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安徽滁州-標準化奶牛養(yǎng)殖基地項目可行性研究報告
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院    2022-10-10

第一章 項目總論

1.1 項目提要

1、項目名稱：光明牧業(yè)定遠牧場群新建項目

2、建設單位：滁州光明牧業(yè)生態(tài)智慧牧場有限公司

3、項目建設性質：新建

4、建設地點：安徽省滁州市定遠縣蔣集鎮(zhèn)、界牌集鎮(zhèn)、七里塘鄉(xiāng)

5、建設年限：光明牧業(yè)定遠牧場群新建項目四個牧場，分兩批建設。其中1號（徐?。?、2號（大蔣）牧場同時建設同時完工，建設周期310天，預計2023年8月份滿足后備牛進場條件；3號（卜店）、4號（韓圩）牧場同時建設同時完工，建設周期310天，預計2024年8月份滿足后備牛進場條件。

6、項目建設內(nèi)容

本項目新建存欄47,500頭的標準化奶牛養(yǎng)殖基地，分為4個奶牛養(yǎng)殖牧場，其中1號（徐?。┠翀鰹榻缗萍?zhèn)徐小村5,500頭奶牛生態(tài)觀光牧場、2號（大蔣）牧場為界牌集鎮(zhèn)大蔣村9,500頭奶牛牧場、3號（卜店）牧場為蔣集鎮(zhèn)卜店社區(qū)14,500頭奶牛牧場、4號（韓圩）牧場為七里塘鄉(xiāng)韓圩村18,000頭奶牛牧場。

奶牛養(yǎng)殖基地總占地面積約3928畝，主要建設內(nèi)容為：

（1）養(yǎng)殖設施:主要包括牛舍、擠奶大廳及設備間、青貯窖、干草棚、精料庫、機械設備庫、倉庫及磅房、消防水泵房及蓄水池等。

（2）技術配套設備:先進牧業(yè)裝備（如全混合日糧TMR設備，奶牛發(fā)情鑒定設備等）；智能化信息管理系統(tǒng)；場區(qū)監(jiān)控系統(tǒng)；生態(tài)型糞污處理系統(tǒng)等。

（3）服務配套設施:主要包括辦公用房、宿舍樓及食堂、生活水泵房、門衛(wèi)及磅房、運動場和停車場、自行車棚、生活區(qū)配電室等。

（4）糞污處理設施：主要包括固液分離車間及發(fā)酵車間及成品倉庫、隔離牛舍、配電室及工具間、沼氣凈化間及沼氣發(fā)電機室、氧化塘及無害化處理車間等。

（5）廠區(qū)外配套設施：硬化及道路、廠區(qū)電氣和給排水、廠區(qū)暖通和消防系統(tǒng)、糞污溝道及配套、綠化及圍墻、消毒池及大門和地磅基礎等。

（6）觀光區(qū)設施：游客中心、綠化景觀工程、室外綜合管道和觀光走廊等。

7、產(chǎn)品方案：光明牧業(yè)定遠牧場群新建項目建成后，規(guī)劃總存欄荷斯坦奶牛47,500頭，其中成乳牛存欄26,125頭，后備牛21,375頭，投產(chǎn)后平均年產(chǎn)鮮奶約26.08萬噸。

1號（徐?。┠翀觯嚎傄?guī)劃存欄荷斯坦奶牛5,500頭，其中成乳牛存欄3,025頭，后備牛2,475頭，項目投產(chǎn)后十年平均年產(chǎn)鮮奶約3.01萬噸。

2號（大蔣）牧場：總規(guī)劃存欄荷斯坦奶牛9,500頭，其中成乳牛存欄5,225頭，后備牛4,275頭，項目投產(chǎn)后十年平均年產(chǎn)鮮奶約5.21萬噸。

3號（卜店）牧場：總規(guī)劃存欄荷斯坦奶牛14,500頭，其中成乳牛存欄7,975頭，后備牛6,525頭，項目投產(chǎn)后十年平均年產(chǎn)鮮奶約7.98萬噸。

4號（韓圩）牧場：總規(guī)劃存欄荷斯坦奶牛18,000頭，其中成乳牛存欄9,900頭，后備牛8,100頭，項目投產(chǎn)后十年平均年產(chǎn)鮮奶約9.88萬噸。

8、項目投資及使用計劃：光明牧業(yè)定遠牧場群新建項目規(guī)劃總投資為249,317萬元，其中:土建工程投資108,112萬元、機械設備投資48,603萬元、生物資產(chǎn)費用64,900萬元、土地費用232萬元、觀光區(qū)投資798萬元（包括土建和設備）、工程建設其他費4,200萬元、不可預見費5,353萬元 、鋪底流動資金14,400萬元、建設期貸款利息2,719萬元。

9、投資籌措：項目規(guī)劃總投資249,317萬元，其中122,317萬元銀行貸款（貸款利率按4.35%），其余127,000萬元由光明牧業(yè)有限公司自有資金解決。

1號（徐?。┠翀鲰椖靠偼顿Y資金31,439萬元，其中15,439萬元銀行貸款（貸款利率按4.35%），其余16,000萬元由光明牧業(yè)有限公司自有資金解決。

2號（大蔣）牧場項目總投資資金50,888萬元，其中24,888萬元銀行貸款（貸款利率按4.35%），其余26,000萬元由光明牧業(yè)有限公司自有資金解決。

3號（卜店）牧場項目總投資資金74,627萬元，其中36,627萬元銀行貸款（貸款利率按4.35%），其余38,000萬元由光明牧業(yè)有限公司自有資金解決。

4號（韓圩）牧場項目總投資資金92,361萬元，其中45,361萬元銀行貸款（貸款利率按4.35%），其余47,000萬元由光明牧業(yè)有限公司自有資金解決。

1.2 滁州光明牧業(yè)生態(tài)智慧牧場有限公司

光明牧業(yè)有限公司（簡稱“光明牧業(yè)”）根據(jù)光明乳業(yè)股份有限公司（簡稱“光明乳業(yè)”）奶源總體戰(zhàn)略要求，擬申請注冊成立光明牧業(yè)有限公司子公司——滁州光明牧業(yè)生態(tài)智慧牧場有限公司，注冊資本金12.7億元，投資建設光明牧業(yè)定遠牧場群新建項目。滁州光明牧業(yè)生態(tài)智慧牧場有限公司建設1號（徐?。┠翀?；同時申請注冊成立滁州光明牧業(yè)生態(tài)智慧牧場有限公司第一分公司建設2號（大蔣）牧場；申請注冊成立

滁州光明牧業(yè)生態(tài)智慧牧場有限公司第二分公司建設3號（卜店）牧場，申請注冊成立滁州光明牧業(yè)生態(tài)智慧牧場有限公司第三分公司建設4號（韓圩）牧場。

光明乳業(yè)已獲得SQF體系標準完成認證及Global GAP （全球良好農(nóng)業(yè)操作認證）。SQF體系標準完成認證： SQF(safetyquality food)是全球食品行業(yè)，安全與質量體系的最高標準，它源自于澳大利亞農(nóng)業(yè)委員會為食品鏈相關企業(yè)制定的食品安全與質量保證體系標準，該標準具有很強的綜合性和可操作性；屬全國第二家獲SQF體系標準完成認證；Global GAP （全球良好農(nóng)業(yè)操作認證）： GLOBALGAP認證又稱作全球良好農(nóng)業(yè)操作認證，是在全球市場范圍內(nèi)作為良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范的主要參考而建立。屬全國首家拿到此認證（奶牛飼養(yǎng)板塊以及飼料板塊）。

本項目投資249,317萬元建設47,500頭現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場，解決因退養(yǎng)造成奶牛存欄數(shù)下降、奶源不足等問題，配合光明乳業(yè)全國擴張的戰(zhàn)略需求。

1.3 工藝流程

1.3.1牛場糞便量估算

本項目實際存存欄 47,500 頭奶牛，根據(jù)業(yè)主提供的牧場實 際運行數(shù)據(jù)，以糞污產(chǎn)量 120L/（天?頭）計，牧場日產(chǎn)糞污量 5,700 立方米/天。

糞污處理工藝流程圖

1.3.2工藝說明

牧場牛舍內(nèi)的糞尿通過刮糞板清理到牛舍端部的糞溝，然 后通過管道回沖系統(tǒng)將糞尿運送到中轉池/固液分離車間內(nèi)的集 糞池；擠奶廳沖洗臺面、設備、罐體等產(chǎn)生的污水收集到奶廳外的沖洗池，然后利用這部分污水沖洗待擠廳地面糞便，沖洗 下來糞污通過待擠廳糞溝回流到?jīng)_洗池內(nèi)，然后利用回沖泵將糞污輸送到牛舍糞溝（兼具排污和沖洗糞溝的作用）；集糞池 內(nèi)安裝有進料泵、攪拌機等設備，糞尿水經(jīng)攪拌機攪拌、混合 均勻后，由進料泵提升至固液分離機進行固液分離。分離后的 液體自流進入中間池，經(jīng)過濾處理后大幅度降低液體含固率， 暫存至清液池后排至存儲塘，經(jīng)過存儲塘厭氧發(fā)酵熟化后作為 液體肥料施用農(nóng)田；分離后的固體糞便經(jīng)好氧發(fā)酵后制作牛床 發(fā)酵墊料/有機肥原料。

經(jīng)過發(fā)酵后的固態(tài)和液體肥料充分腐熟施用到農(nóng)田可以滿 足作物對營養(yǎng)元素的需要，以保持或提高土壤肥力及土壤活性。

1.3.3雙層膜存儲糖

存儲塘工藝采用的是液體厭氧存儲塘，具有防滲防蒸發(fā)的 功能。如圖所示，存儲塘由底膜及浮動膜（覆膜）等組成。

雙層膜存儲塘存儲示意圖

固液分離后的液體部分存儲在底膜和浮動膜之間的空間里， 隨著進入的液體量不斷增加，浮動膜會慢慢浮起。

存儲塘的浮動膜在功能上具有以下優(yōu)勢：

1）減少糞便中氨的揮發(fā)，減少對周圍環(huán)境的影響，同時保 持糞肥中 N 含量，有效保留糞肥中氮肥的肥效；

2）由于存儲塘有覆蓋膜，因此能明顯隔離糞便氣味對牛場 及周邊環(huán)境的影響。

本設計的存儲塘進料和出料時都通過服務池，這樣能保證 安全快速的進出料，同時也不會對膜造成破壞。存儲塘底部設 計有一定坡度坡向混凝土集水斗，混凝土集水斗再連接至服務 池進行進出料。排水泵安裝在服務池內(nèi)，用于向外排放液體肥 進行利用，而不對膜造成破壞。

此外，存儲塘系統(tǒng)在不再使用時，可通過移除所安裝的膜、 設備等材料并回填，能夠恢復存儲塘安裝前的原有地貌，不會 對原有地貌造成永久性破壞。

本存儲塘系統(tǒng)簡單、施工快捷，存儲過程中無滲漏無蒸發(fā)， 能減少糞便存儲過程中糞肥的氮損失，既降低了牛場糞便存儲 環(huán)節(jié)的成本，又高效保留了糞便的肥效，同時存儲過程中對周邊大氣、土壤、地下水等也不造成污染，是一種綠色、環(huán)保、 高效、經(jīng)濟的糞肥存儲方式。

1.3.4 糞肥還田

項目建設能夠有效與當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合，帶動農(nóng)戶增收。 通過項目實施，沼液用于還田，減少了化肥用量，降低了生產(chǎn) 成本，提高了作物產(chǎn)量和品質。

項目建設能夠有效與當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合，帶動農(nóng)戶增收。 通過項目實施，可減少化肥用量，降低生產(chǎn)成本，提高作物產(chǎn) 量和品質，實現(xiàn)飼料安全生產(chǎn)。

固體有機肥通過施肥車運輸直接用于土地，液體有機肥可 選用通過施肥泵和施肥管道系統(tǒng)道將液體有機肥泵入到配套土 地進行灌溉。施肥系統(tǒng)的特點：

（1）液體有機肥分布均勻；

（2）液體有機肥中易揮發(fā)成分氨的揮發(fā)度較低；

（3）液體有機肥沒有污染作物的風險；

（4）液體有機肥施肥不會受到大風天氣的影響，而且液體 有機肥也不會隨風飄蕩；

（5）液體有機肥施肥工程及施肥后均無不良氣味；

（6）此種施肥方式避免了傳統(tǒng)罐車施肥中罐車容積小、施 肥能源消耗高、施肥過程污染嚴重等問題。

第一章 項目總論 ...... 1

1.1 項目提要 ....... 1

1.2 滁州光明牧業(yè)生態(tài)智慧牧場有限公司.. 5

1.3可行性報告編制依據(jù)..... 6

1.4項目建設宗旨 ........ 8

1.5主要技術經(jīng)濟指標........ 9

1.6研究結論 ............ 9

第二章 項目建設背景及必要性 ...... 11

2.1 項目建設背景....... 11

2.2 項目建設目的和必要性 .... 14

2.3 項目區(qū)社會經(jīng)濟概況............... 19

2.4 相關產(chǎn)業(yè)扶持政策及發(fā)展現(xiàn)狀 ...... 22

第三章 市場分析與需求預測 ...... 25

3.1 生鮮乳價格分析 ........... 25

3.2 產(chǎn)品市場需求預測 ......... 27

3.3 產(chǎn)品目標市場分析 ............ 35

3.4 產(chǎn)品市場競爭力分析........ 36

3.5 牧場周邊生產(chǎn)環(huán)境分析 ...... 36

3.6 市場風險分析 ........... 37

第四章 項目選址與建設條件 ...... 39

4.1場址選擇原則 ......... 39

4.2奶牛場選址 ........40

第五章 項目建設內(nèi)容 ...... 42

5.1 產(chǎn)品方案和建設規(guī)模........... 42

5.2 建設規(guī)劃和布局 ........ 43

5.3 建設標準和產(chǎn)品標準............ 44

5.4 工藝（技術）方案 ...... 45

5.5 設備方案 ............ 58

第六章 建設方案 ...... 63

6.1建筑設計 ...... 63

6.2給排水工程 ........ 76

6.3供電工程 ........... 81

第七章 環(huán)境保護、節(jié)能與安全生產(chǎn) .. 99

7.1環(huán)境保護 ................ 99

7.2糞污處理資源化利用方案 ..... 102

7.3節(jié)能 ........... 110

7.4勞動安全衛(wèi)生 ........... 115

第八章 組織管理與實施進度 .... 120

8.1組織機構與職能劃分..... 120

8.2 勞動定員 ....... 121

8.3經(jīng)營管理 .............. 122

8.4項目建設管理 ........ 125

8.5技術培訓 ............. 126

8.6實施進度 ........... 127

第九章 項目投資估算及融資方案 ...... 130

9.1 項目投資估算依據(jù) .............. 130

9.2 投資估算 ........ 130

9.3 資金投資籌措 .......... 132

9.4 借款償還計劃 .... 133

第十章 效益評價 ...... 134

10.1 財務分析 .......... 134

10.2 財務評價 .......... 136

10.3 敏感性分析 ....... 137

10.4 盈虧平衡分析 ....... 138

10.5銀行貸款償還計劃...... 138

10.6 財務分析結論 ....... 139

第十一章 風險分析 ...... 140

11.1項目主要風險因素識別 ...... 140

11.2風險程度分析 ...... 140

11.3主要防范和降低風險的措施 ..144

第十二章 研究結論與建議 ...... 146

12.1方案總體描述 ......... 146

12.2方案優(yōu)缺點描述....... 147

12.3結論與建議 ............... 149

圖表目錄

表3- 1 全球主要國家原料奶價格 ...... 25

表5- 1 年均產(chǎn)品方案 ...... 42

表5- 2 人工授精技術要求 ...... 50

表5- 3 妊娠檢查標準 ...... 50

表6- 1 1號（徐?。┠翀鲐摵晒浪闳萘勘?...... 83

表6- 2 負荷計算表 ...... 84

表6- 3 2號（大蔣）牧場負荷估算容量表 ...... 84

表6- 4 負荷計算表 ...... 86

表6- 5 3號（卜店）牧場負荷估算容量表 ...... 86

表6- 6 負荷計算表 ...... 87

表6- 7 4號（韓圩）牧場負荷估算容量表 ...... 87

表6- 8 負荷計算表 ...... 89

表6- 9 電力系統(tǒng)主要材料表 ...... 90

表7- 1 能耗換算表 ...... 114

表8- 1 人員培訓具體安排表 ...... 127

表9- 1 光明牧業(yè)定遠牧場群新建項目投資估算表 ...... 131

表10- 1 稅前財務敏感性分析 ...... 137

表11- 1 風險因素識別及程度分析表 ...... 140

圖2- 1 長三角城市群擴容 ...... 16

圖3- 1 全球主要國家原料奶價格走勢 ...... 25

圖5- 5 奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)工藝技術流程圖 ...... 49

圖7- 1 糞污處理工藝流程圖 ...... 106

圖7- 2 雙層膜存儲塘存儲示意圖 ...... 107

圖7- 3 液體有機肥分布示意圖 ...... 109