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浙江省嘉興市海鹽縣-投資年產(chǎn)35000噸復合調(diào)味品生產(chǎn)線建設擴產(chǎn)項目可行性研究報告
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院    2022-08-29

1、項目概況

本項目的實施主體為日辰股份全資子公司日辰食品(嘉興)有限公司,建設地點位于公司自有土地浙江省嘉興市海鹽縣 21-014地塊。本項目建設周期為 2年,投資總額 31,172.87萬元,擬使用募集資金 30,500.00萬元,主要投資內(nèi)容包括建筑工程投資、設備購置、基本預備費、鋪底流動資金等。

公司擬通過本項目建設,新建生產(chǎn)車間,引入先進生產(chǎn)設備,在擴大公司原有優(yōu)勢產(chǎn)品產(chǎn)能規(guī)模的同時,進一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

項目建成后,公司復合調(diào)味品相關產(chǎn)品的供給能力將進一步提升,公司數(shù)字化生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型升級將得到進一步推動。加大公司對長三角地區(qū)市場的輻射能力,強化公司在食品加工、餐飲等B端業(yè)務領域市場地位的同時,滿足 C端標準化產(chǎn)品大規(guī)模生產(chǎn)的需求,提升 C端業(yè)務綜合競爭力,助力公司實現(xiàn)未來戰(zhàn)略發(fā)展目標。

2、項目投資概算

本項目的計劃投資總額為 31,172.87萬元,具體投資明細如下:

建筑工程投資8,224.442萬元;設備購置及安裝17,163.003萬元;基本預備費1,269.374萬元;鋪底流動資金4,516.06萬元。

3、項目建設的必要性分析

(1)提高生產(chǎn)能力,滿足公司發(fā)展需要

近年來,隨著下游食品加工、餐飲等領域的不斷發(fā)展,復合調(diào)味品市場需求不斷增長。相關數(shù)據(jù)顯示,我國復合調(diào)味品市場規(guī)模從 2014年的 654億元,增長至 2021年的 1,590億元,期間年復合增長率達到 9.28%。2019年-2021年,公司復合調(diào)味品產(chǎn)能利用率、產(chǎn)銷率均處于較高水平,產(chǎn)能利用率分別達到112.92%、102.05%、119.04%,產(chǎn)銷率分別達到 98.99%、99.18%、98.11%。面對日益增長的業(yè)務規(guī)模與市場需求,公司目前雖通過合理的訂單規(guī)劃、內(nèi)部資源的調(diào)配整合等方式保證了訂單產(chǎn)品的交付速度與質(zhì)量,但受制于現(xiàn)有生產(chǎn)作業(yè)面積、場地布局、生產(chǎn)設備老化等因素,生產(chǎn)能力僅能勉強滿足公司現(xiàn)有訂單交付需求,現(xiàn)有產(chǎn)能不能滿足公司未來長遠發(fā)展需要。

因此,公司有必要通過本項目建設,新建廠房并配套引入先進的生產(chǎn)檢測設備,進一步擴大復合調(diào)味品生產(chǎn)規(guī)模,在滿足公司食品加工、餐飲等 B端市場未來長遠發(fā)展需求的同時,提升 C端標準化產(chǎn)品規(guī)?;a(chǎn)能力,為公司未來實現(xiàn)長期戰(zhàn)略發(fā)展目標奠定堅實的產(chǎn)能基礎。

我國人口眾多,且分布廣闊,造成不同區(qū)域居民飲食習慣存在巨大差異,復合調(diào)味品需求呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域化特征。另外,我國餐飲烹調(diào)方式多樣,包含炸、炒、烹、蒸、煮、燉等多種方式,不同烹飪方式對復合調(diào)味品有著不同的要求。

因此,產(chǎn)品的多樣化是我國復合調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)做大、做強的重要條件之一。公司作為國內(nèi)主要的復合調(diào)味品解決方案提供商,經(jīng)過多年市場積累,已形成了較為完善的產(chǎn)品體系,在諸多細分品類中具有一定優(yōu)勢,但相較于下游多元化的市場需求,公司仍需進一步拓寬產(chǎn)品品類、豐富包裝形式,以滿足未來業(yè)務發(fā)展需求。

因此,公司擬通過本項目實施,新增佐餐醬、冷凍湯、辛辣料、色拉汁、鹵料、固態(tài)調(diào)味料等多系列復合調(diào)味品生產(chǎn)能力,豐富產(chǎn)品品類,實現(xiàn)從以非辣、日式風味為主,向辣味、西式、中國地方特色等其他風味產(chǎn)品的拓展。此外,公司還將加大對后端包裝環(huán)節(jié)的投入,引入先進的包裝設備,提升包裝多樣性,以滿足下游客戶對于不同克重、形式包裝的需求。

(3)完善生產(chǎn)布局,保障供應鏈穩(wěn)定

受新冠疫情影響,復合調(diào)味品企業(yè)逐漸采用多地布局的生產(chǎn)策略,以降低疫情對生產(chǎn)穩(wěn)定性造成的沖擊,且多地生產(chǎn)供給能力也逐步成為下游客戶選擇復合調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)的一個重要考量因素。此外,復合調(diào)味品市場需求與居民消費習慣、消費能力密切相關,伴隨新型城鎮(zhèn)化和區(qū)域經(jīng)濟一體化發(fā)展,長三角區(qū)域呈現(xiàn)出更強的經(jīng)濟活力與消費潛力,催生出大量復合調(diào)味品市場機遇,加大長三角區(qū)域市場布局已成為公司戰(zhàn)略規(guī)劃中的重要一環(huán)。

通過本項目的實施,公司將完善在長三角區(qū)域的生產(chǎn)布局,與青島廠區(qū)形成異地布局,降低疫情等因素對公司造成的風險,保障供應鏈體系的穩(wěn)定性。此外,嘉興位于江浙滬交界的核心地區(qū),區(qū)位優(yōu)勢顯著,依托本項目產(chǎn)能儲備,進一步輻射周邊市場,增強公司在長三角區(qū)域市場的競爭實力,為公司未來業(yè)務拓展提供重要支撐。

(4)提升公司智能制造水平,進一步實現(xiàn)降本增效

當前,以智能制造為代表的新一輪產(chǎn)業(yè)變革迅猛發(fā)展,自動化、智能化日益成為制造業(yè)的主要趨勢。2021年 12月,工信部發(fā)布《“十四五”智能制造發(fā)展規(guī)劃》,報告顯示,相對于傳統(tǒng)制造模式,智能制造生產(chǎn)效率平均可提高 45%、產(chǎn)品不良品率平均降低 35%;報告提出到 2025年,70%的規(guī)模以上制造業(yè)企業(yè)基本實現(xiàn)數(shù)字化、網(wǎng)絡化,建成 500個以上引領行業(yè)發(fā)展的智能制造示范工廠。

公司現(xiàn)有青島工廠建成至今已有 16年,雖然公司近幾年通過升級改造、增加新的生產(chǎn)線、上線 SAP管理系統(tǒng)等措施,開始數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型,但由于場地有限、廠房設備老舊,智能制造水平較弱、難以符合未來發(fā)展需要。因此,公司擬通過本項目建設,引進先進的軟硬件設備,對生產(chǎn)布局規(guī)劃、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、包裝運輸系統(tǒng)等進行進一步優(yōu)化,打造信息化、自動化、智能化的生產(chǎn)、管理模式,提高產(chǎn)品質(zhì)量及其穩(wěn)定性,降低原材料的損耗、能源的消耗和人力資源成本;同時,增加各個工藝環(huán)節(jié)的連貫性,進一步提升公司的生產(chǎn)效率。本項目建設完成后將有效提升公司的信息化、智能化水平,提高生產(chǎn)運營效率,更好實現(xiàn)降本增效。

4、項目建設的可行性分析

(1)復合調(diào)味品市場需求快速增長,為本次產(chǎn)能擴充提供廣闊的市場空間

近年來,在國民經(jīng)濟高速增長、居民生活水平和消費水平不斷提高的大背景下,調(diào)味品行業(yè)整體發(fā)展迅速,在市場規(guī)模、自主研發(fā)創(chuàng)新能力、關鍵共性技術、設備先進程度、配套完整性等方面均取得了長足的進步,目前該領域已形成了相對成熟、完善的產(chǎn)業(yè)體系。相關數(shù)據(jù)顯示,2021年中國調(diào)味品市場規(guī)模達到 4,594億元,2014-2021年復合增長率為 8.5%,預計未來 5年內(nèi)行業(yè)規(guī)模將以 14%左右的復合增速增長。

復合調(diào)味品作為調(diào)味品行業(yè)重要的一個細分領域,雖然在我國發(fā)展起步較晚,但其具備較強的標準化、工業(yè)化、便捷化優(yōu)勢,近年來在食品加工、餐飲等行業(yè)不斷發(fā)展的背景下,順應行業(yè)和消費趨勢,市場規(guī)模快速提升,已成為調(diào)味品行業(yè)未來發(fā)展的重要方向。數(shù)據(jù)顯示,2021年我國復合調(diào)味品市場規(guī)模達到 1,590億元,同比增長 11.8%,相較于 2014年的 654億元,實現(xiàn)了2.43倍的增長,期間年復合增長率高達 9.28%,高于調(diào)味品行業(yè)整體增速,市場發(fā)展前景十分廣闊。本項目作為復合調(diào)味品產(chǎn)能擴增項目,未來廣闊的市場空間為本項目新增產(chǎn)能消化奠定了堅實的市場基礎。

(2)項目建設符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展趨勢

食品產(chǎn)業(yè)作為關系人民群眾生活需求與經(jīng)濟社會和諧穩(wěn)定的重要民生行業(yè),其發(fā)展始終受到國家高度重視。近年來,國家陸續(xù)頒布了多項相關政策,持續(xù)支持、鼓勵我國食品行業(yè)發(fā)展,復合調(diào)味品作為食品產(chǎn)業(yè)的重要一環(huán),也將在我國政策的引導下,持續(xù)向好發(fā)展。

2017年,工信部發(fā)布《關于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見》,提出“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念,圍繞提升食品質(zhì)量和安全水平,推動食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級、膳食消費結(jié)構(gòu)改善,滿足小康社會城鄉(xiāng)居民更高層次的食品需求;2018年,國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局《食品安全國家標準復合調(diào)味料》,規(guī)定了復合調(diào)味料食品安全標準,強調(diào)推動復合調(diào)味料品行業(yè)健康有序發(fā)展;

2021年,國務院發(fā)布《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和 2035年遠景目標綱要》,提出要大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)品,支持綠色食品等重大項目建設,完善食品質(zhì)量安全追溯體系,食品制造產(chǎn)業(yè)加快越向萬億級,壯大綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈,形成具有競爭力的產(chǎn)業(yè)集群。本項目建設旨在提升公司在復合調(diào)味品領域的生產(chǎn)能力,符合國家產(chǎn)業(yè)政策導向,符合食品和調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展趨勢。

(3)優(yōu)質(zhì)的客戶資源與日趨完善的銷售網(wǎng)絡,保障項目新增產(chǎn)能順利消化

公司自成立以來始終致力于復合調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售,經(jīng)過多年的開拓與積累,已具備較強的產(chǎn)品研發(fā)能力、穩(wěn)定的質(zhì)量控制能力以及高效專業(yè)的客戶服務能力,在行業(yè)贏得了良好的口碑,積累了眾多優(yōu)質(zhì)客戶。在食品加工領域,公司已成為圣農(nóng)發(fā)展、龍大美食、正大食品等多家國內(nèi)知名企業(yè)的優(yōu)質(zhì)供應商;在餐飲連鎖領域,公司擁有呷哺呷哺、味千拉面、魚酷等一批國內(nèi)優(yōu)質(zhì)客戶。優(yōu)質(zhì)客戶自身的快速發(fā)展能夠帶動公司原有及新增產(chǎn)品的訂單增長,而與他們的緊密合作也擴大了公司在行業(yè)的影響力,為公司開拓新市場、新客戶奠定重要基礎。

此外,在業(yè)務規(guī)模及產(chǎn)品線不斷拓展的過程中,公司的營銷服務網(wǎng)絡體系也日趨完善。目前,公司在全國各主要銷售區(qū)域已組建了高素質(zhì)的銷售服務團隊,制定了靈活高效的銷售制度,為公司銷售規(guī)模的整體增長提供了重要保障。在重點區(qū)域市場,公司圍繞區(qū)域市場特征,制定精細化營銷策略,不斷加大市場的開發(fā)力度。

公司依托日趨完善的銷售網(wǎng)絡以及對重點市場的深度開發(fā),不斷進行新客戶的開拓。同時,公司與現(xiàn)有客戶開展深度合作,擴大客戶對公司產(chǎn)品的采購規(guī)模,增加客戶對公司的粘性,保障項目新增產(chǎn)能的順利消化。

(4)先進的研發(fā)能力與嚴格的品控管理,保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定適銷

由于餐飲及食品加工企業(yè)通常對于產(chǎn)品質(zhì)量及安全性要求較高,且不同企業(yè)對于調(diào)味品產(chǎn)品呈現(xiàn)定制化、個性化使用需求,因此,能否準確把握市場變化趨勢,快速為客戶提供高質(zhì)量口味解決方案并完成規(guī)模生產(chǎn)、提供穩(wěn)定高質(zhì)量的產(chǎn)品是復合調(diào)味品企業(yè)能否勝出的核心競爭力。公司自成立以來,始終高度重視產(chǎn)品研發(fā),持續(xù)對國內(nèi)外餐飲市場及終端消費者需求進行追蹤和分析,有著豐富的研發(fā)經(jīng)驗與敏銳的市場反應能力。公司擁有完整的定制產(chǎn)品研發(fā)能力,客戶提出需求后,產(chǎn)品開發(fā)團隊能夠快速、準確地給出符合客戶需求的產(chǎn)品方案,并配合應用研發(fā)團隊,直接與客戶進行對接,完成產(chǎn)品在菜品端的應用,有效提高了溝通效率,降低了開發(fā)周期,體現(xiàn)出較強的服務與響應能力,受到眾多高質(zhì)量食品加工企業(yè)和大型連鎖餐飲企業(yè)的廣泛認可。

此外,公司高度重視質(zhì)量管理,陸續(xù)投入了諸多高規(guī)格的檢驗檢測設備,通過了 ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系等一系列質(zhì)量認證,建立了嚴格的質(zhì)量控制體系,完善了研發(fā)、采購、生產(chǎn)、銷售到售后服務等各個環(huán)節(jié)的全面質(zhì)量控制系統(tǒng),不斷推進質(zhì)量管理流程的規(guī)范化、信息化和科學化,并將影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)作為關鍵工序和特殊工序進行重點監(jiān)控,以此保障生產(chǎn)過程的高效、穩(wěn)定、安全。

5、項目經(jīng)濟效益分析

本項目內(nèi)部收益率(稅后)為 22.58%,投資回收期為 6.64年(含建設期),符合公司的業(yè)務發(fā)展需求,經(jīng)濟效益良好。

6、項目批復情況

截至本報告出具之日,本項目已取得浙江省企業(yè)投資項目備案信息表(項目代碼:2208-330424-04-01-185569),環(huán)評等相關報批事項正在積極辦理中。

此報告為正式可研報告摘取部分,個性化定制請咨詢思瀚產(chǎn)業(yè)研究院。

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