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農(nóng)副食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院 2022-05-31

目前農(nóng)副食品行業(yè)以中小規(guī)模企業(yè)為主，數(shù)量龐大但市場(chǎng)集中程度較低，區(qū)1-1-25 域性特征明顯。2019 年國(guó)內(nèi)農(nóng)副食品加工企業(yè)為22,401 家，較上年減少 2,606 家，同比下降 10.42%；2020年國(guó)內(nèi)農(nóng)副食品加工企業(yè)數(shù)量為 21,453 家，比 2019 年減少 948 家，同比下降 4.23%。雖然我國(guó)農(nóng)副食品加工企業(yè)數(shù)基數(shù)龐大，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有較大差距，主要體現(xiàn)在多數(shù)中小農(nóng)副食品加工企業(yè)以粗加工為主，精深加工比重較低，產(chǎn)品科技含量低，資源的有效利用低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，加工產(chǎn)業(yè)鏈短。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、wind資訊、思瀚產(chǎn)業(yè)研究院

農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)是農(nóng)副食品加工業(yè)發(fā)展的原料保障和發(fā)展動(dòng)力，我國(guó)農(nóng)副食品加工業(yè)主要集中在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省、強(qiáng)省，受原材料稟賦影響。從農(nóng)副食品加工行業(yè)企業(yè)的區(qū)域分布看，區(qū)域分布格局明顯，主要集中在華北、華東和東北地區(qū)，這三個(gè)區(qū)域的農(nóng)副食品加工行業(yè)收入占據(jù)大部分。

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