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食品包裝原紙行業(yè)具體發(fā)展情況和發(fā)展態(tài)勢(shì)
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院 恒達(dá)新材    2023-08-14

食品包裝原紙是根據(jù)食品一次包裝的各種特殊需求，開(kāi)發(fā)的一系列特種紙品種的統(tǒng)稱(chēng)。食品包裝原紙種類(lèi)繁多，按照用途可以分為非容器類(lèi)食品包裝原紙和容器類(lèi)食品包裝原紙兩大類(lèi)，其中非容器類(lèi)食品包裝原紙包括食品類(lèi)鋁箔襯紙、防油原紙、上蠟原紙、淋膜或覆膜原紙、食品級(jí)牛皮紙等多種類(lèi)別，容器類(lèi)食品包裝原紙包括紙杯、紙碗以及牛奶盒等液體包裝紙等。

容器類(lèi)食品包裝原紙產(chǎn)量占食品包裝原紙產(chǎn)量的大部分?，F(xiàn)代食品工業(yè)加工技術(shù)豐富，產(chǎn)品種類(lèi)繁多，對(duì)食品包裝材料的要求也非常多樣化，如防霉保鮮、防油防水、透氣防潮、阻菌抗菌、烹飪適應(yīng)性等。近年來(lái)，隨著技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)需求的多元化，食品包裝紙的應(yīng)用范圍正不斷擴(kuò)大。

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人口的增加和居民消費(fèi)升級(jí)，食品餐飲行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，推動(dòng)了食品包裝紙市場(chǎng)規(guī)模的穩(wěn)定增長(zhǎng)。近年來(lái)，我國(guó)食品包裝原紙市場(chǎng)規(guī)模呈穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)，根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2011 年至 2021 年我國(guó)食品包裝特種紙市場(chǎng)規(guī)模從 107.38 萬(wàn)噸增長(zhǎng)至 267.00 萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率為 9.54%。

我國(guó)食品包裝原紙近幾年產(chǎn)量增速較快，且未來(lái)發(fā)展前景和市場(chǎng)空間較為廣闊，具體分析如下：

1）伴隨居民收入增長(zhǎng)及消費(fèi)升級(jí)，食品餐飲行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

我國(guó)居民可支配收入穩(wěn)步提高，2013 年至 2021 年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入從 2.65 萬(wàn)元提升至 4.74 萬(wàn)元，居民收入的增長(zhǎng)帶動(dòng)了消費(fèi)規(guī)模的擴(kuò)大以及消費(fèi)升級(jí)。餐飲行業(yè)作為居民日常消費(fèi)的重要組成部分，近年來(lái)也經(jīng)歷了快速的增長(zhǎng)，2011 年至 2020 年，我國(guó)限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)額從 3,809.05 億元增長(zhǎng)至6,037.26 億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為 5.25%，食品餐飲行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，帶動(dòng)對(duì)食品包裝材料需求的持續(xù)增長(zhǎng)。

同時(shí)，食品包裝原紙具有衛(wèi)生性、安全性以及便利性等特點(diǎn)，是符合食品消費(fèi)升級(jí)方向的理想包裝材料。隨著政府對(duì)食品包裝用紙?zhí)岢龈叩囊螅约跋M(fèi)者對(duì)于食品包裝安全健康的重視程度增加，中高檔食品包裝用紙將迎來(lái)更為廣闊的成長(zhǎng)空間。

2）連鎖快餐和外賣(mài)消費(fèi)模式的快速發(fā)展為紙質(zhì)食品包裝袋帶來(lái)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)空間

紙質(zhì)包裝儲(chǔ)存方便，具有衛(wèi)生性、安全性以及便利性等特點(diǎn)，可以滿足連鎖快餐快速、方便、標(biāo)準(zhǔn)化以及環(huán)保的要求。同時(shí)紙質(zhì)包裝的多樣性、防油性以及良好的物理強(qiáng)度便于外賣(mài)產(chǎn)品運(yùn)輸，可以為外賣(mài)產(chǎn)品提供不同功能性包裝，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)感。因此，連鎖快餐以及外賣(mài)行業(yè)的迅速發(fā)展是推進(jìn)食品包裝用紙?jiān)鲩L(zhǎng)的一個(gè)重要因素。

隨著城鎮(zhèn)化率的提升以及城市生活節(jié)奏的加快，快餐及外賣(mài)消費(fèi)逐漸成為居民餐飲的主要形式之一。近年來(lái)以肯德基、麥當(dāng)勞、賽百味等為代表的西式餐飲逐漸向三四線城市擴(kuò)大布局，以及永和大王、老鄉(xiāng)雞為代表的中式快餐品牌的崛起，使得我國(guó)連鎖餐飲規(guī)模逐漸提升。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2011 年至 2020 年，我國(guó)連鎖餐飲企業(yè)收入從 1,120.39 億元增長(zhǎng)至2,019.29 億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.76%。同時(shí)由于外賣(mài)方便、快捷的特點(diǎn)以及隨著餐飲信息化水平提高，我國(guó)外賣(mài)餐飲規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)艾媒咨詢(xún)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2011 年至 2020 年，我國(guó)外賣(mài)行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模從 216.8 億元上升至 6,646.2 億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為 46.27%。

3）環(huán)保政策趨嚴(yán)，限塑令全面推行，食品一次包裝行業(yè)以紙代塑大勢(shì)所趨

2018 年以來(lái)，限塑令在歐盟、美國(guó)、英國(guó)、日本、澳大利亞、印度等全球主要國(guó)家迅速開(kāi)展，降低一次性塑料制品使用率，大力發(fā)展紙基替代材料已經(jīng)成為全球環(huán)保政策共識(shí)。隨著環(huán)境保護(hù)要求提高，我國(guó)限塑令亦全面升級(jí)。

國(guó)家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部于 2020 年 1 月印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》，明確了 2020 年至 2025 年“三步走”的塑料污染治理的具體時(shí)間表和路線圖。限塑令的推行將會(huì)在更多行業(yè)領(lǐng)域、更大城市范圍限制塑料制品的使用，替代品使用率以及開(kāi)發(fā)應(yīng)用水平有望得到明顯提升。

紙質(zhì)食品包裝是不可降解塑料制品的優(yōu)良替代產(chǎn)品，隨著限塑令政策推行，規(guī)范化、綠色化、安全化的紙質(zhì)食品包裝需求將逐漸增加。隨著我國(guó)居民人均收入提高、消費(fèi)者偏好改變，大眾環(huán)保意識(shí)的提高，綠色環(huán)保的消費(fèi)理念深入人心，綠色環(huán)保的紙質(zhì)包裝越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞。同時(shí)，安全環(huán)保的紙質(zhì)包裝亦成為醫(yī)療及食品行業(yè)品牌企業(yè)踐行社會(huì)責(zé)任、凸顯品牌價(jià)值的重要選擇。

《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》中明確提出自 2020 年末起全國(guó)范圍內(nèi)餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。紙質(zhì)吸管及可降解吸管作為一次性塑料吸管的優(yōu)良替代品，其市場(chǎng)需求快速增加。