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含乳飲料行業(yè)競爭格局及主要企業(yè)分析
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院    2024-08-30

含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料，通過發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的飲品。它分為配制型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料，其中配制型含乳飲料是以乳或乳制品為基礎(chǔ)，加入水、糖、果汁等成分調(diào)制而成;而發(fā)酵型含乳飲料則是經(jīng)過乳酸菌等微生物發(fā)酵制得。含乳飲料以其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)特點(diǎn)，在軟飲料行業(yè)中占據(jù)重要地位。

根據(jù)弗若斯特沙利文以及頭豹研究院發(fā)布的《2022 年中國含乳飲料行業(yè)概覽》數(shù)據(jù)，2021 年含乳飲料行業(yè)集中度指數(shù) CR5 為 54.51%，行業(yè)集中度指數(shù) CR10 為 57.74%；2020 年含乳飲料行業(yè)集中度指數(shù) CR5 為 55.45%，行業(yè)集中度指數(shù) CR10 為 58.54%；2019 年含乳飲料行業(yè)集中度指數(shù)CR5 為 52.49%，行業(yè)集中度指數(shù) CR10 為 55.54%。

近年來，含乳飲料行業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁，根據(jù)《中國奶業(yè)統(tǒng)計(jì)摘要 2023》，我國含乳飲料和植物蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量由 2011 年的 184 家增加至 2022 年的 276 家，有一定規(guī)模和實(shí)力的乳制品企業(yè)也參與到含乳飲料的市場競爭中，例如伊利“優(yōu)酸乳”、蒙?！?strong>真果粒”等產(chǎn)品，但上述產(chǎn)品在其收入構(gòu)成中偏小，通常是作為其全產(chǎn)業(yè)鏈布局的發(fā)展方向之一，與乳制品相比市場集中度偏低。

結(jié)合品牌屬地、經(jīng)營規(guī)模、市場覆蓋面等因素，可以將含乳飲料企業(yè)分為國外品牌企業(yè)、全國性品牌企業(yè)和區(qū)域性品牌企業(yè)。國外品牌企業(yè)主要是以大單品為主，主要通過大型賣場、連鎖超市等渠道進(jìn)入國內(nèi)含乳飲料市場，其市場區(qū)域主要集中在一、二線及沿海城市，例如“養(yǎng)樂多”等。

全國性品牌企業(yè)則利用其龐大的銷售費(fèi)用投入及其全國性分銷渠道布局優(yōu)勢，通過廣告植入、聘請(qǐng)明星代言等營銷手段不斷提高其產(chǎn)品知名度，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)的銷售。具有代表性的產(chǎn)品主要包含伊利“優(yōu)酸乳”、蒙牛“真果粒”、娃哈哈“營養(yǎng)快線”及娃哈哈“AD 鈣奶”等。國內(nèi)區(qū)域性品牌主要通過“特色產(chǎn)品+營銷下沉”的策略來獲取區(qū)域市場中的有利地位。

區(qū)域性品牌企業(yè)大多是區(qū)域市場的開拓者或先行者，憑借區(qū)域龍頭的先發(fā)優(yōu)勢，在區(qū)域市場深耕多年，能夠深入把握區(qū)域消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，憑借產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略和持續(xù)創(chuàng)新，有針對(duì)性地開發(fā)具有區(qū)域特色的含乳飲料產(chǎn)品。

這些產(chǎn)品歷經(jīng)時(shí)間的沉淀，通過消費(fèi)者長期飲用的消費(fèi)慣性和口口相傳的不斷推廣，品牌逐漸深入人心，具有代表性的產(chǎn)品主要包含菊樂股份的“酸樂奶”、均瑤健康“味動(dòng)力”、燕塘乳業(yè)“紅棗枸杞牛奶飲品”以及李子園“甜牛奶”等。

上述含乳飲料行業(yè)代表性企業(yè)以及其對(duì)應(yīng)含乳飲料產(chǎn)品的相關(guān)情況如下：

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司：成立于 1993 年，目前中國規(guī)模最大、產(chǎn)品線最全的乳制品企業(yè)。旗下?lián)碛幸后w乳、乳飲料、奶粉、冷凍飲品、酸奶等產(chǎn)品系列，業(yè)務(wù)范圍覆蓋全國。主要競爭的產(chǎn)品包括優(yōu)酸乳等含乳飲料及各類乳制品。

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司：成立于 1999 年，屬于中國領(lǐng)先的乳制品生產(chǎn)商之一。產(chǎn)品包括液體奶、冰淇淋及其他乳制品等，業(yè)務(wù)范圍覆蓋全國，主要競爭的產(chǎn)品包括真果粒等含乳飲料及各類乳制品。

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司：成立于 1993 年，是規(guī)模位居世界前列的大型飲料企業(yè)。產(chǎn)品主要涵蓋蛋白飲料、包裝飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果蔬汁飲料、咖啡飲料、植物飲料、特殊用途飲料、罐頭食品、乳制品、醫(yī)藥保健食品等十余類 190 多個(gè)品種，主要競爭的產(chǎn)品包括 AD 鈣奶、營養(yǎng)快線、娃哈哈乳酸菌等含乳飲料

可口可樂飲料（上海）有限公司：成立于 2006 年，是全球最大的飲料公司可口可樂成員之一。產(chǎn)品品牌包括可口可樂、雪碧、芬達(dá)、美汁源、爆銳、純悅、陽光、COSTA 咖世家、檸檬道等，主要競爭的產(chǎn)品包括美汁源果粒奶優(yōu)等含乳飲料

養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司：成立于 2005 年，是日本國株式會(huì)社養(yǎng)樂多本社全資子公司。產(chǎn)品包括養(yǎng)樂多、養(yǎng)樂多低糖、養(yǎng)樂多 500 億低糖等，生產(chǎn)基地和事業(yè)據(jù)點(diǎn)覆蓋全國。主要競爭的產(chǎn)品為養(yǎng)樂多乳酸菌飲品

浙江李子園食品股份有限公司：成立于 1994 年，長期深耕中性含乳飲料行業(yè)，目前在該細(xì)分行業(yè)內(nèi)市場份額排名第一。產(chǎn)品包括配制型含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料、復(fù)合蛋白飲料、乳味風(fēng)味飲料等，主要競爭的產(chǎn)品包括甜牛奶含乳飲料

湖北均瑤大健康飲品股份有限公司：成立于 1998 年，產(chǎn)品主要包括“味動(dòng)力”常溫乳酸菌系列飲品、“青幽爽”、“暢飲爽”和益生菌休閑零食系列產(chǎn)品、“UE 君”及“纖美君”為主的益生菌固體飲料系列產(chǎn)品。主要競爭的產(chǎn)品包括“味動(dòng)力”常溫乳酸菌系列飲品

廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司：成立于 2002 年，現(xiàn)已發(fā)展成為華南地區(qū)規(guī)模最大的乳制品加工企業(yè)之一。產(chǎn)品包括巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶、酸奶、花式奶、乳酸菌乳飲料等乳制品，主要競爭的產(chǎn)品為兒童麥香早餐奶、紅棗枸杞牛奶等含乳飲料

四川菊樂食品股份有限公司：成立于 2002 年，自 1996 年推出的“酸樂奶”含乳飲料產(chǎn)品暢銷至今，歷經(jīng)二十余年穩(wěn)健發(fā)展，打造出集合奶源基地、研發(fā)生產(chǎn)、市場銷售的完整乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，成為西南地區(qū)最大的知名乳制品生產(chǎn)及銷售企業(yè)之一

更多行業(yè)研究分析請(qǐng)參考思瀚產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國含乳飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》，同時(shí)思瀚產(chǎn)業(yè)研究院亦提供行研報(bào)告、可研報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、商業(yè)計(jì)劃書、專項(xiàng)調(diào)研、建筑設(shè)計(jì)、境外投資報(bào)告等相關(guān)咨詢服務(wù)方案。