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種豬行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
編輯：曾婉甜 來源：思瀚產(chǎn)業(yè)研究院 益生股份    2023-03-29

種豬系我國生豬產(chǎn)業(yè)的上游環(huán)節(jié)，生豬養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，由于我國居民飲食習(xí)慣的原因，豬肉消費(fèi)一直是我國肉制品消費(fèi)領(lǐng)域最為重要的來源。改革開放以來，我國的生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖持續(xù)推進(jìn)，生產(chǎn)方式加快轉(zhuǎn)變，綜合生產(chǎn)能力有了顯著增強(qiáng)。當(dāng)前，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)呈現(xiàn)以下發(fā)展特征：

1）豬肉在我國肉類消費(fèi)中長期處于主導(dǎo)地位

長期以來，我國的生豬存欄量、出欄量和豬肉產(chǎn)量均穩(wěn)居世界第一位，生豬飼養(yǎng)量和豬肉消費(fèi)量均占世界總量的一半左右。下表列示了 2011-2021 年我國生豬生產(chǎn)情況：

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

2011-2018 年我國生豬存欄量維持在 4 億頭以上，受非洲豬瘟的影響，從2018 年下半年開始我國的生豬存欄量出現(xiàn)下行，到 2019 年上半年隨著非洲豬瘟在廣東、廣西和四川等地大面積爆發(fā)之后，我國的生豬存欄量急速下跌，2019 年全年我國生豬出欄量僅有 5.44 億頭，較上年度下降了 21.57%。2020 年生豬產(chǎn)能有所恢復(fù)，2020 年末生豬存欄量恢復(fù)至 4.07 億頭。2021年以來，隨著前期穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)政策措施成效進(jìn)一步顯現(xiàn)，新增、改擴(kuò)建養(yǎng)殖場生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，生豬產(chǎn)能快速恢復(fù)，2021年末生豬存欄量達(dá)到 4.49 億頭，2021年生豬出欄量達(dá)到 6.71 億頭。

豬肉產(chǎn)量方面，2011-2018 年我國的豬肉產(chǎn)量均維持在肉類總量 60%以上，豬肉產(chǎn)量保持在 5,000 萬噸以上。2019 年和 2020 年，受非洲豬瘟的影響，豬肉產(chǎn)量大幅下降，2019 年和 2020 年豬肉產(chǎn)量占肉類總量比例分別下降至 55.63%和 53.80%。2021 年隨著前期一系列生豬養(yǎng)殖扶持政策效果顯現(xiàn)，以及環(huán)保、用地、金融等各個領(lǐng)域?qū)ιi養(yǎng)殖的支持形成合力，使得生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能大幅提升，豬肉供給恢復(fù)較快，2021 年豬肉產(chǎn)量占肉類總量比例恢復(fù)至 60%左右。

種豬作為生豬產(chǎn)業(yè)的上游環(huán)節(jié)，我國龐大的豬肉消費(fèi)量為優(yōu)質(zhì)的種豬產(chǎn)品帶來了持續(xù)旺盛的需求。

2）養(yǎng)殖區(qū)域分布廣泛，以中東部和南方地區(qū)為主

我國生豬養(yǎng)殖的區(qū)域分布較為廣泛，但在糧食主產(chǎn)區(qū)周圍的分布更加集中。同時，由于我國居民對豬肉消費(fèi)習(xí)慣主要以熱鮮肉消費(fèi)為主，因此我國的生豬養(yǎng)殖地與消費(fèi)地比較接近。我國中東部地區(qū)的氣溫適宜，水源豐富，有利于生豬生長，同時中東部及南方地區(qū)的經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)，人口數(shù)量多，生豬養(yǎng)殖較集中。東北地區(qū)由于幅員遼闊、飼料成本較低、交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)，其生豬養(yǎng)殖量也較大，豬肉產(chǎn)品主要是供往京津冀和內(nèi)蒙一帶。

3）養(yǎng)殖生產(chǎn)效率持續(xù)提高，與歐美發(fā)達(dá)國家差距逐漸縮小

在規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)等政策示范效應(yīng)的帶動下，近年來，我國養(yǎng)殖行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)程明顯加快，自動飼喂、環(huán)境控制等現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)在行業(yè)內(nèi)得到廣泛應(yīng)用。伴隨著現(xiàn)代化設(shè)施裝備和先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的普及推廣，我國養(yǎng)殖效率有了明顯的提升，與歐美發(fā)達(dá)國家仍存在的差距也在逐漸拉近。隨著我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、規(guī)范化程度持續(xù)提高，大量效率低下的散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖廠將被淘汰，促使我國生豬養(yǎng)殖效率不斷提升。

4）受“非洲豬瘟”影響，養(yǎng)殖企業(yè)面臨挑戰(zhàn)

2018 年 8 月爆發(fā)非洲豬瘟以來，因非洲豬瘟具有較快的傳播速度及較高的致病及死亡率，對生豬養(yǎng)殖業(yè)的豬瘟防控提出了較高要求。為防控豬瘟蔓延，我國采取了大量措施，包括全面禁止餐廚剩余物飼喂生豬、禁止活豬跨省調(diào)運(yùn)等。在此背景下，我國的生豬養(yǎng)殖企業(yè)需要全面做好防范措施，嚴(yán)格落實(shí)豬瘟防控工作，特別是規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)，一旦出現(xiàn)豬瘟，將導(dǎo)致企業(yè)對大量生豬進(jìn)行撲殺，對企業(yè)造成較大損失。

5）種豬市場整合趨勢明顯

由于優(yōu)質(zhì)種豬可生產(chǎn)更多經(jīng)濟(jì)價值更高的豬只，故種豬的質(zhì)量將對商品豬養(yǎng)殖場的經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生重大影響。因此，對于更優(yōu)質(zhì)種豬的需求將推動種豬行業(yè)的發(fā)展。隨著經(jīng)營不佳的養(yǎng)殖場退出市場，種豬市場整合趨勢加快。同時，根據(jù)《全國生豬遺傳改良計劃（2021-2035 年）》，全國遴選了 92 家國家生豬核心育種場和 4 家服務(wù)于核心場間遺傳交流的種公豬站，覆蓋全國 24 個省份。由于規(guī)模較大的豬只養(yǎng)殖場偏好向規(guī)模較大、信譽(yù)優(yōu)質(zhì)的種豬養(yǎng)殖場購買高質(zhì)量種豬，因此頭部種豬養(yǎng)殖企業(yè)預(yù)期可獲得更大的市場份額，并帶動種豬整體市場的增長。