2018-2023年，菜籽油市場(chǎng)規(guī)模由587.8億元增長(zhǎng)至954.5億元，期間年復(fù)合增長(zhǎng)率為10.2%。預(yù)計(jì)2024-2028年，菜籽油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由980.5億元增長(zhǎng)至1,091.2億元，期間年復(fù)合增長(zhǎng)率為2.7%。

菜籽油基本面

菜籽油的產(chǎn)業(yè)鏈包括油菜種植、菜籽收購、油脂加工和銷售等環(huán)節(jié)。在油菜種植環(huán)節(jié)，主要生產(chǎn)區(qū)域集中在長(zhǎng)江流域，種植面積達(dá)到數(shù)十萬公頃。產(chǎn)量主要受天氣狀況和農(nóng)民種植意愿影響，今年整體上國內(nèi)產(chǎn)量變化不大。

2022年我國菜籽油產(chǎn)量約為702萬噸，同比增長(zhǎng)9.09%;菜籽油需求量約為807.9萬噸，同比下滑5.9%。進(jìn)出口方面，我國菜籽油行業(yè)以進(jìn)口為主，根據(jù)中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2022年進(jìn)口數(shù)量大幅減少至106.1萬噸，同比下滑50.72%;出口僅0.2萬噸。

菜籽油行業(yè)定義

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種菜籽油。是我國主要菜籽油之一， 主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。

中國菜籽油歷史悠久，關(guān)于菜籽油的消費(fèi)可追溯到宋朝。菜籽油傳統(tǒng)加工技術(shù)是經(jīng)過炒制、壓榨的方法制取成品菜籽油，因品質(zhì)好、風(fēng)味純正吸引了眾多消費(fèi)者。隨著科技的進(jìn)步和工藝的改進(jìn)，菜籽油的生產(chǎn)方式亦在不斷革新。

現(xiàn)代菜籽油生產(chǎn)工藝更加先進(jìn)，包括“擠壓膨化預(yù)處理后浸出工藝”、“菜籽冷榨工藝”等，使得菜籽油的提取率更高，質(zhì)量更穩(wěn)定。

菜籽油行業(yè)發(fā)展歷程

進(jìn)入20世紀(jì)，菜籽油業(yè)經(jīng)歷了啟動(dòng)期、高速發(fā)展期、震蕩期、成熟期四個(gè)階段。菜籽油是中國傳統(tǒng)重要產(chǎn)業(yè)，發(fā)展至今經(jīng)歷了多個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)及重大事件。其中，以2015年臨時(shí)收儲(chǔ)政策取消為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，菜籽油產(chǎn)業(yè)迎來震蕩期。至2019年，因多次檢測(cè)出危險(xiǎn)性有害生物，規(guī)模企業(yè)為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)而生產(chǎn)大豆油。2020年以后，國產(chǎn)濃香小榨菜籽油興起，成為菜籽油行業(yè)的最重要驅(qū)動(dòng)品類，菜籽油行業(yè)發(fā)展向好。

菜籽油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

品牌，再選產(chǎn)品”，這種轉(zhuǎn)變可歸因于消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知和信任度的提高，同時(shí)對(duì)菜籽油企業(yè)的品牌建設(shè)提出更高要求。龍頭企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)變化，在市場(chǎng)中建立了第一品牌的價(jià)值認(rèn)知。菜籽油行業(yè)呈現(xiàn)以下梯隊(duì)情況：

第一梯隊(duì)以中糧集團(tuán)、益海嘉里金龍魚、魯花集團(tuán)為代表，此類企業(yè)在菜籽油產(chǎn)品線的布局上具有較大優(yōu)勢(shì)；

第二梯隊(duì)以道道全、海南京糧、成都紅旗為代表，此類企業(yè)在菜籽油行業(yè)中深耕，消費(fèi)者認(rèn)知度較高；

第三梯隊(duì)以江淮糧油為代表，此類企業(yè)業(yè)務(wù)量仍具有上升空間。

第一章 菜籽油行業(yè)概述

第一節(jié) 菜籽油行業(yè)相關(guān)概述

一、菜籽油行業(yè)概述

二、菜籽油分類及用途

第二節(jié) 菜籽油行業(yè)發(fā)展分析

一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域分析

三、行業(yè)發(fā)展模式分析

四、行業(yè)發(fā)展方向分析

第二章 中國菜籽油行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析

二、城鄉(xiāng)居民收入分析

三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析

四、2023-2028年我國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)

第二節(jié) 中國菜籽油行業(yè)政策環(huán)境分析

一、菜籽油行業(yè)監(jiān)管管理體制

二、菜籽油行業(yè)相關(guān)政策分析

三、上下游產(chǎn)業(yè)政策影響分析

第三節(jié) 中國菜籽油行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

第三章 中國菜籽油行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

第一節(jié) 中國菜籽油行業(yè)概況分析

一、菜籽油行業(yè)總體概況

二、菜籽油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第二節(jié) 中國菜籽油的發(fā)展及存在的問題分析

一、中國菜籽油行業(yè)發(fā)展中的問題

二、解決問題的措施

第四章 2021-2023年中國菜籽油產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況分析

第一節(jié) 2021-2023年中國菜籽油行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、2021-2023年菜籽油行業(yè)市場(chǎng)供給分析

二、2021-2023年菜籽油行業(yè)市場(chǎng)需求分析

三、2021-2023年菜籽油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

第二節(jié) 中國菜籽油行業(yè)集中度分析

一、菜籽油行業(yè)市場(chǎng)區(qū)域分布情況

二、菜籽油行業(yè)市場(chǎng)集中度分析

第三節(jié) 2021-2023年中國菜籽油區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模分析

一、2021-2023年華東地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

二、2021-2023年華南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

三、2021-2023年華中地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

四、2021-2023年華北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

五、2021-2023年西北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

六、2021-2023年西南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

七、2021-2023年東北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

第五章 菜籽油行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格分析

第一節(jié) 菜籽油價(jià)格特征分析

第二節(jié) 影響國內(nèi)市場(chǎng)菜籽油價(jià)格的因素

第三節(jié) 企業(yè)菜籽油價(jià)格策略

第四節(jié) 菜籽油行業(yè)未來價(jià)格變化趨勢(shì)

第六章 2021-2023年中國菜籽油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況分析

第一節(jié) 菜籽油行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

一、菜籽油行業(yè)贏利性分析

二、菜籽油行業(yè)進(jìn)入壁壘/退出機(jī)制

三、菜籽油行業(yè)周期性、季節(jié)性等特點(diǎn)

第二節(jié) 菜籽油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析

一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)

二、潛在進(jìn)入者分析

三、替代品威脅分析

四、供應(yīng)商議價(jià)能力

五、客戶議價(jià)能力

第三節(jié) 菜籽油行業(yè)swot模型分析

一、機(jī)會(huì)與威脅分析（ot）

二、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析（sw）

第七章 中國菜籽油行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈分析

第一節(jié) 菜籽油行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈概述

第二節(jié) 菜籽油上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

一、上游市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

二、上游市場(chǎng)供應(yīng)情況分析

三、上游行業(yè)生產(chǎn)商分析

第三節(jié) 菜籽油下游行業(yè)需求市場(chǎng)分析

一、下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、下游行業(yè)需求狀況分析

三、下游行業(yè)需求前景分析

第八章 重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析

第一節(jié) 益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、營業(yè)規(guī)模分析

三、業(yè)務(wù)范圍分析

四、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第二節(jié) 重慶紅蜻蜓油脂有限責(zé)任公司

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、營業(yè)規(guī)模分析

三、業(yè)務(wù)范圍分析

四、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第三節(jié) 武漢福達(dá)菜籽油調(diào)料有限公司

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、營業(yè)規(guī)模分析

三、業(yè)務(wù)范圍分析

四、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第四節(jié) 長(zhǎng)安花糧油股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、營業(yè)規(guī)模分析

三、業(yè)務(wù)范圍分析

四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第五節(jié) 山東魯花集團(tuán)有限公司

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、營業(yè)規(guī)模分析

三、業(yè)務(wù)范圍分析

四、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第六節(jié) 陜西石羊(集團(tuán))股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、營業(yè)規(guī)模分析

三、業(yè)務(wù)范圍分析

四、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第七節(jié) 道道全糧油股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、營業(yè)規(guī)模分析

三、業(yè)務(wù)范圍分析

四、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第八節(jié) 佳格集團(tuán)

一、企業(yè)發(fā)展概況

二、營業(yè)規(guī)模分析

三、業(yè)務(wù)范圍分析

四、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第九章 2021-2023年中國菜籽油行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析

第一節(jié) 2021-2023年中國菜籽油行業(yè)規(guī)模分析

一、菜籽油產(chǎn)值規(guī)模分析

二、菜籽油盈利規(guī)模分析

三、菜籽油銷售規(guī)模分析

第二節(jié) 2021年中國菜籽油行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、菜籽油企業(yè)結(jié)構(gòu)分析

二、菜籽油行業(yè)企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)分析

第三節(jié) 2021-2023年中國菜籽油行業(yè)關(guān)鍵性財(cái)務(wù)指標(biāo)分析

一、行業(yè)主要盈利能力分析

二、行業(yè)主要償債能力分析

三、行業(yè)主要運(yùn)營能力分析

第十章 菜籽油產(chǎn)業(yè)渠道分析

第一節(jié) 菜籽油行業(yè)渠道格局

第二節(jié) 菜籽油行業(yè)渠道形式

第三節(jié) 菜籽油渠道要素對(duì)比

第四節(jié) 菜籽油行業(yè)國際化營銷模式分析

第五節(jié) 2021年國內(nèi)菜籽油產(chǎn)業(yè)端投資運(yùn)作模式分析

第十一章 2023-2028年菜籽油行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析

第一節(jié) 菜籽油行業(yè)投資價(jià)值分析

一、2023-2028年國內(nèi)菜籽油行業(yè)盈利能力分析

二、2023-2028年國內(nèi)菜籽油行業(yè)償債能力分析

三、2023-2028年國內(nèi)菜籽油投資收益率分析預(yù)測(cè)

第二節(jié) 2023-2028年國內(nèi)菜籽油行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

一、國內(nèi)強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)對(duì)菜籽油行業(yè)的支撐因素分析

二、下游行業(yè)的需求對(duì)菜籽油行業(yè)的推動(dòng)因素分析

三、菜籽油相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)菜籽油行業(yè)的帶動(dòng)因素分析

第三節(jié) 2023-2028年中國菜籽油行業(yè)供需預(yù)測(cè)

一、2023-2028年中國菜籽油行業(yè)供給預(yù)測(cè)

二、2023-2028年中國菜籽油行業(yè)需求預(yù)測(cè)

第四節(jié) 2023-2028年中國菜籽油行業(yè)運(yùn)行狀況預(yù)測(cè)

一、2023-2028年菜籽油行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè)

二、2023-2028年菜籽油行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)

第十二章 2023-2028年中國菜籽油行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

第一節(jié) 中國菜籽油行業(yè)存在問題分析

第二節(jié) 中國菜籽油行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)分析

一、上游關(guān)聯(lián)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析

二、下游需求市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析

第三節(jié) 中國菜籽油行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

一、政策和體制風(fēng)險(xiǎn)分析

二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析

四、經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)分析

第十三章 2023-2028年中國菜籽油行業(yè)發(fā)展策略及投資建議

第一節(jié) 菜籽油行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義

一、行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要

二、行業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要

第二節(jié) 菜籽油行業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù)

一、行業(yè)發(fā)展規(guī)律

二、企業(yè)資源與能力

第三節(jié) 菜籽油行業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略

三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

五、營銷品牌戰(zhàn)略

六、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃

第四節(jié) 菜籽油行業(yè)市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施

一、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性

二、重點(diǎn)客戶的鑒別與確定

三、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問題

四、重點(diǎn)客戶市場(chǎng)營銷策略

第五節(jié) 投資建議

圖表目錄

圖表：2023年全國居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)

圖表：油菜籽兩種預(yù)榨工藝流程

圖表：2021-2023年油菜籽產(chǎn)量

圖表：2021-2023年油菜籽需求量

圖表：2021-2023年油菜籽市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2023年菜籽油地區(qū)銷量占比

圖表：2021-2023年華東地區(qū)菜籽油市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2021-2023年華南地區(qū)菜籽油市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2021-2023年華中地區(qū)菜籽油市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2021-2023年華北地區(qū)菜籽油市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2021-2023年西北地區(qū)菜籽油市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2021-2023年西南地區(qū)菜籽油市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2021-2023年東北地區(qū)菜籽油市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2021-2023年上半年中國菜籽油行業(yè)盈利性

圖表：菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈

圖表：2021-2023年油菜籽產(chǎn)量

圖表：2021-2023年油菜籽需求量

圖表：金龍魚2021-2023年經(jīng)營情況

圖表：道道全2021-2023年經(jīng)營情況

圖表：佳格集團(tuán)中國生產(chǎn)經(jīng)營分布

圖表：佳格集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈

圖表：2021-2023年油菜籽產(chǎn)值規(guī)模

圖表：2021-2023年油菜籽凈利潤

圖表：2021-2023年油菜籽銷售規(guī)模

圖表：菜籽油行業(yè)企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)

圖表：2021-2023年中國菜籽油行業(yè)盈利能力

圖表：2021-2023年中國菜籽油行業(yè)償債能力

圖表：2021-2023年中國菜籽油行業(yè)營運(yùn)能力

圖表：2023-2028年菜籽油行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)

圖表：2023-2028年菜籽油行業(yè)需求量預(yù)測(cè)

圖表：2023-2028年菜籽油行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè)

圖表：2023-2028年菜籽油行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)