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大豆蛋白,全稱大豆蛋白質(zhì),是指大豆類產(chǎn)品所含的蛋白質(zhì),含量約為38%以上,是谷類食物的4~5倍。大豆蛋白質(zhì)是一種植物性蛋白質(zhì)。
大豆蛋白是一種植物性蛋白質(zhì),其氨基酸組成與牛奶蛋白質(zhì)相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均較豐富,是植物性的完全蛋白質(zhì)。在營養(yǎng)價值上,可與動物蛋白等同,在基因結(jié)構(gòu)上也是最接近人體氨基酸,所以是最具營養(yǎng)的植物蛋白質(zhì)。大豆蛋白有著動物蛋白不可比擬的優(yōu)點,大豆蛋白雖然甲硫氨酸極少,不過不含膽固醇,它特有的生理活性物質(zhì)———異黃酮具有降膽固醇的作用。
1、蛋白行業(yè)發(fā)展概況
蛋白質(zhì)是生物體所必需的、細胞中含量最豐富、功能最多的營養(yǎng)素,在各種生命活動過程中發(fā)揮重要作用,是維持生命的物質(zhì)基礎(chǔ),按攝取來源可將蛋白質(zhì)分為動物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)兩大類。
動物蛋白質(zhì)主要來源于畜牧及水產(chǎn)的蛋、奶、肉等,是高含量蛋白食物,其人體必需氨基酸的組成比例與人體需求的比例相近,但富含較高的脂肪和膽固醇,過量飲食容易使人發(fā)胖、誘發(fā)心腦血管等疾病。
植物性蛋白質(zhì)主要來源于大豆、豌豆、稻米、玉米以及螺旋藻等,具有“低糖、低脂肪、低熱量、不含膽固醇”的特點。大豆蛋白是目前植物蛋白的主要產(chǎn)品種類,大豆中含有豐富的營養(yǎng)成分,其蛋白質(zhì)含量可以達到 40%,而牛肉、雞肉及魚肉的蛋白質(zhì)含量分別為 20%、21%和 22%。
大豆蛋白是植物性的完全蛋白質(zhì),含有多種氨基酸,尤其是人體不能合成的必需氨基酸成分比較平衡,其中賴氨酸和色氨酸含量較高,分別占 6.05%和 1.22%。在營養(yǎng)價值上,大豆蛋白可與動物蛋白等同,在基因結(jié)構(gòu)上也是最接近人體氨基酸,所以是最具營養(yǎng)的植物蛋白質(zhì)。
(1)大豆蛋白行業(yè)發(fā)展歷程
1960 年后,美國從大豆中提取出蛋白質(zhì)和其他成分,標志著大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進入新階段。我國大豆蛋白行業(yè)起步相對較晚,上世紀 80 年代開始陸續(xù)有企業(yè)投資建設(shè)大豆蛋白生產(chǎn)線。近年來,隨著我國植物蛋白應用市場的日益擴大,尤其是在肉類制品加工中的應用大幅增長,國內(nèi)掀起一股大豆蛋白投資熱潮。
國家也相繼推出一系列政策,為大豆蛋白產(chǎn)業(yè)的擴展提供有利條件:《中國營養(yǎng)改善行動計劃》和《20 世紀 90 年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》分別提出要求:“我國成年人,平均每人每日蛋白質(zhì)不低于 75g”,“安排好豆類作物的發(fā)展計劃,并制訂有效的扶植政策,加快發(fā)展”。受政策引導,國內(nèi)市場逐漸從無序競爭向多元化、高端化發(fā)展,缺少技術(shù)支撐的中小企業(yè)逐步退出市場,具備資源及核心技術(shù)優(yōu)勢的龍頭企業(yè)成為我國大豆蛋白行業(yè)的領(lǐng)頭羊。未來大豆蛋白行業(yè)頭部企業(yè)市場份額將逐步穩(wěn)定,尾部中小企業(yè)間市場競爭仍舊激烈。
(2)全球大豆蛋白市場發(fā)展概況
大豆蛋白是目前植物蛋白的主要產(chǎn)品種類,占植物蛋白市場價值的一半以上。2015-2021 年,全球植物蛋白市場呈現(xiàn)平穩(wěn)增長態(tài)勢,年復合增長率為 9.47%。
2021 年,全球植物蛋白市場規(guī)模為 63 億美元。預計到 2028 年底,全球植物蛋白市場規(guī)模將達到 113 億美元,2021-2028 年的復合年增長率為 8.70%。BusinessWire 預言,植物蛋白質(zhì)將會占據(jù)整個蛋白質(zhì)市場的 1/3。
未來,消費者將更加重視食物的“天然有機”等特征,提倡保留食物原味,減少加工步驟;而以大豆蛋白為代表的“清潔飲食”的趨勢,更將直接推動大豆蛋白產(chǎn)品消費的增加。根據(jù) QYResearch 數(shù)據(jù),2020 年全球大豆蛋白市場規(guī)模約 228億元人民幣,中國是全球最大的大豆蛋白市場,占約 50%的市場份額,其次是美國和歐洲。
QYResearch 預測,在 2020-2026 年間,全球大豆蛋白市場將以 3.4%的年復合增長率增長,到 2026 年,達到 288 億元人民幣的規(guī)模。
(3)我國大豆蛋白市場發(fā)展概況
我國目前正處在消費結(jié)構(gòu)升級的重要階段,居民改善食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的愿望迫切,對高蛋白食品需求增加,國產(chǎn)大豆食品加工行業(yè)將迎來嶄新的發(fā)展時機。我國一直是全球最大的大豆消費國,2010/11 年度至 2020/21 年度全球大豆消費量由 2.53 億噸增至 3.63 億噸,年均增長 3.28%;根據(jù)《經(jīng)合組織—糧農(nóng)組織農(nóng)業(yè)展望報告(2021—2030)》,2021 年我國大豆消費量為 1.17 億噸,占全球大豆消費量的 32%。
目前,中國用于大豆蛋白生產(chǎn)的大豆量處于逐年增加狀態(tài)。2019 年,我國大豆產(chǎn)量約為 1,810 萬噸,其中約 240 萬噸用于大豆蛋白加工。到 2024 年,我國用于大豆蛋白生產(chǎn)加工的大豆量將達到 373.04 萬噸。
2、蛋白行業(yè)下游應用情況
大豆蛋白應用覆蓋幾乎整個食品行業(yè),主要包括肉制品、休閑食品、餐飲、保健品及植物肉等行業(yè)。隨著人們生活品質(zhì)的提升,更加注重膳食的營養(yǎng)與均衡,大豆蛋白作為優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源,在食品制造行業(yè)迎來了良好的發(fā)展契機。
(1)肉制品加工業(yè)對大豆蛋白的需求不斷增長
肉制品加工業(yè)是大豆蛋白消費量最大的行業(yè),在火腿腸、午餐肉、香腸、肉餡、肉罐頭等肉制品及速凍丸子類食品加工中廣泛應用。其乳化性、吸油性、凝膠性等特性,既可以減少肉制品加工過程中脂肪和汁液的損失,有助于維持外形的穩(wěn)定,又可以提高肉制品保鮮、保水能力,同時增加肉制品風味。例如,功能性濃縮蛋白具有高凝膠性、高乳化性和高分散性等功能特性,特別適合于肉制品加工對保水和保油的需要。
2022 年全球加工肉類市場規(guī)模為 5,855.4 億美元,預計 2026年將達 7,372 億美元,呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。肉制品加工行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的持續(xù)增長將進一步擴大對大豆蛋白的需求。
大豆蛋白憑借其良好的凝膠性和保水保油性,被用于制作魚豆腐、丸子等速凍食品中,使其狀態(tài)更穩(wěn)定的同時減少肉制品加工過程中脂肪和汁液的損失。除此之外,大豆蛋白的使用還可以降低 20%以上的肉類使用,降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本。
(2)植物肉等替代肉品類市場發(fā)展前景廣闊
相較于傳統(tǒng)肉類,植物肉的最大優(yōu)勢在于兩點:環(huán)保與健康。植物肉通常以來源于大豆、豌豆等的植物蛋白為原料,應用擠壓組織化技術(shù),在熱剪切和壓力等物理場作用下,蛋白質(zhì)發(fā)生改性、分子鏈取向、重新交聯(lián),使其具備動物肉制品的質(zhì)地和口感。植物肉制造鏈包括植物蛋白提取、植物蛋白組織化(干法、濕法)、組織化蛋白調(diào)制(造型、調(diào)味、調(diào)色)等環(huán)節(jié)。
1)相較于傳統(tǒng)肉類,植物肉的生產(chǎn)過程更環(huán)保
因為動物飼養(yǎng)需要大量土地開發(fā)和占用自然資源,集中表現(xiàn)為廢水、廢氣以及土壤污染,因而人類很難在這一路徑上繼續(xù)擴張,而植物肉的生產(chǎn)過程可以緩解傳統(tǒng)肉制品生產(chǎn)過程中存在的環(huán)境保護問題,能大量減少土地使用、水的消耗和溫室氣體排放。數(shù)據(jù)顯示各種蛋白質(zhì)的產(chǎn)出方式中,大豆是消耗水分與土壤最少的,排放的二氧化碳也是最少的。
2)健康飲食理念促進肉類替代品快速發(fā)展
近年來肉類食品安全事件頻發(fā)使得肉類生產(chǎn)安全受到公眾質(zhì)疑,而植物蛋白的廣泛利用一方面可以減少動物飼養(yǎng)過程中的污染,另一方面則大大降低了牲畜傳染病給人類健康帶來的影響。
植物肉的生產(chǎn)與制作恰好符合目前新一代城市年輕人群對于健康生活的需求,低脂肪高蛋白的特點受到追求生活品質(zhì)的消費者的青睞。從一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示 50%的植物肉消費者食用植物肉的原因是出于其低脂肪、無膽固醇有利于健康的考慮,另外不膩口、沒有肉腥味的特點也受到了消費者的喜愛。
(3)休閑食品行業(yè)快速發(fā)展帶動大豆蛋白需求
休閑食品俗稱“零食”,隨著居民收入的增長、生活水平的提升,以及新興零售渠道的快速興起,休閑食品行業(yè)正處于發(fā)展的快車道。休閑豆制品為素食類休閑食品,以大豆組織蛋白、大豆拉絲蛋白為原料的休閑豆制品,憑借獨特的風味和口感,成為休閑類主流食品,市場發(fā)展空間大。烘焙面包、蛋糕、酥餅等休閑食品適量加入大豆蛋白,可增加面團的發(fā)酵能力與吸水率,可以延長產(chǎn)品保質(zhì)期,提升產(chǎn)品的口感、質(zhì)感,滿足不同消費群體對營養(yǎng)價值的追求。
另外,代餐食品是為滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要,專門加工配制而成的一種控制能量的食品,現(xiàn)代年輕人為了平衡快節(jié)奏的工作生活與健康管理體重,方便、快捷的大豆蛋白代餐產(chǎn)品已成為休閑食品行業(yè)迅速發(fā)展的重要領(lǐng)域。
2016 年至 2020 年,我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從 8,224 億元增長至 12,984億元,年復合增長率達 12.09%。預計我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模在 2022 年可達15,204 億元,中國休閑食品市場增長迅速。
目前,以“健康零食”為代表的新興消費概念受到追捧,消費者挑選零食更加注意產(chǎn)品的配料與成分,開發(fā)新鮮、低熱量、低脂肪、低糖等功能的健康型食品將是休閑食品新品開發(fā)及市場拓展的主流。休閑食品尤其是中高端產(chǎn)品更加重視植物蛋白、纖維、維生素和礦物質(zhì)等核心營養(yǎng)成分,大豆蛋白憑借高營養(yǎng)、低成本成為重要的食品原料或配料,休閑零食的多元化極大帶動了市場對大豆蛋白的需求量。
(4)植物蛋白飲品行業(yè)增長迅速
健康飲食、素食主義成為植物蛋白飲品發(fā)展長期驅(qū)動力。植物蛋白飲品指通過浸泡、研磨、高壓均質(zhì)、壓榨等方式將植物加工成類似于動物奶的顏色和口感的飲品,具有不含膽固醇、脂肪含量低、不含乳糖、熱量相對較低的特點,含有動物奶中缺少的微量元素,因此植物蛋白飲品成為乳糖不耐受人群(亞洲人 95%乳糖不耐受)、追求健康飲食人群攝入蛋白質(zhì)的良好方式。
植物蛋白飲品依原料種類可區(qū)分為:豆奶、谷物奶(如燕麥奶)、堅果奶(如核桃乳、杏仁乳)、椰奶等。大豆的蛋白質(zhì)含量高于其余植物基類別,且有助于降低膽固醇水平、改善新陳代謝,骨密度;豆基植物奶在本身高蛋白質(zhì)含量的基礎(chǔ)上,易于復合其余植物基進行口味、配方提升;且大豆口感中性,存在更多產(chǎn)品升級和口味換代可能性。
截至 2020 年,全球植物蛋白飲品的市場規(guī)模約為 168.8 億美元,2010-2020間年復合增長率約為 5.5%,增速大幅領(lǐng)先于其他飲料品類。例如,根據(jù)美國飲料行業(yè)刊物《飲料文摘》數(shù)據(jù),碳酸軟飲料銷量連續(xù) 11 年負增長;果汁飲料市占率也連年收縮,從 2016 年的 16.64%下降至 2020 年的 15.58%。
(5)保健品行業(yè)穩(wěn)定增長為大豆蛋白產(chǎn)品發(fā)展增加契機
保健品行業(yè)在全世界經(jīng)過幾十年的耕耘,已形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈和龐大的市場規(guī)模。據(jù) Euromonitor 數(shù)據(jù),2006 年至 2020 年,全球消費者保健品行業(yè)年復合增長率為 4.31%。截至 2020 年,全球消費者保健品行業(yè)規(guī)模已達 2,732.42 億美元。
其中,美國市場規(guī)模為 826.4 億美元,占全球市場的 30.24%,位列全球第一,年復合增長率為 4.61%,略高于全球增速;中國市場規(guī)模為 444.42 億美元,占全球市場的 16.26%,位列第二,年復合增長率為 8.70%,約為全球增速的兩倍。根據(jù) Euromonitor 預計,2025 年,我國消費者保健品行業(yè)規(guī)模有望達到 624.01 億美元,并且保持超 6%的行業(yè)增長水平。
隨著國家防治未病理念的普及、老齡人口的增多以及人們對于身體健康的重視,越來越多的消費者包括年輕人開始使用保健食品,保健食品的消費容量處于穩(wěn)健攀升的狀態(tài)。而中國與發(fā)達國家人均保健品消費支出水平仍有較大差距,2019 年中國人均保健品消費支出僅為美國的 1/8 左右,市場尚有很大開發(fā)空間。
以蛋白粉、蛋白飲料、營養(yǎng)棒等為主的膳食補充類保健品是保健品中最大的細分市場,原料是膳食營養(yǎng)補充劑質(zhì)量的保證和基礎(chǔ),而我國是世界膳食營養(yǎng)補充劑原料產(chǎn)品生產(chǎn)和出口大國。
第一章 大豆蛋白行業(yè)界定和分類
第一節(jié) 行業(yè)基本概念
第二節(jié) 行業(yè)基本特點
第三節(jié) 行業(yè)分類
第二章 2022年大豆蛋白行業(yè)國內(nèi)外發(fā)展概述
第一節(jié) 全球大豆蛋白行業(yè)發(fā)展概況
一、全球大豆蛋白行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、全球大豆蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢
三、主要國家和地區(qū)發(fā)展狀況
第二節(jié) 中國大豆蛋白行業(yè)發(fā)展概況
一、中國大豆蛋白行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
二、中國大豆蛋白行業(yè)發(fā)展中存在的問題
第三章 2022年中國大豆蛋白行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟環(huán)境
第二節(jié) 宏觀政策環(huán)境
第三節(jié) 大豆蛋白行業(yè)政策環(huán)境
第四節(jié) 大豆蛋白行業(yè)技術(shù)環(huán)境
第四章 2022年中國大豆蛋白行業(yè)市場分析
第一節(jié) 市場規(guī)模
一、大豆蛋白行業(yè)市場規(guī)模及增速
二、大豆蛋白行業(yè)市場飽和度
三、影響大豆蛋白行業(yè)市場規(guī)模的因素
四、2023-2028年大豆蛋白行業(yè)市場規(guī)模及增速預測
第二節(jié) 市場結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 市場特點
一、大豆蛋白行業(yè)所處生命周期
二、技術(shù)變革與行業(yè)革新對大豆蛋白行業(yè)的影響
三、差異化分析
第五章 中國大豆蛋白行業(yè)供給與需求情況分析
第一節(jié) 2020-2022年中國大豆蛋白行業(yè)總體規(guī)模
第二節(jié) 中國大豆蛋白行業(yè)盈利情況分析
第三節(jié) 中國大豆蛋白行業(yè)供給概況
一、2020-2022年中國大豆蛋白供給情況分析
二、2022年中國大豆蛋白行業(yè)供給特點分析
三、2023-2028年中國大豆蛋白行業(yè)供給預測分析
第四節(jié) 中國大豆蛋白行業(yè)需求概況
一、2020-2022年中國大豆蛋白行業(yè)需求情況分析
二、2022年中國大豆蛋白行業(yè)市場需求特點分析
三、2023-2028年中國大豆蛋白市場需求預測分析
第五節(jié) 大豆蛋白產(chǎn)業(yè)供需平衡狀況分析
第六章 2022年中國大豆蛋白行業(yè)區(qū)域市場分析
第一節(jié) 區(qū)域市場分布狀況
第二節(jié) 重點區(qū)域市場需求分析(需求規(guī)模、需求特征等)
第三節(jié) 區(qū)域市場需求變化趨勢
第七章 2022年中國大豆蛋白行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 大豆蛋白行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
二、主要環(huán)節(jié)的增值空間
三、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性
第二節(jié) 大豆蛋白上游行業(yè)分析
一、大豆蛋白成本構(gòu)成
二、上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、2023-2028年上游行業(yè)發(fā)展趨勢
四、上游行業(yè)對大豆蛋白行業(yè)的影響
第三節(jié) 大豆蛋白下游行業(yè)分析
一、大豆蛋白下游行業(yè)分布
二、下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、2023-2028年下游行業(yè)發(fā)展趨勢
四、下游需求對大豆蛋白行業(yè)的影響
第八章 2022年中國大豆蛋白行業(yè)主導驅(qū)動因素分析
第一節(jié) 國家政策導向
第二節(jié) 關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展
第三節(jié) 行業(yè)技術(shù)發(fā)展
第四節(jié) 行業(yè)競爭狀況
第五節(jié) 社會需求的變化
第九章 2022年中國大豆蛋白行業(yè)償債能力分析
第一節(jié) 大豆蛋白行業(yè)資產(chǎn)負債率分析
第二節(jié) 大豆蛋白行業(yè)速動比率分析
第三節(jié) 大豆蛋白行業(yè)流動比率分析
第四節(jié) 2023-2028年大豆蛋白行業(yè)償債能力預測
第十章 2022年中國大豆蛋白行業(yè)營運能力分析
第一節(jié) 大豆蛋白行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析
第二節(jié) 大豆蛋白行業(yè)凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析
第三節(jié) 大豆蛋白行業(yè)應收賬款周轉(zhuǎn)率分析
第四節(jié) 2023-2028年大豆蛋白行業(yè)營運能力預測
第十一章 2022年中國大豆蛋白行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 重點大豆蛋白企業(yè)市場份額
第二節(jié) 大豆蛋白行業(yè)市場集中度
第三節(jié) 行業(yè)競爭群組
第四節(jié) 潛在進入者
第五節(jié) 替代品威脅
第六節(jié) 供應商議價能力
第七節(jié) 下游用戶議價能力
第十二章 2022年中國大豆蛋白行業(yè)重點企業(yè)分析
第一節(jié) 山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第二節(jié) 哈爾濱高科技(集團)股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第三節(jié) 黑牛食品股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第四節(jié) 九三集團長春大豆科技股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第五節(jié) 營口渤海天然食品有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第六節(jié) 海欣食品股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第七節(jié) 安井食品集團股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第八節(jié) 海南京糧控股股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第九節(jié) 安琪酵母股份公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第十節(jié) 湘財證券股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第十三章 2023-2028年中國大豆蛋白行業(yè)發(fā)展與投資風險分析
第一節(jié) 大豆蛋白行業(yè)環(huán)境風險
一、國際經(jīng)濟環(huán)境風險
二、匯率風險
三、宏觀經(jīng)濟風險
四、宏觀經(jīng)濟政策風險
五、區(qū)域經(jīng)濟變化風險
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈上下游及各關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風險
第三節(jié) 大豆蛋白行業(yè)政策風險
第四節(jié) 大豆蛋白行業(yè)市場風險
一、市場供需風險
二、價格風險
三、競爭風險
第十四章 2023-2028年中國大豆蛋白行業(yè)發(fā)展前景及投資機會分析
第一節(jié) 大豆蛋白行業(yè)發(fā)展前景預測
一、用戶需求變化預測
二、競爭格局發(fā)展預測
三、渠道發(fā)展變化預測
四、行業(yè)總體發(fā)展前景及市場機會分析
第二節(jié) 大豆蛋白行業(yè)投資機會
一、區(qū)域市場投資機會
二、產(chǎn)業(yè)鏈投資機會
第十五章 研究結(jié)論及發(fā)展建議
第一節(jié) 大豆蛋白行業(yè)研究結(jié)論及建議
第二節(jié) 思瀚對大豆蛋白行業(yè)發(fā)展建議
一、行業(yè)發(fā)展策略建議
二、行業(yè)投資方向建議
三、行業(yè)投資方式建議
圖表目錄
圖表:大豆蛋白行業(yè)生命周期
圖表:大豆蛋白行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
圖表:2022年全球大豆蛋白行業(yè)市場規(guī)模
圖表:2022年中國大豆蛋白行業(yè)市場規(guī)模
圖表:2022年中國大豆蛋白市場占全球份額比較
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)集中度
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)利潤總額
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)資產(chǎn)總計
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)負債總計
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)競爭力分析
圖表:2022年大豆蛋白市場價格走勢
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)主營業(yè)務(wù)成本
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)管理費用分析
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)財務(wù)費用分析
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)重要數(shù)據(jù)指標比較
圖表:2022年中國大豆蛋白行業(yè)盈利能力分析
圖表:2022年中國大豆蛋白行業(yè)運營能力分析
圖表:2022年中國大豆蛋白行業(yè)償債能力分析
圖表:2022年中國大豆蛋白行業(yè)發(fā)展能力分析
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量分布
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)從業(yè)人員分布
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)總額分布
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額分布
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量分布
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)從業(yè)人員分布
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)資產(chǎn)總額分布
圖表:2022年大豆蛋白行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)利潤總額分布
圖表:2023-2028年大豆蛋白行業(yè)市場規(guī)模預測
圖表:2023-2028年大豆蛋白行業(yè)競爭格局預測