1）中國人口規(guī)模及增速

（2）中國人口結(jié)構(gòu)

1）年齡結(jié)構(gòu)

2）中國人口性別結(jié)構(gòu)

（3）中國城鎮(zhèn)化水平變化

1）中國城鎮(zhèn)化現(xiàn)狀

2）中國城鎮(zhèn)化趨勢展望

（4）中國居民人均可支配收入

（5）中國居民人均消費支出及結(jié)構(gòu)

1）中國居民人均消費支出

2）中國居民消費結(jié)構(gòu)變化

（6）中國居民消費習慣變化

1）線上渠道成為主要的購物渠道

2）體驗式消費需求增加

3）對國產(chǎn)品牌的傾向性更高

（7）中國中產(chǎn)階級及高凈值人群規(guī)模

1）中國中產(chǎn)階級規(guī)模

2）中國高凈值人群規(guī)模

（8）中國居民消費升級演進

1）中國消費升級演進歷程

2）中國消費變革的八大趨勢

2.3.2 社會環(huán)境對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響總結(jié)

2.4 中國酒類流通行業(yè)技術(shù)（Technology）環(huán)境分析

2.4.1 酒類流通流程圖解

2.4.2 酒類流通行業(yè)新一代信息技術(shù)融合應(yīng)用現(xiàn)狀

（1）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展

1）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的涵義

2）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在酒類流通中的應(yīng)用

（2）云計算技術(shù)的發(fā)展

1）云計算的含義

2）云計算技術(shù)在酒類流通中的應(yīng)用

2.4.3 酒類流通其他關(guān)鍵技術(shù)分析

（1）電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)的應(yīng)用

1）電子數(shù)據(jù)交換的含義

2）電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)在酒類流通中的應(yīng)用

（2）可視化技術(shù)的應(yīng)用

（3）貨物跟蹤技術(shù)的應(yīng)用

2.4.4 中國酒類流通行業(yè)科研投入狀況

2.4.5 中國酒類流通行業(yè)科研創(chuàng)新成果

2.4.6 技術(shù)環(huán)境對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響總結(jié)

第3章：酒類流通產(chǎn)業(yè)鏈全景及中國酒業(yè)市場分析

3.1 中國酒類流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)屬性（產(chǎn)業(yè)鏈）分析

3.1.1 中國酒類流通產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)梳理

3.1.2 中國酒類流通產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圖譜

3.1.3 中國酒類流通產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力圖

3.2 中國酒類流通產(chǎn)業(yè)價值屬性（價值鏈）分析

3.2.1 中國酒類流通行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析

3.2.2 中國酒類流通價格傳導(dǎo)機制分析

3.2.3 中國酒類流通行業(yè)價值鏈分析

（1）價值鏈的生產(chǎn)商分析

（2）價值鏈的流通企業(yè)分析

（3）價值鏈的消費者分析

（4）價值鏈各參與者關(guān)系分析

1）大型流通企業(yè)與生產(chǎn)商的關(guān)系

2）中小型流通企業(yè)與生產(chǎn)商或消費者的關(guān)系

3）大型流通企業(yè)與中小型流通企業(yè)或消費者的關(guān)系

3.3 酒類總體產(chǎn)銷與運營情況

3.3.1 釀酒企業(yè)數(shù)量

3.3.2 酒類產(chǎn)量規(guī)模分析

3.3.3 酒類消費總額分析

3.3.4 酒類企業(yè)經(jīng)營效益

3.3.5 酒類進口總額分析

3.3.6 酒類出口總額分析

3.4 白酒產(chǎn)銷與運營情況分析

3.4.1 白酒生產(chǎn)情況分析

（1）生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量

（2）白酒產(chǎn)量

3.4.2 白酒消費情況分析

（1）白酒銷售收入

（2）白酒消費特征

1）消費者性別分布

2）消費者年齡段分布

3）消費者購買白酒時考慮的因素

第4章：中國酒類流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場痛點分析

4.1 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展歷程

4.1.1 傳統(tǒng)流通渠道時代

4.1.2 廠商自建渠道時代

（1）渠道模式

（2）自建渠道條件

（3）自建渠道優(yōu)點

（4）自建渠道劣勢

4.1.3 酒類連鎖經(jīng)營時代

（1）連鎖經(jīng)營模式的建立

（2）華龍酒業(yè)——全國連鎖酒企的標榜

4.1.4 酒類電子商務(wù)時代

（1）酒類在線銷售興起的必然性

（2）酒類在線銷售的發(fā)展現(xiàn)狀

4.2 中國酒類流通市場特性分析

4.2.1 酒類流通周期性特征

4.2.2 酒類流通季節(jié)性特征

4.2.3 酒類流通區(qū)域性特征

4.3 中國酒類流通行業(yè)市場主體類型及入場方式

4.3.1 中國酒類流通行業(yè)市場主體類型

4.3.2 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)入場方式

4.3.3 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)數(shù)量

4.4 中國酒類流通行業(yè)市場規(guī)模體量測算

4.5 中國酒類細分產(chǎn)品流通現(xiàn)狀

4.5.1 白酒流通市場分析

（1）白酒市場份額向強勢品牌集中

（2）白酒企業(yè)流通渠道建設(shè)方式不同

4.5.2 葡萄酒流通市場分析

（1）葡萄酒流通渠道運作分析

（2）葡萄酒經(jīng)銷商格局分析

（3）葡萄酒終端格局分析

4.5.3 洋酒流通市場分析

（1）流通區(qū)域逐漸擴散

（2）流通品牌競爭復(fù)雜

（3）銷售渠道模式較單一

（4）洋酒運作渠道受挫

（5）流通市場假酒問題嚴重

4.5.4 黃酒流通市場分析

（1）成熟市場流通渠道分析

（2）半成熟市場流通渠道分析

4.5.5 啤酒流通市場分析

（1）渠道競爭不規(guī)范

（2）多渠道并行

（3）經(jīng)銷積極性不高

（4）專業(yè)型經(jīng)銷商少

（5）控制難度增大，渠道成本較高

（6）夜場成為啤酒流通主要場所之一

4.6 中國酒類流通行業(yè)市場發(fā)展痛點分析

第5章：中國酒類流通行業(yè)市場競爭狀況分析

5.1 中國酒類流通行業(yè)市場競爭布局狀況

5.1.1 中國酒類流通行業(yè)競爭者入場進程

5.1.2 中國酒類流通行業(yè)競爭者省市分布熱力圖

5.1.3 中國酒類流通行業(yè)競爭者戰(zhàn)略布局狀況

5.2 中國酒類流通行業(yè)市場競爭格局分析

5.2.1 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)競爭集群分布

5.2.2 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)競爭格局分析

（1）酒類流通行業(yè)業(yè)態(tài)分布

（2）酒類流通企業(yè)品牌價值排名

5.3 中國酒類流通行業(yè)市場集中度分析

5.4 中國酒類流通行業(yè)波特五力模型分析

5.4.1 中國酒類流通行業(yè)供應(yīng)商的議價能力

5.4.2 中國酒類流通行業(yè)消費者的議價能力

5.4.3 中國酒類流通行業(yè)新進入者威脅

5.4.4 中國酒類流通行業(yè)替代品威脅

5.4.5 中國酒類流通行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭

5.4.6 中國酒類流通行業(yè)競爭狀態(tài)總結(jié)

5.5 中國酒類流通行業(yè)投融資、兼并與重組狀況

5.5.1 中國酒類流通行業(yè)投融資概述

5.5.2 中國酒類流通行業(yè)兼并與重組狀況

第6章：中國酒類流通商業(yè)模式及酒類連鎖經(jīng)營模式分析

6.1 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式概述

6.1.1 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式定義

6.1.2 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式核心要素

6.2 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式分析

6.2.1 粵強酒業(yè)商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展歷程

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

1）企業(yè)定位

2）企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)

3）企業(yè)關(guān)鍵資源能力

4）企業(yè)盈利模式

5）企業(yè)現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

6.2.2 華致酒行商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展概況

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

1）企業(yè)定位

2）企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)

3）企業(yè)關(guān)鍵資源能力

4）企業(yè)盈利模式

5）企業(yè)現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

6.2.3 名品世家商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展歷程

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

1）企業(yè)定位

2）企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)

3）企業(yè)關(guān)鍵資源能力

4）企業(yè)盈利模式

5）企業(yè)現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

6.3 酒類連鎖經(jīng)營模式概述

6.3.1 酒類連鎖經(jīng)營本質(zhì)特征

6.3.2 酒類連鎖經(jīng)營背景分析

6.3.3 酒類連鎖經(jīng)營興起原因

6.3.4 酒類連鎖經(jīng)營主要特點

（1）酒類連鎖企業(yè)采購渠道

（2）酒類連鎖企業(yè)物流體系

（3）酒類連鎖企業(yè)品質(zhì)保障

（4）酒類連鎖企業(yè)增值服務(wù)

6.4 酒類連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀

6.4.1 酒類連鎖經(jīng)營市場概況

6.4.2 酒類連鎖經(jīng)營市場規(guī)模

6.4.3 酒類連鎖經(jīng)營效益水平

6.4.4 酒類連鎖經(jīng)營市場格局

6.4.5 酒類連鎖經(jīng)營發(fā)展趨勢

6.5 酒類連鎖經(jīng)營模式分析

6.5.1 直營連鎖模式分析

（1）直營連鎖模式核心特征

（2）直營連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）直營連鎖模式代表企業(yè)

6.5.2 合作店（加盟店）連鎖

（1）合作店連鎖模式核心特征

（2）合作店連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）合作店連鎖模式代表企業(yè)

6.5.3 合資連鎖模式分析

（1）合資連鎖模式核心特征

（2）合資連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）合資連鎖模式代表企業(yè)

6.5.4 特許連鎖模式分析

（1）特許連鎖模式核心特征

（2）特許連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）特許連鎖模式代表企業(yè)

6.5.5 復(fù)合連鎖模式分析

第7章：中國酒類流通線下渠道發(fā)展分析

7.1 中國酒類流通線下渠道發(fā)展概述

7.2 酒類批發(fā)分銷發(fā)展現(xiàn)狀

7.2.1 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展歷程

7.2.2 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

7.2.3 酒類批發(fā)業(yè)主要問題

（1）批發(fā)業(yè)整體集中度較低

（2）技術(shù)水平有進一步提升的空間

（3）政府對酒類批發(fā)業(yè)的發(fā)展缺乏管理和規(guī)范

7.2.4 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展趨勢

7.3 酒類零售市場發(fā)展歷程

7.3.1 第一階段（20世紀90年代以前）

7.3.2 第二階段（20世紀90年代-2005年前后）

7.3.3 第三階段（2005年-2010年）

7.3.4 第四階段（2010年-2015年）

7.3.5 第五階段（2016年-至今）

7.4 酒類零售業(yè)態(tài)主要類型及特點

7.4.1 酒類產(chǎn)品購買終端

（1）專業(yè)連鎖店

（2）商超

（3）專賣店

7.4.2 酒類產(chǎn)品飲用終端

（1）飲渠道

1）發(fā)展現(xiàn)狀及問題

2）重要意義

（2）其它即飲渠道

7.4.3 酒類零售市場主要特點

（1）商超市場份額相對穩(wěn)定

（2）名煙名酒店發(fā)展有待規(guī)范

（3）專賣店發(fā)展存在局限性

7.5 細分品類酒零售格局發(fā)展

7.5.1 白酒市場

7.5.2 葡萄酒市場

7.5.3 啤酒市場

7.5.4 黃酒市場

7.6 酒類零售市場發(fā)展趨勢

第8章：中國酒類流通線上渠道（酒類電商）發(fā)展分析

8.1 中國酒類流通線上渠道（酒類電商）發(fā)展背景分析

8.1.1 傳統(tǒng)線下酒類零售模式弊端

（1）傳統(tǒng)線下酒類零售供應(yīng)鏈較長

（2）線下酒類零售主要問題

8.1.2 酒類電子商務(wù)優(yōu)勢分析

8.2 酒類電商發(fā)展基礎(chǔ)

8.2.1 互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展與普及

8.2.2 電子商務(wù)的快速發(fā)展

8.3 酒類電商發(fā)展模式分析

8.3.1 綜合性網(wǎng)上商城平臺

（1）綜合性網(wǎng)上商城代表

（2）綜合性網(wǎng)上商城優(yōu)劣勢

8.3.2 酒企自建電商平臺

（1）酒企自建電商平臺代表

（2）酒企自建電商平臺優(yōu)劣勢

8.3.3 酒類專業(yè)電商平臺

（1）酒類專業(yè)電商平臺代表

（2）酒類專業(yè)電商平臺優(yōu)劣勢

8.3.4 酒類B2B電商平臺

（1）酒類B2B電商平臺代表

（2）酒類B2B電商平臺優(yōu)劣勢

8.3.5 酒類電商平臺合作趨勢

8.3.6 酒類社交電商

8.3.7 酒類直播電商

（1）酒類直播電商模式可持續(xù)性研究

（2）酒類直播電商模式不同類型分析

（3）酒類直播電商模式問題分析

8.4 酒類網(wǎng)購交易市場現(xiàn)狀

8.4.1 酒類網(wǎng)購用戶規(guī)模

8.4.2 酒類網(wǎng)購市場規(guī)模

8.4.3 酒類網(wǎng)購品類結(jié)構(gòu)

8.4.4 酒類電商經(jīng)營效益

8.5 不同酒類電商現(xiàn)狀

8.5.1 白酒電子商務(wù)現(xiàn)狀

8.5.2 葡萄酒電子商務(wù)現(xiàn)狀

8.5.3 洋酒電子商務(wù)現(xiàn)狀

8.5.4 黃酒電子商務(wù)現(xiàn)狀

8.5.5 啤酒電子商務(wù)現(xiàn)狀

8.6 酒類電商發(fā)展趨勢前景分析

8.7 酒類電商網(wǎng)站發(fā)展策略分析

8.7.1 酒類電商面臨的瓶頸

8.7.2 酒類電商成功的關(guān)鍵

8.7.3 酒類企業(yè)開展電商的策略

（1）發(fā)展電子商務(wù)先決條件

1）有一定的品牌知名度

2）明確企業(yè)的市場定位

3）物流等后臺系統(tǒng)有保證

4）有專業(yè)的人才團隊負責

（2）企業(yè)電子商務(wù)平臺搭建

（3）企業(yè)電子商務(wù)運作建議

8.7.4 酒類專業(yè)電商平臺發(fā)展策略

（1）為消費者提供適度低價的中高端酒類商品

（2）依托規(guī)模優(yōu)勢打造消費者信賴的酒類零售品牌

（3）形成產(chǎn)品種類全面豐富的網(wǎng)上酒類超市

（4）加強訂單處理和物流配送能力建設(shè)，突出“便捷性”競爭優(yōu)勢

（5）為酒類生產(chǎn)企業(yè)提供品牌推廣和酒文化傳播平臺

8.7.5 酒業(yè)電商發(fā)展——渠道3.0時代

（1）盈利模式升級

（2）價值鏈體系變遷

1）團購渠道由“資源化”向“社會化”發(fā)展

2）酒店渠道由“雞肋化”向“流通化”發(fā)展

3）電商渠道由“多元化”向“個性化”發(fā)展

第9章：中國酒業(yè)生產(chǎn)與流通領(lǐng)域代表性企業(yè)案例分析

9.1 酒類生產(chǎn)企業(yè)流通布局案例分析

9.1.1 貴州茅臺酒股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務(wù)分析

（3）公司經(jīng)營情況分析

1）主要經(jīng)濟指標分析

2）企業(yè)盈利能力分析

3）企業(yè)運營能力分析

4）企業(yè)償債能力分析

5）企業(yè)發(fā)展能力分析

（4）公司銷售模式分析

（5）公司銷售網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢分析

9.1.2 宜賓五糧液股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務(wù)分析

（3）公司經(jīng)營情況分析

1）主要經(jīng)濟指標分析

2）企業(yè)盈利能力分析

3）企業(yè)運營能力分析

4）企業(yè)償債能力分析

5）企業(yè)發(fā)展能力分析

（4）公司銷售模式分析

（5）公司銷售網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢分析

9.1.3 瀘州老窖股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務(wù)分析

（3）公司經(jīng)營情況分析

1）主要經(jīng)濟指標分析

2）企業(yè)盈利能力分析

3）企業(yè)運營能力分析

4）企業(yè)償債能力分析

5）企業(yè)發(fā)展能力分析

（4）公司銷售模式分析

（5）公司銷售網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢分析

9.1.4 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務(wù)分析

（3）公司經(jīng)營情況分析

1）主要經(jīng)濟指標分析

2）企業(yè)盈利能力分析

3）企業(yè)運營能力分析

4）企業(yè)償債能力分析

5）企業(yè)發(fā)展能力分析

（4）公司銷售模式分析

（5）公司銷售網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢分析

9.1.5 青島啤酒股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務(wù)分析

（3）公司經(jīng)營情況分析

1）主要經(jīng)濟指標分析

2）企業(yè)盈利能力分析

3）企業(yè)運營能力分析

4）企業(yè)償債能力分析

5）企業(yè)發(fā)展能力分析

（4）公司銷售模式分析

（5）公司銷售網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建

（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析

第10章：2024-2029中國酒類流通行業(yè)市場前景預(yù)測及發(fā)展趨勢預(yù)判

10.1 中國酒類流通行業(yè)SWOT分析

10.2 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估

10.3 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

10.4 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)判

第11章：中國酒類流通行業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃策略及發(fā)展建議

11.1 中國酒類流通行業(yè)進入與退出壁壘

11.2 中國酒類流通行業(yè)投資風險預(yù)警

11.3 中國酒類流通行業(yè)投資價值評估

11.4 中國酒類流通行業(yè)投資機會分析

11.5 中國酒類流通行業(yè)投資策略與建議

11.6 中國酒類流通行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議